दालचिनी र अन्य उपहार एक स्वादिष्ट स्याउ जाम कसरी खाना पकाउनु?

जो निस्सन्देह, यो जाडो, सबै भन्दा लोकप्रिय हाम्रो आमा र हजुरआमा बनाउन मिठाई तयारी, बीच, जाम छ। र यो विनम्रता अक्सर पकाएको स्याउ को सबै प्रजातिहरू को - विभिन्न प्रकारका र विभिन्न अतिरिक्त सामाग्री संग। धेरै सफल रोचक व्यञ्जनहरु संग हामी तपाईंलाई अब परिचय। निश्चित लागि उनलाई रुचि र तपाईंको Cookbook खुत्रुके मा एक योग्य ठाउँ कब्जा हुनेछ।

छिटो खाना जाम

पहिलो, गरेको तयार गरौं स्याउ जाम दालचिनी संग। विशेष गरी यो आफ्नो समय र ध्यान को एक एकदम बिट आवश्यक हुनेछ किनभने। स्याउ र चीनी को 1 किलो र दालचिनी को 1 छडी: उत्पादनहरु को खपत। बस केहि! मात्र चयन फल मीठो र अमिलो, त्यसपछि जाम संग दालचिनी स्याउ इच्छा स्वाद राम्रो। या तपाईं एक सानो साइट्रिक एसिड थप्न सक्नुहुन्छ। स्याउ बीउ हटाउने, साना स्लाइस मा कटौती। तिनीहरूलाई गर्मी उपचार गर्न subjected गरिने एक कचौरा, राख्नुहोस्, चीनी को नुस्खा, र कभर भाग खन्याउन। फल को रस राम्रो तरिकाले उपयुक्त छन् गरौं। करिब आधा एक दिन पछि तिनीहरूले ग्याँस धारण गर्न सकिन्छ। दालचिनी बाँकी चीनी, दालचिनी संग आगामी स्याउ जाम मा Dosypte, आफै राख्न र उच्च गर्मी जोश गरौं। त्यसपछि, यो सानो बनाउन बारेमा एक घण्टा र रोल को लागि जोश। खाना पकाउने समयमा, बिस्तारै तरकारी आफ्नो आकार गुमाउनु छैन स्लाइस गर्न काठ स्पाटुला हलचल। दालचिनी संग स्याउ जाम आयातित हुनेछ जो बैंक, पूर्व-sterilized गर्नुपर्छ। यसको तातो डिब्बे, उल्टो यो बारी र्याप र शांत छोड्न अप रोल। हिउँदमा, तपाईंको ठूलो मिठाई आनन्द!

स्याउ र चेरी आनन्द

दालचिनी संग स्याउ जाम, अब तपाईं बाहिर पाउनुहुनेछ जो, को नुस्खा साँच्चै स्वाद को खुशी भनिन्छ र आँखा खुसी गर्न सकिन्छ। पछि यो पकाएको छ, मात्र फल, तर पनि जामुन देखि। र दालचिनी को गन्ध यो एक अद्वितीय आकर्षण र स्वाद दिन्छ! स्याउ को प्रत्येक किलो चेरी को पाउन्ड खपत मा (राम्रो परिपक्व मिठाई), 600-650 ग। चीनी। अमिलो फल, चीनी भने, 1 1. पनि 200 GR एक अनुपात लिन। पानी र दालचिनी सबै नै एक छडी। पहिले चेरी puree बनाउन। जामुन एक चलनी मार्फत blanching र दल्नु लागि पानी उम्लिरहेको मा मिनेट को एक जोडी को लागि, बीउ हटाउन स्नान धुन। पानी खन्याउन र यसलाई मा भंग चीनी सिरप। उहाँबाट फोम आफूलाई हटाउन सिरप सुन्दर। अब दालचिनी संग स्याउ जाम मा मुख्य घटक तयार। यस नुस्खा, मध्यम आकार को स्लाइस मा फल कट सुझाव छील कटौती छैन। स्याउ पनि 5 मिनेट को लागि problanshiruyte। अब सबै घटक जडित, दालचिनी जाम कम गर्मी मा कम्तिमा 40 मिनेट को लागि, बिस्तारै जगाएर थप्न र खाना पकाउन। त्यसपछि बैंकहरू र आवरण द्वारा packagi। साँचो, यो राम्रो देखिन्छ? र स्वाद - बस ईश्वरीय!

