चिनियाँ चिया "शु पुवर": गुण र विनाशकारी। शरीरको लागि खतरनाक "शू प्युर" चिया छ

Puer एक विशेष प्रकारको चाय हो जुन अनौठो प्रविधिद्वारा चीन मा विशेष रूपमा उत्पादन गरिएको छ। एकत्रित पातहरू कृत्रिम वा प्राकृतिक उमेरको अधीनमा छन्। यस चायको दुई प्रकारका छन्, जुन त्यही कच्चा पदार्थबाट बनेको छ, तर प्रशोधनको डिग्रीमा फरक पर्दछ। "शू पुउर" को एक गहिरो भूरी रंग को पत्ते छ, "शेन पुवर" - हरियो।

बिटको इतिहास

जब कारहरू संसारभरि देखा परे पहिले, किण्वन (पकाएको चिया चट्टानको पकाउने प्रक्रिया) उपभोक्ताको लागि यातायातको क्रममा। डिलीवरी समय घटाउन पछि, कुन समयमा चिया सही "शक्ति" प्राप्त गर्न व्यवस्थित थिएन, एक नयाँ प्रविधिको विकास भयो। यो कृत्रिम किण्वन मा बनाइएको थियो। यो कसरी यी दुई प्रसिद्ध प्रकारका चियाहरू देखा पर्छन्: शेन पुउवर र शु पु। पहिलो प्रारम्भिक (स्वाभाविक, लामो) प्रविधि प्रयोग गरी निर्मित गरिएको थियो, दोस्रो - एक नयाँ (कृत्रिम र छिटो)।

प्रविधि खरीद "शू पुरा"

यो चिया उत्पादनको लागि प्रक्रिया 1 9 70 मा चीनमा विकसित गरिएको थियो। पत्तियां खेतहरु बाट एकत्रित गरिन्छ, विशेष बयलरहरुमा कम तापमान मा रक्सी पकायो र यिनीहरु लाई चाय को अक्सीकरण गर्ने एंजाइम को कम से कम गर्न को लागि। यसबाहेक, यो सूर्यमा साधारण सुक्खन हुन्छ जबसम्म लगभग सबै नमीबाट यसको वाष्पीकरण हुन्छ (9 0%)। यस्ता पातहरू भनिन्छ चिया अर्धचाहिने उत्पादनहरू।

किसानले चाँडो पनी कारखानामा प्रवेश गर्छ। त्यहाँ, चिनियाँहरू तालमा फ्याँकिन्छन्, तीरहरूमा थिचिएको, पानीमा राखिएको र माथिको विशेष कपडामा राखिएको हुन्छ। केहि समय पछि, छिटो किण्वन प्रक्रिया सुरु हुन्छ - चाय प्रिसेट, र यसलाई एकत्रित ह्यान्ड्स 60 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ। एकपटक एकपटक एकचोटी पकाउनको लागि तिनीहरू सारिन्छन् र फेरि समस्याले ढाकिएको छ। र यो लगभग 40-45 दिनसम्म रहन्छ। यस समयमा, विशेष कर्मचारीहरूले तापमान र आर्द्रता नियन्त्रण गर्छन्, जसले चायको किण्वन पैदा गर्न सक्छ, जसको परिणामले यो सहि घुमाउन सक्छ। त्यसोभए यो अन्तिम सुखाने को लागी र तथाकथित पानकेकहरुमा दबाईएको छ।

शु पेरू चाय: गुण

चायको मातृभूमिमा, चीनमा, धेरैले उनीहरूलाई धेरै रोगहरूको विरुद्ध संघर्षमा एक सहयोगीलाई विचार गर्छन्। फ्रान्समा पनि बाहिरियो, अध्ययनले देखाउँछ कि चाय "शु पुवर" ले कोलेस्ट्रॉलमा र रक्त वाहिकाहरूका पर्खालहरूको सम्मिश्रण रोक्छ। साथै, यो पेय प्रयोगले शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ, थप किलोग्राम संग सामना गर्न मद्दत गर्दछ, सम्पूर्ण दिनको लागि भिविटी शुल्क, शरीरको पुनर्जन्म गर्दछ, आंत गतिशीलतामा सुधार गर्दछ र क्यान्सरको जोखिमलाई पनि कम गर्दछ।

"शू प्युर": कसरी ब्रेक गर्ने?

यस चियाको तयारीलाई विशेष ध्यान चाहिन्छ, किनकि यो प्रक्रिया ठीक देखि गरिएन भने, यो लाभ मात्र होइन, तर पनि हानि गर्न सक्दैन। "शू प्युर" निम्नानुसार ब्रेक गरिएको छ:

• बर्तनलाई न्यानो पार्न, जुन चायको साथ संक्रामक हुनेछ, उबलते पानी संग कुल्ला।
• अर्को, 150 मिलीलीटर पानी लिनुहोस्। यसको तापमान केवल 100 डिग्री सेल्सियस (लगभग 95) हुनु पर्छ। यसको लागि हामी फोटा पछि एक मिनेट पछि पर्ख्छौं।
• चिनियाँ चिया "शु पुअर" डाँडामा राख्नुहोस् र यसलाई तुरुन्तै नाली पार्नुहोस्। यो चिया चिसोलाई फैलाउनु र अगाडी बढावका लागि पातहरु लाई अगाडी बढायो।
• अब फेरि पानी डाल्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि पर्खनुहोस्, जब सम्म पिउने तौलिएको छैन।

