घर बनाइएको पेस्ट्री। नींबूमा बिस्कुट पाक

परम्परागत रूपमा, दूध उत्पत्तिको उत्पादनहरू पाकका लागि आधारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। अनि हालै प्रयोगात्मक पाक प्रयोगशालाहरू बहादुरले पनि फिज्ज पेयहरू प्रयोग गर्न थालेका थिए । धेरै गृहिणीहरूले कार्बनटेड खनिज पानीमा पेनकेक्सका लागि अचम्मको नुहाउने प्रयासलाई पहिले नै प्रयास गरेको छ, र बिखन बियर बनाउने तरिका व्यापक रूपमा चिनिन्छ।

र के भयो यदि तपाईं सोडा र मीठो पेस्ट्रीमा खाना बनाउने प्रयास गर्नुहुन्छ ? मलाई विश्वास गर्नुहोस्, नतिजा तपाईले पाउनुहुनेछ! लुगा हावा आटा, बचाउको सुगन्ध संग चिन्ता, अचम्मको स्वाद तपाईंका क्षणको लागि इनाम हुनेछ। Domomadtsy निश्चित रूप देखि नींबूले मा एक बिस्कुट को सराहना गर्दछ, उनको नुस्खा तपाईंको पाक खजाने मा एक योग्य स्थान ले जाएगा। साथै, तयारी प्रक्रियाले विशेष कौशल, समय र श्रम खर्चको आवश्यकता पर्दैन। हो, र मूल्य मुल्य हुन सक्दैन तर आनन्दित छैन - यो नुस्खा, तिनीहरूले भन्नाले, दण्डित गर्न बर्दाश्त गर्न सक्दैन।

टेक्नोलॉजीको आधारभूत

त्यसोभए, हामी लेमनदेवको साथ बिस्कुट तयार गर्छौं, तस्विरबाट नुस्खाले प्रक्रियाको सबै सूक्ष्महरुलाई बुझ्न मद्दत गर्नेछ। किन नींबू? यो केवल स्वादको कुरा होइन - आधारभूत प्रक्रियाहरू आणविक स्तरमा हुन्छन्। एउटै सिद्धान्तमा एक उच्च कार्बोनेटेड पेय काम सिरका र सोडाको मिश्रणको रूपमा। यो कार्बन डाइअक्साइड को बुलबुले को लागि धन्यवाद कि आटा यति निविदा हुन्छ।

स्वादको भूमिका रद्द गरिएको थिएन। बस कल्पना: ओवनमा नींबूआमाको बिस्कुट अझै पनि बेकिंग छ, र घर पहिले नै बचपनबाट सबैलाई चिन्ता, एक आकर्षक सुगन्ध फैलिनेछ।

केवल एक शर्त - लेमनियड ताजा हुनु पर्छ। यदि बोतल कम्तिमा केही घण्टाको लागि खुला छ - यो राम्रो लाग्न जोखिम छैन। कार्बन डाइअक्साइडले चाँडै विस्थापन गर्न गुण छ र ती प्रक्रियाहरू जुन हाम्रो लागि आवश्यक छ परिणामको लागि, मात्र हुनेछैन।

आवश्यक उत्पादन

ओवनमा नींबूआमामा बिस्कुट तयार गर्न, नुस्खालाई कडा रूपमा हेर्न सकिन्छ। हामीलाई उत्पादनको यस्तो सेट चाहिन्छ।

• अत्यधिक कार्बोनेटेड पेय - 250 मिलीलीटर को 1 गिलास;
• अण्डाका चिकन - 4 पीसी।
• अनुदान गरिएको चीनी - 1,5 वस्तुहरू;
• Vanilla sugar or vanillin - 1 tsp;
• सब्जी तेल (परिष्कृत) - 1 वस्तु;
• आटा - 3 वस्तुहरू;
• बेकिंग पाउडर - 10 जी।

नींबूडमा बिस्कुट तयार गर्न, सुगन्धित गृह निर्मित सूरजमुखी तेल प्रयोग नगर्नुहोस्। यसको सेतो गन्धले कार्बनटेड पेयको बिरोधजनक गन्ध सहित कुनै पनि अन्यलाई ब्लक गर्नेछ। यसैले, यो तटस्थ परिष्कृत सूरजमुखी, मकई वा जैतून को लागी राम्रो छ। र त्यो अण्डा राम्रोसँग बिस्फोट गरिन्छ, तिनीहरूलाई तयार पार्नुअघि तपाईलाई छोटो समयमा फ्रिजमा राख्नु आवश्यक छ।

अण्डा, चिनी र वेनिलालाई मिक्सरसँग राम्ररी पिटाइन्छ। लुगा नरोक्नुहोस्, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस् र त्यसपछि तुरुन्तै नींबूले। चक्कु पाउडरसँग मिश्रित आटा, चरणहरूमा थप्नुहोस्, मिक्सरसँग मिलाउन जारी राख्नुहोस्। निरन्तरताको लागि तैयार गरिएको आटा मोटो खट्टा क्रीम जस्तो देखिन्छ। यो आटा एक चिकन रूप मा सार्न र एक बेक पठाउन बनी छ।

