पीठो बिना स्पन्जले केक: विशेष गरी पकाउने, व्यञ्जनहरु र सिफारिसहरू

सुरुमा, परिभाषा द्वारा, यो बिस्कुट मिठाई अन्डा र चिनी संग पीठो बनाइएका भनिन्छ। यो केक, Pies र मिठाईहरू सबै किसिमका विभिन्न बनाउँछ किनभने। तर व्यवहार मा यी उत्पादनहरु मा सबै अनिवार्य छैन भनेर बाहिर जान्छ। विशेषज्ञहरु तपाईं पीठो बिना, उदाहरणका लागि, तयार गर्न सक्ने एक बिस्कुट भन्छन्। र तिनीहरूले स्वाद उहाँले एक मानक नुस्खा अनुसार बनाइएको उत्पादन कमसल छ भन्छन्।

नट आनन्दको

पीठो आवश्यक संघटक लिन प्रयोग धेरै Housewives यस्तो केक, पेस्ट्री र अन्य पाकेका सामान रूपमा मिठाई उत्पादन को बहुमत को तयारी को लागि प्रयोग गर्न। तर वास्तवमा यो सत्य हो। तपाईं सजिलै पीठो बिना ठूलो केक बनाउन सक्छ जो धेरै तरिकाहरू छन्:

1. एक मुख्य घटक testoobrazuyuschego पागल रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
2. कुनै पनि अन्य पारंपरिक गहुँको पीठो (मकै, चामल, वा चरा चेरी) प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। सबै उत्पादन को विशिष्ट प्रकार निर्भर हुनेछ।

3, अन्डा, आलु स्टार्च को 15 ग्राम, 60 ग्राम र बादाम को 60 ग्राम साधारण चीनी: एक उदाहरण रूपमा कसरी उपलब्ध निम्न उत्पादनहरु बिना एक बिस्कुट आटा खाना पकाउनु विचार गर्नुहोस्।

यो प्रक्रियाको प्रविधि अत्यन्तै सरल छ:

1. पहिलो, पागल पीठो एक पाउडर ठूलो प्रकार उनलाई गर्नाले, सकेसम्म धेरै पीसने छ।
2. चिनी संग Yolks। मिश्रण posvetleet सम्म जोडदार रहनेबारे जोडदार जारी।
3. प्रोटीन स्थिर फोम मा अलग बिट।
4. चोट बादाम स्टार्च संग संयोजन।
5. को yolks थप्न।
6. धीरे प्रोटीन परिचय र अन्तिम ब्याच उत्पादन।
7. 20 मिनेट लागि ओवन मा आकार र पाक्नु मा आटा पारी। तापमान भित्र 180 डिग्री भन्दा कम हुन छ।

बाह्य, कुनै एक व्यक्ति सामान्य बिस्कुट आटा उत्पादन देखि यो भेद गर्न सक्दैन। र उत्पादन को स्वाद पनि अधिक रमाइलो प्राप्त छ।

अफीम बीउ केक

पीठो बिना स्वादिष्ट केक खाना पकाउनु, यसको सामान्य अफीम को भाग प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। तर, यो मामला मा, यो एक महान सम्झौता आवश्यक हुनेछ। तर यो कुनै पनि तरिका मा अन्तिम परिणाम बिगार्छ छैन। यस्तो आवश्यकता बिस्कुट लागि: 5 अन्डा - घिउ को 140 ग्राम, अफीम को 400 ग्राम, कोको पाउडर को चम्मच को एक जोडी, चीनी को 100 ग्राम र अलैंची को चिम्टी।

यस मामला मा, यस्तै विधि प्रयोग:

1. पहिलो, यो एक मिक्सर संग प्रोटीन राम्रो बिट विभाजन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि चीनी थप्न र प्रक्रिया जारी यसलाई घुल सम्म।
2. एक मिठाई अफीम संग परिणामस्वरूप फोम जडान र बिस्तारै मिश्रण। प्रोटिन गिर हुँदैन।
3. मिक्स अर्को कचौरा मा बाँकी सामाग्री। जन ज्यादा देखि ज्यादा homogeneous प्राप्त गर्नुपर्छ।
4. दुवै अर्द्ध जडान गर्नुहोस्। यसरी तिनीहरूले भविष्यमा उत्पादन को आकार लागि जिम्मेवार हुनेछ देखि, प्रोटीन हावा थिए हेर्न आवश्यक छ। गर्मी उपचार अन्तर्गत तरल ठूलो बस फैलाउन सकिन्छ र उठ्नेछ गर्न सक्षम हुने छैन।
5. फारम प्रक्रिया तेल भित्र र यो आटा पकाएको बदलाव।
6. 180 डिग्री मा एक ओवन मा 30 मिनेट को लागि Bake।

