खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
ओवन मा एक स्टेक, टर्की कसरी खाना पकाउनु
स्टेक हालै हाम्रो compatriots अक्सर भोजन तयार सूची सामेल भएको छ। मुख्यतया कारण वास्तवमा गर्न कि खुला आगो आवश्यक जो, वा पैन ग्रिल मा ग्रिल, मासु गुणस्तर वा पोलेको एक मोटी टुक्रा। न त एक न त अन्य अधिकांश साधारण रूसी घमण्ड गर्न सक्दैन। तथापि, व्यञ्जनहरु बिस्तारै हाम्रो वास्तविकताहरु गर्न अनुकूल छन्। र तयारी को मात्र होइन विधिहरू, तर सामाग्री प्रयोग, त्यसैले कसरी खाना पकाउनु स्टेक टर्की परम्परागत बीफ भन्दा सजिलो र छिटो हुन्छ।
तोरी संग टर्की स्टेक
यसलाई कुखुरा पट्टिका र व्यावसायिक उपलब्ध खाली रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। सेकुवा, टर्की पाक अघि, धोए र सुकेको मासु यदि चाहेको, मरिच, नुन संग rubbed र छ। Duhovochny पाना lubricated हुनुपर्छ जो एक पन्नी, ढाकिएको थियो। एक तरकारी वा पग्लियो घिउ - खैर, यो नुस्खा लागि यो के कुरा छैन। तिनीहरूलाई प्रत्येक बाहिर राखे स्टिक्स एक चम्चा बाक्लो सस बनेको हालिएको Dijon तोरी, भारी क्रीम (एक चौथाई कप लिन) मेयोनेज र अघिल्लो सामाग्री को एक भन्दा तीन पटक थप लगियो। यो मात्रा टर्की को 6 टुक्रा लागि पर्याप्त हुनुपर्छ। सबै माथि देखि पन्नी को एक पनि एक टुक्रा छ। यसको किनारा पैन को Bumpers अन्तर्गत र्याप छन्। यस्तो स्टेक ओवन मा टर्की एक घण्टा बारेमा पकड हुनेछ। अनिवार्य प्रक्रिया नियन्त्रण: चटनी टर्की टाढा सकिन गर्न सुरु भने, यो एक चम्चा को ठाउँमा फर्कन पर्छ। यो खाने चेरी टमाटर र ताजा जडीबुटी संग, तातो vkusnjatinu।
टमाटर संग स्टिक्स
तिनीहरूले राम्रो काम पट्टिका बाहिर। तिघ्रा नै रसदार, तर केहि ड्राई चरा को स्तन। अठार किलोग्राम fillets पनि पातलो प्लेट बरु साँघुरो मा अनाज भर कटौती, तर छैन। दुई टमाटर पातलो छल्ले मा कटौती, र नुनीन, मरिच, र तिनीहरूलाई प्रत्येक एक ट्यूब मेयोनेज देखि निचोडा छ। ठ्याक्कै कति यो तपाईं उहाँलाई प्रेम कति निर्भर गर्दछ। तर तपाईं स्टेक टर्की यस विधि बिना काम गर्ने छैनन् खाना पकाउनु, किनभने, यस सस गर्न सक्नुहुन्न बिना स्वाद मेयोनेज छैन पनि भने। खट्टा क्रीम यहाँ सस विकल्प छैन। तपाईंको आफ्नै मेयोनेज निर्माण गर्न - मात्र कुरा तपाईं के गर्न सक्नुहुन्छ। नुनीन र peppered टमाटर स्लाइस, मेयोनेज ढाकिएको, प्रत्येक स्टेक टर्की राखे। ओवन तापमान 180 डिग्री गर्न खडा गरिएको छ। को ट्रे 50 मिनेट को लागि यसलाई मा राखिएको छ। ओवन देखि पकवान प्राप्त गर्न राम्रो भएपछि, मासु गर्मी मा "बाँकी" गरौं। तर दस मिनेट भित्र flavorful हो र रसदार टर्की खाने को लागि सेवा गर्न सकिन्छ।
लसुन स्टेक
पहिलो दुई व्यञ्जनहरु "duhovochnye" गरिएको छ। तर, एक नुस्खा छ एक स्टेक कसरी खाना पकाउनु एक पैन मा, टर्की, र सबै सुट को परिणाम र प्रेरित गर्ने प्रतिज्ञा गर्नुभयो। यो उद्देश्य दुवै पक्षले तल्लो खुट्टा वा कुखुरा bedryshek खोक्रो incised बारहरू बाट workpiece लागि। मिश्रण राम्रो grater वा चोट लसुन, फरक र लवण सेट मरिच मा grated छ। यो स्टिक्स rubbed छन् "टाँस्न", र तपाईंले यसलाई र कटौती मारा प्रयास गर्नुपर्छ। मासु त प्याकेज मा फ्रिज मा लुकाउने रात जोडेको छ। बिहान स्टिक्स बीस मिनेट को लागि, ढकने अन्तर्गत वनस्पति तेल मा तला छन्। छडी होइन, कहिलेकाहीं तिनीहरूले पार्नु पर्छ। र आदेश, एक coveted पाप्रो प्राप्त गर्न केवल पकाएको कवर हटाउने बस सम्म।