ओवनमा तयारी

तपाईं ओवनमा नींबूले एक बिस्कुट बेक गर्न सक्नुहुन्छ। नुस्खा मूलतः उनको लागि डिजाइन गरिएको थियो। यो ओवन अघि बढाउन सिफारिस गरिएको छ ताकि यसले 180 डिग्रीसम्म गर्मी गर्न सक्छ। तपाईं बेकिंगको लागि कुनै पनि फारम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: सिलिकॉन, मेटल, कास्ट फलाम। मुख्य हालत - उच्च पक्ष। नबिर्सनुहोस् कि कार्बन डाइअक्साइडले आफ्नो काम गर्नेछ, र आटा धेरै बढ्ने छ।

नींबूमा बिस्कुट चाँडै पकाइएको छ - लगभग एक घण्टा। राम्रो परिणामको लागि अर्को महत्त्वपूर्ण अवस्था - एकै पटक तयार रेड पेस्ट्रीहरू प्राप्त नगर्नुहोस्, तर यसलाई 20 मिनेटको ठुलो ओवनमा उभौं। यस समयमा ओवनको ढोका खोल्नुहोस्।

प्रगतिको बच्चाहरु

बहुभाषी र रोटी निर्माताहरूको मालिकहरूलाई त्यस्ता पेस्ट्रीहरू पनि पकाउन सक्छ। बिस्किटमा लेमनडेड, जो नुस्खा पहिले देखि नै ओवनमा परीक्षण गरिएको छ, तपाईं आधुनिक टेक्नोलोजीमा बन्न सक्नुहुन्छ। रोटी निर्माताको साथ सबै कुरा अनावश्यक शब्दहरू बिना स्पष्ट र स्पष्ट छ: हामी उत्पादहरू सीधै घुँडाको कटोरामा लोड गर्छौं, कार्यक्रम "बिस्कुट" वा "कपकोक" (स्टोवको आधारमा निर्भर गर्दछ), निर्देशनद्वारा निर्देशित, इच्छित बटन थिच्नुहोस् र प्रतीक्षा गर्नुहोस्।

बहुभाषी संग, त्यहाँ कुनै कठिनाइ हुनेछैन। हामी मिश्रित आटा कटोरामा पठाउछौं, हामीले 60 मिनेट सम्म बेकिंग समय सेट गर्यौ। समाप्त भएपछि, धेरै थप गर्नुहोस्।

दुवै अवस्थामा, परिष्करण पछि हामी यो प्रविधि बन्द गर्छौं र बिस्कुट छोडेर लिम्बुडमा ओवन भित्र 20 मिनेटको लागि छोड्छौं। जब यो ठुलो हुन्छ, कटोराबाट हटाउनुहोस् र डिशमा फैलियो।

स्वादको विभिन्न प्रकार

यो नुस्खाको अनुसार एक स्वादिष्ट बिस्कुट तयार गर्न, तपाईं न केवल लेमनडेड प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। अन्य स्वाद संग प्रयोग गर्न नि: शुल्क लाग्छ!

कोका कोलाद्वारा एक अत्यन्त असामान्य प्रभाव दिइएको छ। यो बिस्किटले अभूतपूर्व सफलताको आनन्द उठाउनेछ, उदाहरणका लागि, किशोरीहरूको पक्षमा। "फान्टा", आधारको रुपमा लिइयो, एक पकाउने उज्ज्वल र अभिव्यक्तिगत सिट्रस सुमाउनेछ, र आटाको रंग केवल चिसो हुनेछ। सामान्यमा, एक स्वादिष्ट बिस्कुट बनाउन सुरक्षित रूपमा कुनै पनि मनपर्ने पेयहरू प्रयोग गर्नुहोस्। मुख्य शर्त - कि तिनीहरू fizzy थिए।

हामी सजाय र टेबलमा सेवा गर्छौं

यदि तपाईं खाना पकाउने सबै नियमहरू पछ्याउनुहुन्छ भने, लेमनियडमा स्पंज केक शानदार र उच्च हुने हुन्छ। आटा राम्रो लाग््छ, र भित्र भित्र वायु बुलबुले बनाउँछ। परीक्षणको रंग आफैमा निर्भर गर्दछ जुन पेय आधारको लागि प्रयोग गरिन्छ। उदाहरणको लागि, एक चेरी वा रास्पबेरी साइट एक बिस्कुट गुलाबी टन्ट दिनेछु।

एक उच्च बिस्कुट एक लामो तीव्र चाकू वा पाक रेखा संग केकमा सजिलै संग काटिएको छ। तिनीहरू सिरप, क्रीम संग तेल, सूल्फले पुनरुत्थान गरेर फल फ्याक्न सक्छ। यो सबै आफ्नो कल्पनामा निर्भर गर्दछ।

यो पकाउने मक्खन र चकलेट क्रीम संग राम्रो हुन्छ। एक हल्का मिरेर्यु उनको नजिक पुग्छ।

बिस्कुटको स्वाद बेवास्ता र असाध्यै स्वादको कारणले मात्र यो केवल साधारण परिवारको पेयको लागि तयार हुन सक्छ, तर यो छुट्टीको लागि पनि।