प्रयोग गर्नु अघि, समाप्त केक राम्रो सुन्दर हुनुपर्छ। अन्यथा, यो कटौती गर्दा crumble हुनेछ। यसलाई समाप्त परिणाम आनंद साँझ र बिहान यो गर्न राम्रो छ।

कोमल मन्न

मान्छे लामो देखि खाना milled अनाज मा प्रयोग गर्न सिकेका छन्। परिणामस्वरूप उत्पादन विभिन्न उत्पादनहरु तयार लागि प्रयोग गरिन्छ ठीक पाउडर को रूप मा छ। तर यो आवश्यकता पीठो हुन। गहुँ पनि सूजी बनेको छ। यसलाई देखि पनि धेरै रोचक र पेस्ट्री बाहिर जान्छ। (फारम घसेर लागि) 2 कच्चा अन्डा, 1 कप खट्टा क्रीम र सूजी, चीनी को 160 ग्राम, सोडा खाना को 12 ग्राम र घिउ को एक बिट: विशेष ध्यान पीठो बिना केक हुनुपर्छ, यो नुस्खा जो उत्पादनहरु को निम्न सुइट समावेश छ।

कसरी यस मामला मा, पीठो बिना केक तयार गर्नुपर्छ? यस नुस्खा निम्न अनिवार्य कदम समावेश:

1. छुट्टै कन्टेनर मा, चीनी र सूजी खट्टा क्रीम जडान। र यो किण्वित दूध उत्पादन पर्याप्त बोल्ड (राम्रो प्रतिशत 25 लिन) हुनुपर्छ। अन्यथा टुकडा पनि बाक्लो र dryish को पनि प्रकारको हुनेछ।
2. फोम गर्न अन्डा whisk मिक्सर।
3. को पहिले पकाएको अनाज आम तिनीहरूलाई जडान गर्नुहोस्। जगाएर तहहरू लपेटन को विधि सञ्चालन गर्न आवश्यक छ।
4. अन्त्यमा सोडा प्रविष्ट गर्नुहोस्। आटा एक मोटी क्रीम जस्तै हुनुपर्छ।
5. अर्ध-समाप्त उत्पादन यस समयमा सुनिनु सक्छ croup गर्न कम्तिमा 1 घण्टा खडा गर्नुपर्छ।
6. तेल पिठो संग फारम छर्कनु प्रक्रिया, र त्यसपछि उनको आटा मा राखे।
7. 190 डिग्री मा ओवन मा 35-40 मिनेट Bake।

उनको अझै तातो बिस्कुट घायल इच्छुकता उत्पादनहरु उत्पादन को सुनको सतह वा एक पारंपरिक काठ दांत कोट्याउने सिन्का द्वारा पहिचान गर्न सकिन्छ।

चकलेट स्वाद

सजिलो, तपाईं पीठो बिना चकलेट बिस्कुट बनाउन सक्छ। चिनी 50 ग्राम, 125 ग्राम चकलेट प्रत्येक (प्राथमिकताको कालो), 4 कच्चा अन्डा र घिउ 40 ग्राम: तपाईं यस्तो विकल्प लागि निम्न सामाग्री आवश्यक छ।

को स्पन्जले को तयारी निम्न कदम comprises:

1. चकलेट एक पानी स्नान वा साधारण माइक्रोवेव ओवन प्रयोग टुक्रा मा तोड र ढल्छ।
2. को नरम घिउ थप्न।
3. अलग सचेतक प्रोटीन। त्यसपछि, रहनेबारे जोडदार रोक बिना, तिनीहरूलाई गर्न yolks थप्नुहोस्। एकै समयमा बिस्तारै चीनी परिचय।
4. परिणामस्वरूप मिश्रण धीरे चकलेट ठूलो खन्याउन थियो।
5. घिउ संग मोल्ड को भित्र चिकनाना। कि पछि, यो हल्कासित पीठो संग छर्कियो गर्नुपर्छ।
6. को मोल्ड मा कुटपिट पोख्नुहोस् र एक ओवन मा 10 मिनेट, 200 डिग्री गर्न preheated लागि यसलाई पठाउन।

