तला ककडी: विभिन्न व्यञ्जनहरु

एक ककडी रूपमा यस्तो संस्कृति सधैं एक सलाद छलफल गरिएको छ। तरकारी कुनै पनि थर्मल उपचार बिना समर्थित वा कच्चा को रूप मा लिइएको छ। हालै तथापि, प्रवृत्ति प्रयोग गरिन्छ पकाउने, फैलाउन छ भुटेको ककडी। यो प्रवृत्ति यस्तो चीन, कोरिया र यति मा को रूप मा, एशियाली क्षेत्रबाट आए। यो उत्पादन धेरै स्वादिष्ट र असामान्य छ, र तपाईं विभिन्न तरिकामा यसलाई पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

तयारीको प्रविधि

तला ककडी हट मसला संग गर्न सकिन्छ। प्रक्रिया रूपमा निम्न मुख्य बुँदाहरू सारांशित गर्न सकिन्छ:

1. न्यानो पानी 10 मा भिजेको shiitake मशरूम।
2. दुई लामो ककडी, अदुवा स्पष्ट र गाजर, सबै कट स्ट्रिप्स मा। त्यसै गरी shiitake र एक फली खुर्सानी खुर्सानी पीसने।
3. निकै पैन गर्मी, यसलाई मा खन्याउन एक सानो तेल (बरस रही लागि पर्याप्त)। लगभग 30 सेकेन्ड त्यसपछि एउटा सानो अन्तराल गाजर र Fungi संग, खीरे राख्न त पछि, लसुन को पहिलो र सूक्ष्मता कटा अदुवा 3 लौंग अन्त्य।
4. चीनी, सोया र एक चिम्टी को मद्दतले तरकारी स्वादिष्ट Worcestershire सस, mirin वा Sherry। त्यसपछि, तिल तेल थप्न कटा खुर्सानी र हरियो प्याज राख्नु र लगभग 1 मिनेट को लागि सबै तलना।

अन्य व्यञ्जनहरु

तपाईं पनि मासु मुख्य पाठ्यक्रम एक पक्ष पकवान रूपमा भुटेको ककडी पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो के गर्न:

1. खीरे (600 ग्राम) साफ र चार अनुदैर्ध्य भागमा विभाजित भएको थियो। नुन को एक चौथाई चम्मच, चीनी को आधा चम्चा र सिरका तीन ठूलो spoonfuls देखि marinade संग सिजन। वजन साथै समाधान संग गर्भवती गर्नुपर्छ, यो फ्रिज मा तरकारी संग क्षमता राम्रो छ।
2. खीरे स्टार्च मा रोल र राम्रो तातो तेल मा तला एक जो दुई बराबर मात्रा अंश विभाजित गर्नुपर्छ। को खीरे हटाउन, तेल सकिन गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसपछि, जायफल संग पूर्व-चोट अखरोट मा ककडी रोल।
3. दोस्रो आधा breading बिना तलना र सानो टुक्रा मा कटौती गर्न आवश्यक छ। सोया सस र कीमा लसुन धेरै भिजेको।
4. सलाद कचौरा मा एक ठूलो तला ककडी बाहिर राख्नु, र शीर्ष मा - कटा ठूलो।

तपाईं भुटेको खाना पकाउन सक्नुहुन्छ जसमा अन्य तरिकाहरू छन् खीरे (को हिउँदमा, तथापि, तरकारी बाली गर्न यसरी उपचार सिफारिस छैन)। उदाहरणका लागि, तपाईँले यस संघटक संग कोरियाली एक सलाद बनाउन सक्छ। यो भोज यस्तो वस्तुहरू निम्न तयार गर्न सकिन्छ:

1. पातलो स्ट्रिप्स र भुट्नु मा बीफ कट को 300 G हल्कासित नुनीन।
2. एक गाजर र प्याज दुई टुकडे करो त्यस्तै। छुट्टै पैन मा तरकारी तलना।
3. छल्ले मा खीरे टुक्राउन। भुट्नु पनि अलग। एक ठूलो कन्टेनर मा राखे। अन्य तरकारी र मासु थप्नुहोस्।
4. सारा ठूलो सिरका संग आवश्यक झरी (एक चम्मच को तेस्रो बारे) र चोट लसुन (5 लौंग) र मरिच (सानो चम्चा) संग मिश्रण छ। आवश्यक dosolit भने।
5. तेल को 2 ठूलो चम्मच (कुनै पनि तरकारी) गर्मी र सलाद भन्दा खन्याउन।

तारेको ककडी कसरी खाना पकाउनु थाह, तपाईं घरेलू को आहार भिन्न हुन सक्छन्। यो पकवान छुट्टी तालिका मा धेरै सजिला हुनेछ, यो आफ्नो साथी र आफन्त उपचार गर्न सम्भव छ। जलपान चाँडै तयार, र तपाईं राम्रो परिणाम प्राप्त गर्न सक्छन्।