हड्डी मा टर्की स्टेक
रातो र कालो - एक सफल परिणाम लागि मासु पनि तरकारी, लाल शिमला खुर्सानी, नुन र मरिच को एक मिश्रण मा, यो समय मात्र एक घण्टा को एक चौथाई खटाई मा हालन हुनेछ। जैतून मक्खन मा तला एक दबाव पैन मा हड्डी संग प्रत्येक स्टेक टर्की। मासु गुलाबी हुँदा, दायाँ पैन मा, गर्मी हटाउन, तपाईं पन्नी वा चर्मपत्र संग कवर केही मिनेट छ। हड्डी यो चाल टर्की स्टेक धन्यवाद अत्यन्तै नरम र रसदार बन्नेछ। र तरकारी संग संयोजन मा - ताजा वा नुनीन - आफ्नो खाने अविस्मरणीय हुन जा रहेको छ।
शिन - चराहरूले एक उपयुक्त भाग
सीधा हड्डी बाट - - यो खुट्टा मार्फत तपाईं स्टेक पकाउन अघि, टर्की, खरिद तिघ्रा कटौती गर्न आवश्यक छ। एक प्रकारको kruglyashi, धेरै रसदार र राम्रो पोलेको प्राप्त। तपाईं पक्कै पनि खरिद गर्न सक्नुहुन्छ र समाप्त "लामो-खुट्टे" स्टिक्स, तर सबै भन्दा सुपरमार्केट मा जो धेरै duller ताजा छ, स्थिर बेचिन्छ। दुई प्याज छल्ले, लसुन को एक जोडी लौंग सूक्ष्मता कटा कटौती (दल्नु वा आवश्यक छैन धक्का, यो एक चक्कु काम गर्न राम्रो छ)। एक Skillet pripuskayut प्याज छल्ले पहिलो, अन्त मा उनि लसुन द्वारा सामेल छन्। स्टिक्स तेल, prisalivaem र मरिच संग rubbed। आधा एक घण्टा सुत्न गर्नुपर्छ जस्तै तिनीहरूलाई mitigate गर्न। पान ग्रिल कडा गरम छ। कुनै विशेष क्रकरी भने, तल मा एक फिट जो पुरानो डाली फलाम जस्तै, वर्तमान एक convex जंगला छ। सुक्खा कराइ मा बाहिर मासु धेरै चाँडै राखे छ, र त्यसपछि दुवै पक्षले Browns। एक पटक यो पानी को तेस्रो कप हालिएको छ, र त्यो आधा एक घण्टा ओवन मा लुकाउँछ। तला मासु संग सेवा र यसलाई बाहिर राखे जडीबुटी संग छिडकना। पट्टिका भन्दा juicier प्राप्त कि सेकुवा टर्की drumsticks याद गर्नुहोस्। यो लगभग असम्भव छ Overdry।
कागति मा Marinated
एक टर्की स्टेक पकाउन कसरी अघि, तपाईं निम्न तरिकामा भिजेको गर्न सक्नुहुन्छ: वनस्पति तेल, एक दुई चमचा संयोजन गर्न - रक्सी, एक कागति को रस, चोट लसुन, कटा जडीबुटी र मसाले पाँच लौंग उठ्नुभयो। परिणाम कोमल र सुगन्धित छ त, यो marinade बस एक आधा घण्टामा रहन पर्याप्त मासु। थप - वैकल्पिक:
- पान ग्रिल (कुनै छ भने)। बस तला marinated टर्की टुक्रा दुवै पक्षलाई त्यो।
- को जंगला (तपाईं "प्रकृति मा" आराम भने)। सिद्धान्त जो उदाहरणका लागि, माछा आगो मा तयार छ, एउटै छ। मुख्य कुरा - समय छर्कनु "Kebab" समय। उदाहरणका लागि, बियर। अन्यथा, उहाँले अलिकति बाल्न र ठोस बन्न सक्छ।
- वा ओवन - सबैभन्दा किफायती विकल्प। उत्तरार्द्ध मामला मा, गंदा कुरा को रूप, त्यसपछि बाहिर स्टिक्स राखे र एक कुरकुरा गर्न सुखा। कवर यसलाई बन्द गर्नु हुँदैन, अन्यथा मासु चाँडै उसिनेर हुनेछ (वा पट), सुखा छैन।
एक टर्की स्टेक तपाईंलाई रुचि पकाउन एउटा तरिका चयन गर्नुहोस्। फेरि यो तपाईं र फेरि आउन - र कुनै गल्ती बनाउन।
Similar articles
Trending Now