दूध संग प्यानकेकहरू। लागि नुस्खा

स्वादिष्ट पूर्ण सूर्य दूध संग प्यानकेकहरू तला प्राप्त। निम्नानुसार नुस्खा छ। न्यानो दूध 600 G मा भंग चीनी को spoonful, आधा चम्मच नुन, कच्चा खमीर को 25 ग्राम, बिस्तारै पीठो (550 ग्राम) हथौडा 2 ताजा अन्डा, 3 चम्मच थप्न ghee। सबै राम्ररी मिश्रण र समय समयमा भूलें जगाएर, न्यानो ठाउँमा धेरै घण्टा छोड्नुहोस्। त्यसपछि धोए किसमिस वा एउटा ठूलो स्याउ, खुली को 100g थप्न र कोर र melenko मा कटौती। को preheated पैन मा भुट्नु प्यानकेकहरू।

खमीर संग प्यानकेकहरू, परम्परागत नुस्खा निम्नानुसार छ: गहुँ पीठो (300 ग्राम) मा, लक्षविना हिड्नु न्यानो ठाउँमा न्यानो दूध 110 ग्राम, 3 ताजा अन्डा, नुन, 20 ग्राम भिजेको खमीर बिदा थप्नुहोस्। भुट्नु एक preheated पैन मा प्यानकेकहरू दुवै पक्षले आवश्यक छ। खट्टा क्रीम, जाम वा मह संग तालिका खुवाउने द्वारा।

प्यानकेकहरू रसीला यो नुस्खा लागि प्राप्त। पीठो (160 ग्राम), ताजा खमीर 10 ग्राम, चिनी एक चम्चा र न्यानो पानी, नुन 70 ग्राम, एक अन्डा अर्द्ध-तरल आटा bezoparnym तरिका nailed। किशमिश ('20) अशुद्धियों साफ, धुन र सानना समयमा आटा थप्न। को preheated पैन मा भुट्नु प्यानकेकहरू, तालिका क्रीम संग खुवाउने।

दूध संग मिठाई प्यानकेकहरू। को नुस्खा: खुली स्याउ देखि खट्टे ग्रेड (तिनीहरूले छिटो माध्यम सुखा छन्) ध्यान कोर, हटाउन आधा छल्ले तिनीहरूलाई कटौती चीनी संग भर्न र एक वा दुई घण्टामा एक सुन्दर ठाउँमा राखे। यो समयमा आटा मुछ्नु: को अन्डा र नुन संग चीनी पीसने, को थप्न घिउ पग्लियो र त्यसपछि एक पूर्व-छाडा खमीर संग न्यानो दूध, मिलाउ, बिस्तारै आटा थप्न र uncool आटा मुछ्नु। यो दुगुना छ कि, यो गर्मी मा एक समय को लागि यो छोड्न आवश्यक छ। त्यसपछि स्याउ स्लाइस, एक काँटा मा पिन, कुनै पनि बोसो को एक ठूलो रकम मा आटा र भुट्नु मा स्नान। स्याउ (fritters) को तला स्लाइस ओवन मा उच्च राख्नु। तालिका खुवाउने अघि, fritters धुलो चिनी संग छर्कियो। तपाईं आफ्नो सस स्याउको रस, चीनी र स्याउ बर्बाद बनाइएका खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। स्याउ सफा कुक, तनाव र शोरबा स्याउको रस र चिनी थप्न, को सिरप प्राप्त गर्न, फेरि जोश।

दूध संग प्यानकेकहरू। नुस्खा oladushek खट्टे दूध गर्न तयार पकने। दुई आंशिक कप 6 राख्नु पीठो काँचो अन्डा yolks, पग्लियो घिउ 3 चमचा, मुछ्नु, अम्लीय दूध पतला (0.5 एल।) खट्टा क्रीम को स्थिरता सम्म त राम्ररी परिचय प्रोटीन, एक फोम मा मार, र त्यसपछि मुछ्नु। सामान्य प्यानकेकहरू जस्तै भुट्नु।

सूजी दूध संग प्यानकेकहरू। नुस्खा असामान्य, नाजुक प्यानकेकहरू प्राप्त छन्। घटक: सूजी र गहुँको पीठो, 300 एमएल को आधा ग्लास। preheated ताजा दूध, 2 चमचा बोसो र घिउ, चिनी एक चम्चा, 2 ताजा अन्डा, घिउ क्रीम वा सिंचाई को लागि, चीनी, नुन र घिउ संग sol.Chast जोश दूध frying। बिस्तारै सूजी परिचय र अटुट जगाएर गर्दा कम गर्मी मा मिश्रण पकाउन। तयार सूजी बाँकी दूध भंग, आटा, अन्डा yolks थप्न र सम्म चिल्लो राम्रो हलचल प्रविष्ट गर्नुहोस्। अन्तमा, मार को अन्डा को सफेद पूर्व-प्रविष्ट प्यानकेकहरू तलना र घिउ वा खट्टा क्रीम संग सेवा गर्छन्।

प्यानकेकहरू मकैको पिठो को वाहेक संग पकाएको गर्न सकिन्छ। पीठो भाग-समय कप तपाईं मकै को 3.5 चमचा, दूध, नुन को आधा लीटर, चीनी, अन्डा को 2 चम्मच, '50 ताजा खमीर, margarine एक spoonful लिनु आवश्यक छ। तुरुन्तै ढक्कन बन्द र शांत छोड्न, गर्म दूध को एक भाग भर्न पीठो मकै। त्यसपछि पीठो यहाँ, दूध बाँकी उनको यसलाई मा खमीर राम्रो मिश्रण र दुई घण्टा न्यानो ठाउँमा लक्षविना हिड्नु गर्न छोड्न थप्नुहोस्। त्यसपछि राम्ररी धुलो चिनी, प्रोटिन, बिस्तारै मुछ्नु एक फोम र नुन मा मार संग yolks प्रविष्ट गर्नुहोस्। भुट्नु margarine राम्रो प्यानकेकहरू।