कसरी घर मा क्यान्डी बनाउने?

कर्मेल एक मिठाई छ कन्फेक्शनरी शर्करा को एक अधिकता र फल, कोका एक भाग र अन्य जामुन comprises जो उत्कृष्ट स्वाद, खाद्य उत्पादन, साथ। विचार गर्नु अघि, कर्मेल कसरी बनाउने, यो भरिएको वा बिना छ उल्लेख गर्नुपर्छ। कर्मेल unfilled (क्यान्डी) यस्तो sucrose (58%), ग्लुकोज (10%), फ्रैक्टोज (3%) र अरूलाई रूपमा विभिन्न शर्करा, को 95% जसमा कर्मेल ठूलो देखि तयार पारे। यसबाहेक, कर्मेल आधार आम खनिज र यस्तो levuminovaya र केही चिनी क्षरण उत्पादनहरु समावेश फर्मिकएसिड anhydrides, colorants र यति मा।

कर्मेल कर्मेल ठूलो को एक भरने र यो भित्र भर्ने एउटा खोल छ।

हामीलाई कसरी घर मा क्यान्डी बनाउन विवरण विचार गरौं ।

सामाग्री: चीनी को एक कप, र पानी को साठी ग्राम, सिरका को आधा चम्चा। यो केवल चीनी moisten र सिरका चीनी crystallization बच्न प्रयोग गर्न संभावना छ रूपमा पानी यहाँ आवश्यक छ भनेर भन्नुभयो गर्नुपर्छ।

एक मोटी तल एउटा हत्येदार बरतन मा सबै सामाग्री राख्नु र एक मोटी स्थिरता प्राप्त नभएसम्म कर्मेल सम्म फोडा गर्न राख्न आवश्यक छ। यो तत्परता लागि परीक्षण गर्न, तपाईं पानी परिणामस्वरूप सिरप मा ड्रप गर्न आवश्यक छ। यो, तर केवल तानेर छडी गर्न बिखर हुनेछ जब छैन, यो कर्मेल तयार छ कि मतलब थियो। यो अर्को कचौरा मा बदलाव अलिकति शांत र त्यसपछि कर्मेल ठूलो मिठाई, तिनीहरूलाई प्रकारका विभिन्न दिने बनाउन आवश्यक छ।

थाहा यस्तो केक रूपमा सजावट, कसरी क्यान्डी बनाउन, यो यसको पकाउने बर्तन को पट हालिदिए कर्मेल बनाउन को तातो पानी को ठूलो आकार पछि बिस्तारै स्थिर कि सम्झना गर्नुपर्छ। त्यसैले, तपाईं उदाहरणका लागि उसलाई केहि अन्धो, एक फूल को समय हुनेछ।

कर्मेल एक spoonful र हात यसको बोट को एक भाग लिन, यो एक मोती, र त्यसपछि पुटीन रूपमा मोल्ड गर्न थाल्छन्।

तरल कर्मेल लागि घिउ तेल र पानी को वजन को एक सानो रकम थप्न आवश्यक छ।

तल एक नजर छ, कर्मेल कसरी एउटा मात्र चिनी बनाउन।

कचौरा मा चीनी राख्नु र तपाईंले लामो यो भन्दा पग्लियो छ रूपमा हस्तक्षेप गर्न सक्नुहुन्छ बेला, एउटा सानो आगो राखेँ। चीनी (चार मिनेट सम्म) सुनको रंग को अधिग्रहण अघि आवश्यक छ हलचल। तपाईं उत्पादन बाल्न सक्नुहुन्छ किनभने यो, महाराज गर्न लामो समय हुँदैन।

यस्तो caramelized चीनी खाना पकाउन र Alia बरस रही लागि स्वादिष्ट mousses, आइसक्रिम लागि प्रयोग, र पनि छ।

त्यहाँ अर्को तरिका हो कर्मेल कसरी बनाउने। नुस्खा तलको सुझाव दूध प्रयोग गर्दछ।

सामाग्री: ताजा दूध आधा लीटर, धुलो दूध एक कप, घिउ को एक सय ग्राम, चिनी तीन कप।

सबै सामाग्री, तेल बाहेक, यो संयोजन गर्न आवश्यक छ, कहिले काँही जगाएर एक हत्येदार बरतन र simmer, राख्नुहोस्, खैरो सम्म छ। त्यसपछि घिउ थप्न र सम्पन्न नभएसम्म खाना पकाउन जारी।

तसर्थ, यस पकवान को तयारीको बारेमा डेढ घन्टा लाग्छ। हार्ड toffees - यो कि पकाउने प्रक्रिया कम समय लाग्छ भने, तपाईं गाढा दूध प्राप्त, र यदि थप उल्लेख गर्नुपर्छ। कुनै पनि अवस्थामा, तपाईं लगातार यसको तयारी बेला कर्मेल हलचल गर्न आवश्यक छ।

त्यसैले soby कर्मेल एक भर्नको वा भित्र भर्ने बिना कर्मेल ठूलो को एक उत्पादन हो। एकै समयमा त्यहाँ यस्तो फल र बेरी, liqueur, मह, fondant, दुग्ध वा पागल रूपमा toppings को एक किसिम हो।

कर्मेल बनाउन कसरी प्रश्न विचार, यो प्रक्रिया एकदम सरल र अत्यन्त कठिन छ भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। चीनी बाल्न छैन ताकि यहाँ तपाईं मात्र राम्ररी हेर्न आवश्यक छ। त्यो किन पनि शुरुवात कुक, मिठाई उत्पादन को तयारी मा धेरै अनुभव छैन सक्छ यस्तो मिठास बनाउनु हो।