चाय को स्वाद "शु पुवर"

यदि चाय एकत्रित र सबै नियमहरूले पकाएको छ भने, त्यसमा बटुआ, कारमेल वा चकलेटको असामान्य स्वाद हुनेछ। तर स्वाद गर्न यो एक स्ट्रबबेरी पेय जस्तै धेरै छ। र थाहा छ कि तातो तातो पत्ते, अधिक स्वादपूर्ण र स्वादिष्ट हुनेछ। यसकारण, धेरै विशेषज्ञहरू भन्छन् कि यो 10 भन्दा बढी वर्षको लागि यो राख्न लायक छैन।

Contraindications

चिया "शु पुवर" प्रयोग गर्न सिफारिश छैन:

• 10 बर्ष भन्दा कम बच्चाहरु;
• गुर्देको ढुङ्गाको साथ;
• बच्चाको असरको बेला;
• आँखा रोग संग;
• माथिको शरीरको तापमानमा;
• अनिमार्ग संग;
• बढ्दो दबावमा;
• पेट को केहि रोगहरु संग।

सामान्यतया, "शेन प्युर" र "शू प्युर" लाई सिफारिस गरिएको छैन, जसमा कैफीन खराबी हुन्छ।

केहि सिफारिशहरु

• पु-एर वेल्डिङको लागि समय सानो हुनुपर्छ। तथ्य यो हो कि, केहि चाय को विपरीत, यो शाब्दिकता पानी को तुरुन्त पछि पछि यो सबै उपयोगी गुणहरु लाई दिन्छ। पहिलो बीउ पर्याप्त 20-30 सेकेन्डमा हुन्छ, पछिल्लो पटकका साथ तपाईंलाई 5, 7, 10 र 20 सेकेन्ड सम्म बढाउन आवश्यक छ।
• चाय बनाउने यो मिट्टी वा चीनी मिट्टी के बरतन टीप्याप प्रयोग गर्न उत्तम हो। तर ब्रेकिंग प्रक्रिया पालन गर्न सक्षम हुन, धेरैले यसको ग्लासवेयरमा गर्छन।
• धेरै चिनियाँहरूले "पछिको लागि" पेय छोड्न चाहँदैनन्। यही कारणले उनीहरूले धेरै समयसम्म पानी पाउँछन् किनभने उनी एक समयमा पिउँछन्।
• सबैभन्दा उच्च गुणस्तरको चाय, यदि सबै नियमहरू यसको तयारीमा देखा पर्यो, 2-3 पछाडि पछाडि प्राप्त गरिन्छ।
• यसको लागि पानी सफा र नरम हो जब puer को स्वाद विशेष रूपमा स्पष्ट हुनेछ।
• अब तपाईं भाँडामा जोर गर्नुहुन्छ, बलियो हुन्छ चाँडो। तर लिपिड, फिनेल र यसमा आवश्यक आवश्यक तेलहरू अधिक र अधिक ओक्साइड हुने हुन्छ। यसले स्वादलाई खराब पार्छ, सुगन्ध र चायको लाभकारी गुणहरू कम गर्नेछ।
• यदि चिया चक्कुको चिन्ता हुन्छ भने, हामी यसको भ्रष्टता र भण्डारण परिस्थितिहरूको उल्लङ्घन गर्न सक्छौं। तपाईंलाई यो Puer प्रयोग गर्न आवश्यक छैन।
• केहि चाय चिया नदिनुहोस् - यसमा टिनिनहरू जुन टिनिन बनाउँदछ, जसले औषधीहरूलाई रोक्नबाट रोक्छ।
• यदि चिया एक चिकन वा गृहिणी गंध छ भने, यसको मतलब यो यो अपरिपक्व छ। तर यो छुटकारा पाउन आवश्यक छैन। तपाईं यसलाई सजिलै एक ठुलो स्थानमा राख्न सक्नुहुन्छ जहाँ राम्रो वेंटिलेशन र 70% भन्दा बढी को आर्द्रता छ। उनीहरूलाई अन्तिम वर्षको लागि केही वर्षसम्म झूट गरौं। यस समय पछि तपाईं यसको सुखद स्वाद र मासुको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।

चायको बारेमा हानिकारक के हो?

"शू प्युर" चियाको सबै सकारात्मक गुणहरूको बावजूद, यो स्वास्थ्यलाई खतरनाक हुन सक्छ। तर, एक नियमको रूपमा, यो मात्र हुन्छ जब यो गलत तरिकाले बीउ वा प्रयोग गरिन्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाईं कलको पेय पिउनुहुन्छ भने, त्यसमा शगर र प्रोटीनको उच्च सामग्रीको कारणले चाइनारियाको शरीरमा पाउने सम्भावना धेरै राम्रो छ।

यो भोजन भन्दा पहिले खाईनु हुँदैन, किनकि यो लवण को कमजोरी को लागी योगदान गर्दछ, जसको परिणामस्वरूप खाना बेस्सरी देखिन्छ र शरीर प्रोटीन को पाचन मा कमी छ। त्यसकारण, चायको लागि सबैभन्दा राम्रो समय 20-30 मिनेट अघि र खाना पछि।

बलियो चिया प्रयोग गर्दा, तपाईंलाई सिरिया र अनिन्दको लागि तयार हुनुपर्छ। यसको कारण सरल छ - पेयमा ठूलो मात्रामा क्याफिन हुन्छ।