स्याउ र सिट्रस विनम्रता

अनुभवी Housewives धेरै appetizing बनाउन र आफ्नो स्याउ जाम हेर्न अपिल कसरी थाहा छ। मुख मा अम्बर मिठास र भीख माग्नु मा पारदर्शी स्लाइस। विशेष गरी तपाईं zest सिट्रस र एक सानो वेनिला र दालचिनी, वा घटक को एक थप्न भने। सामाग्री: को लागि स्याउ को हरेक किलोग्राम 1 किलो लिनुपर्छ 200 GR। चिनी, पानी, grated कागति वा एक गिलास सुन्तला zest। स्लाइस (छैन मोटा 2 भन्दा सेमी) मा बीउ को खाली र कटौती स्याउ यस महानताका तयारी गर्दै। Blanch तिनीहरूलाई 7-8 मिनेट कोमलता दिनकै, त्यसपछि तुरुन्तै cooled। पानी जोश र चीनी मा छर्कनु, को सिरप पकाउन। तिनीहरूलाई स्लाइस भर्न, एक सानो आगो जाम एक कचौरा राखे। सम्म अन्त भएको zest, वेनिला र / वा दालचिनी राख्न केही समयअघि पकाएको जोश। गर्म सुन्दर, नजिक kapron फ्रिज मा Lids र स्टोर गरौं, बैंकहरुमा विस्तार।

स्याउ puree मा स्लाइस

पक्कै पनि, यो तपाईं प्रयास गरेको छैन: दालचिनी स्याउ puree संग स्याउ जाम स्लाइस तयार। ध्वनि चाखलाग्दा, सही? त्यसपछि सुरू! तपाईंलाई आवश्यक: स्याउ को केही किलो, प्रत्येक - 400 ग्राम चिनी र जमीन दालचिनी स्वाद। भाग स्याउ सानो स्लाइस कट, केही पानी पूर्ण मृदुकरण सम्म तिनीहरूलाई जोश र decoction Mash एक चलनी मार्फत पीसने खन्याउन। एक कचौरा यसलाई राख्नु, कहिले काँही जगाएर चीनी र दालचिनी को उपयुक्त राशि मा छिडकना, र कम गर्मी, यसलाई केही हदसम्म कम छ र उचित मोटाई प्राप्त गर्दैन सम्म पकाउन। स्याउ स्लाइस को नै स्लाइस को दोस्रो भाग, चीनी खन्याउन र रस निकाल्न 10 घण्टा को लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ। एक सानो पानी थप्दै, आधा सम्म जाम पकाउन। (हराएको छैन स्लाइस गठन गर्ने बिस्तारै मात्र), फोडा गर्न 15 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा पकड र स्टेराइल जार मा रोल अप अनुमति puree संग त्यसपछि जडान गर्नुहोस्। आफ्नो सारा परिवार, यस्तो कटाई, मन हुनेछ संकोच छैन!

स्याउ संग Rowan

र अन्तमा, थप एक sumptuous स्याउ देखि जाम लागि नुस्खा र कालो chokeberry। मा साथै ठूलो स्वाद, यो छ अति उपयोगी मा उच्च रक्तचाप, सर्दी, रक्तअल्पता, कमजोर प्रतिरक्षा। यहाँ एक उत्कृष्ट व्यवहार छ! मुख्य उत्पादनहरु: केही दालचिनी, चीनी को 3 किलो, 2 - स्याउ, 1 - rowan जामुन। र पानी को एक लीटर बारेमा। अलग भएको सिरप, चीनी, र पानी को निर्दिष्ट रकममा भंग जोश तयार। को फोम हटाउन। स्याउ छील बन्द सफा संग, मा फल को स्लाइस मा कटौती बीउ, हटाउनुहोस्। तिनीहरूलाई कचौरा हालिदिए, खुली र सारियो rowan जामुन संग मिश्रण। पोख्नुहोस् फल संग तातो सिरप, जोश र let simmer लागि 20 मिनेट भन्दा बढी मध्यम गर्मी, रहनेबारे जोडदार। त्यसपछि छुट्टयाइएको को बेसिन, गरौं जाम 4 घण्टा "आराम", फेरि जोश, अब तयार गर्न यो समय छ। सीधा चुलो देखि बैंकहरू लागि व्यवहार राख्नु - र बन्द गर्नुहोस्।