पाक पछि, केक अर्को 5 मिनेट को रूप मा रहनुपर्छ। यो सम्भव छ कि प्राप्त गर्न पछि, एक पकवान वा ग्रिल मा पारित र सुन्दर सम्म छुट्याइएको छ।

dietetic मिठाई

आफ्नो आहार निगरानी गर्न भएका मान्छे, पीठो र चिनी बिना आहार बिस्कुट रमाइलो गर्न निश्चित हुन। यो उत्पादन बिहान चिया वा कफी एक कप एक आदर्श पूरक हुनेछ। यसलाई बनाउनको लागि, छैन सामान्य सामाग्री आवश्यक: 1 अन्डा, तालिका डुङ्गा curd र गहुँ चोकर मा दूध को 40 ग्राम, 3 पाटी, sweetener साढे चम्मच बेकिंग पाउडर आटा र एक सानो वेनिला।

सबै उत्पादनहरु पूरा भएपछि, तपाईं काम गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ:

1. एक कफी Grinder प्रयोग गरेर पाउडर मा चोकर पीसने।
2. तिनीहरूलाई बेकिंग पाउडर, कुटपिट अन्डा, दूध र sweetener थप्नुहोस्। गोली सजिलै घुलनशील छ सुनिश्चित।
3. आटा पनीर मा एक प्रविष्ट चलनी मार्फत rubbed।
4. भनिलाको थप्न र अन्तिम ब्याच उत्पादन। कि पछि, आटा राम्रो पग्लियो सकिएन चोकर गर्न 20 मिनेट खडा गर्नुपर्छ।
5. यस राखे पाक कागज को आकार मा केक मिश्रण पारी। यो तेल गर्न घिउ आवश्यक छैन। सिद्धान्त, तपाईंले Teflon या सिलिकन मोल्ड, अतिरिक्त उपचार आवश्यक गर्दैन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
6. उत्पादन 200 डिग्री मा कम्तिमा 7 मिनेट लागि ओवन मा सुखा थियो। प्रमाणिकरण परीक्षण तत्परता पछि, आवश्यक भएमा, प्रशोधन समय वृद्धि गर्न सकिन्छ।

ठंडा पछि यस्तो स्पन्जले केक विभिन्न dietetic मिठाईहरू तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

लस बिना पाक

सबैभन्दा अनाज बाली (गहुँ, राई वा जौ) को संरचना आवश्यक लस प्रवेश गर्छ। यो अन्न नै कुल वजन को 80 प्रतिशत छ। वास्तवमा, यो प्रोटिन पनि लस भनिन्छ जो। यो एक रसीला र लोचदार आटा गठन गर्ने एक तरल संग चोट अनाज (पीठो) मिश्रण को संभावना को लागि जिम्मेवार छ। तर डाक्टर यो घटक मनुष्य को लागि हानिरहित छैन भन्छन्। केही अवस्थामा, यो आन्द्रा को एक उल्लंघन गर्न सक्छ। त्यसैले, घर को लागि पाक राम्रो कुनै पनि किराना पसल मा फेला पार्न सजिलो हो कि विशेष मिश्रणों को प्रयोग गर्न छ। उदाहरणको लागि, उत्पादन व्लादिमीर रूसी कम्पनी "Garnets" मा जारी छ जो "सेतो रोटी"। यो संग, तपाईं पीठो बिना एक अद्भुत स्पन्जले केक पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। 3, अन्डा, hydrated सोडा को 6 ग्राम, "सेतो रोटी" को एक मिश्रण को 110 ग्राम, सादा पानी 36 ग्राम र चिनी 70 ग्राम: उत्पादनहरु को एक न्यूनतम सेट आवश्यक काम गर्न।

तयार एक केक सजिलो छ:

1. पहिलो, अन्डा yolks प्रोटीन अलग हुनुपर्छ र सेतो सम्म चिनी संग त्यसपछि तिनीहरूलाई पीसने।
2. एक homogeneous ठूलो मा ड्राई मिश्रण र Corolla सचेतक यसलाई प्रयोग तेस्रो भाग थप्नुहोस्।
3. निरन्तर रहनेबारे जोडदार साथ, पानी थप्न।
4. अन्तमा, खरानी र सुक्खा मिश्रण को रहलपहल प्रविष्ट गर्नुहोस्। हामी धेरै एक मोटी porridge जस्तै प्राप्त।
5. अलग सचेतक प्रोटीन फोम।
6. ध्यान ठूलो बाँकी तिनीहरूलाई जडान गर्नुहोस्। समाप्त आटा नरम र वायुमय छ।
7. प्रशोधन तेल को रूप मा यो राख्न र ब्रेडक्रंब संग छर्कियो।
8. समय समयमा दांत कोट्याउने सिन्का तत्परता जाँच 180 डिग्री मा Bake।

ठंडा पछि, एक बिस्कुट केक बनाउन को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ वा मह, सिरप वा जाम यसलाई टीन सट्टा बस कुकीहरू खान्छन्।