एउटा अनुकूल परिवारको लागि ravioli को नुस्खा

तिनीहरू यहाँ यी छैन पसलमा बाहिर, तिनीहरू, ravioli tolstopuzenkie चाँडै उम्लिरहेको पानी मा, पाँच मिनेट पछि gotovenkoe पप, घिउ क्रीम संग vkusnyuschie छन् छन् गुणस्तर मासु एक homogeneous घर मासु संग पातलो, पनि घर, र यसैले लोचदार आटा संग यहाँ छन् वा खट्टा क्रीम, सहिजन र सिरका, केचप वा मेयोनेज र सबैभन्दा महत्वपूर्ण संग - आनन्द को गंध संग! तिनीहरूले त्यो निर्धारण छैन भन्छन्। तर लागि नुस्खा त्यहाँ ravioli!

हामी यसलाई कसरी

हामी मासु दुई राम्रो टुक्रा किनेको। वा तीन। वा चार। विभिन्न थप, Siberians भन्न राम्रो। Taozhniki को कीमा बनाएको एल्क र पनि भालु मासु थपियो, जंगली बँदेल र बाख्राको को मासु ... खैर, यो पक्कै पनि पुरानो दिनमा छ, र यो एकदम कथा भन्ने सम्भावना छ। हामी satiety लागि स्वाद र बीफ लागि पोर्क किनेको। पाठो को प्रशंसक स्वाद लागि थप गर्न सकिन्छ। भारी भोजन, चिकन र टर्की डर गर्नेहरूलाई। वास्तवमा, विभिन्न थप, राम्रो - यो साँचो हो। लागि नुस्खा साइबेरिया मा पकौडी अक्सर जाडो लागि सम्झना। पेट एल.पी., शरीर वार्मिंग र गर्मी ऊर्जा दिने यो खाना।

कटा मासु

त्यसैले, हामी मासु दुई टुक्रा छ। Fillets। लगभग समान, प्रति सय या त प्रत्येक ग्राम। meatier विपरीत मा - यो धेरै फैटी पोर्क र बीफ छ। दुई प्याज र लसुन केही लौंग सफा। र दुई पटक एक मासु Grinder मार्फत यो सबै छोड्न। दुई पटक - अवश्य! राम्रो, त्यसपछि स्वाद, धेरै चिसो दूध आधा ग्लास - सवारी, नुन को एक चम्मच, मरिच संग पूर्ण एक mincemeat फ्लिप। हलचल। Slugger: तालिका मा दुई खुट्टा माथि भराई कसैले उठाउनु, एक कचौरा मा लक्ष्य लिन र कठिन फिर्ता उहाँलाई टस। र यति दस पटक। अन्यथा, उहाँले वर्दी हुने छैन। र अब हामी कवर र फ्रिज मा छोड्नु, प्याज, लसुन, मसला र मासु मित्र बनाउन हुनेछ गरौं।

आटा

तयार पकौडी को विधिहरू फरक वर्णन, तर सबै भन्दा राम्रो नुस्खा मात्र परम्परागत छ: चिसो उसिनेर पानी एक गिलास मा 1 अन्डा र नुन को एक चम्मच लिन। वनस्पति तेल को एक चमचा थप्नुहोस्। प्राप्त कति - पीठो हस्तक्षेप। आटा सुन्दर हुनुपर्छ। मुछ्नु साइबेरियन हजुरआमा एक लामो समय को लागि बनाउन र कडाई यो पछि छ। कुनै सय तीन भन्दा कम समय र्याप र दुवै हात मा शक्ति आटा समतल गर्न आवश्यक थियो। अक्सर, यो तीन सय पटक पर्याप्त छैन भनेर बाहिर जान्छ - यो हात को बल मा निर्भर गर्दछ। पुरुष काम, हो। तर यो सामान्यतया महिला बाहिर छ। तीन सय पटक, सम्झना। यो खाना पकाउने एक वास्तविक इमानदार तरिका हो एक साइबेरियन मा पकौडी। सबै अरू इन्टरनेटमा लेखिएको छ कि, छैन भने पूर्ण अर्थहीन, निरपेक्ष त्रुटि। वा आलस्य। मुछ्नु? एक तौलिया संग कवर, आधा घण्टा कम से कम एक बाँकी हुनेछ गरौं। बोर्ड, रोलिंग पिन, चक्कु, चम्मच, कटोरे: श्रम शोषण लागि ठाउँ तयार।

बाहिर जूझ

केही पाना लुढका, र त्यसपछि रसदार तथाकथित ग्लास कटौती। हामी त्यसो छैन। पकौडी आटा दुई वा दस पटक बाहिर लुढका छ जब हामी रुचि छैन। तिनीहरूले जहाँ - ग्लास काटन को हेरफेर देखि नै रहने? हाम्रो लागि नुस्खा ravioli रिसाइकिलिंग परीक्षण अनुमति छैन। कुनै चश्मा र Pelmennica मात्र ससेज, केवल कट्टर!

पहिलो स्थिति

यहाँ एक ससेज को एक चौथाई बारेमा आटा र रोल को एक टुक्रा काटेर। यो रूपमा नस्ल midgets र दिग्गज हो आफ्नो पकौडी बीच गर्न समतल बनाउन प्रयास गर्नुहोस्।

दोस्रो स्थिति

यहाँ मा कटौती ससेज को टुक्रा हो:

तेस्रो स्थिति

हल्कासित आटा तिनीहरूलाई रोल गर्न। तालिका यो podpylite। र समय समयमा यो बारम्बार भूल छैन। अब, यो सजिलो र सहज गरिएका रोल गर्न, आफ्नो औंलाहरु, यो जस्तै यी टुक्राहरू चटकना:

र अन्तमा, मुख्य कुरा: चौथो को स्थिति

रोलिंग पिन रोल गर्दा, इंतजार जसको घटक मात्र हो विवाहित मासु, एक कचौरा मा एक चम्चा banging, तर पनि प्रजनन बारेमा सोच।

मोडेलिंग

हामी बीचमा रसदार भराई (केक) र बारी मा ठाँउ हो। देख्न सकिन्छ रूपमा, कस किनारा बन्डल। यो जस्तो हुनुपर्छ:

अब कान को सुझाव जडान र मालपुवा राउन्ड गरिएका तिनीहरूलाई squeeze। यहाँ उहाँले सुन्दर छ।

अब, माथिको कुरा अन्त सम्म गर्दैन, धेरै पटक दोहोर्याइएको हुनुपर्छ: कीमा बनाएको वा पेस्ट। कारीगरों हुनत शायद अनुमति दिएको छ। सामान्यतया, सबै कुरा एकै समयमा समाप्त हुन्छ। त्यो लगभग कुल छ।

कुक केही पकौडी यो सबै गर्न सक्षम छन्, छैन?

पानी, प्रमुख जोश गर्नुपर्छ अड्केको छैन डुब्नु गर्न हलचल गर्न एक फेंक, (नुन, एक मटर वा दुई allspice, बे पात फेंक)। यस पट विस्तृत लिन राम्रो छ। माथि र माथि महाराज छैन, पकौडी खुलेर पौडी खेल्न दिनुहोस्। तयार आटा ठूलो Folds द्वारा कवर गर्न सुरु गर्दा। overcook छैन! उम्लिरहेको पछि 5-7 मिनेट पछि, एक slotted चम्चा संग हटाउन र तुरुन्तै खान्छन्। उसोभए, तपाईं ravioli लागि नुस्खा रूपमा? एक परी कथा पछि, दायाँ?