चकलेट बारेमा रोचक तथ्य। चकलेट उत्पादन को रहस्य। चकलेट छुट्टी

चकलेट कोका सिमी प्राप्त छन् जो खाद्य उत्पादन, केही प्रकार भनिन्छ। को कोका - उत्तरार्द्ध एक ट्रपिकल रूखको बीउ हो। त्यहाँ चकलेट बारेमा रोचक तथ्यहरू, यसको मूल बारेमा बताउन, निको गुणहरू, contraindications, प्रकार र आवेदन विधिहरू को एक किसिम हो।

चकलेट - एक स्वादिष्ट विनम्रता, जो सानो सुरु हुने र उम्दा पुरानो मान्छे संग समाप्त, सबैलाई माया गर्नुहुन्छ। यो हलुआ उपासना सम्मान मा उत्सव व्यवस्था, र सारा प्रदर्शनी उहाँलाई समर्पित एक संग्रहालय खोल्न। त्यसैले चकलेट बताउन एक कहानी छ।

चकलेट को इतिहास को एक बिट

चकलेट पहिलो एज्टेक, Olmec र माया को कुल बीचमा देखियो। तर यो उत्पादन उहाँले संसारको लागि यो खोलिएको ठ्याक्कै जसले हामीलाई आए जहाँ बाट आए ठीक कसरी, कुनै एक यो दिन थाह छ। तर जो चकलेट मेक्सिको देखि मूल छ अनुसार संस्करण छ। Quetzalcoatl - - यो अजटेक को सर्वोच्च परमेश्वर भव्य बगैचा थियो। यो बिरुवाहरु को एक किसिम भयो। तिनीहरूलाई थिए बीचमा एकदम भद्दा कोका रूखहरू र तिनीहरूका फलबाट एक तीतो स्वाद र असामान्य उपस्थिति छ। कसरी यी फल प्रयोग गर्न बारे सोच लामो समय को लागि राजा राम्रो स्वाद र सामान्य मा धेरै रूखहरू के।

र उहाँले एक विचार मिल्यो एक पटक: परमेश्वर, संस्कृति बोक्रा शुद्ध छ एक पाउडर तिनीहरूलाई पीसने र पानी भरिएको। उहाँले आनन्द प्रेरित र शक्ति दिनुभयो रूपमा परिणामस्वरूप पेय Quetzalcoatl प्रेम छ। यो पेय "chokolatl" भनिन्थ्यो र एक समय पछि भारतीय बीचमा व्यापक फेला परेन। भनिन्छ "देवताहरूको पी" परिणाम, नयाँ पकवान दिइएको थियो। मेक्सिको भ्रमण गर्ने Hristofor Kolumb, को अमृत प्रयास सम्मान थियो।

सम्बन्धित चकलेट बारेमा रोचक तथ्य अस्ट्रिया को एनी। साँच्चै, ठीक त्यो युरोप मा यो उत्पादन पायो किनभने। भविष्यमा रानी 14 वर्षको हुँदा, त्यो फ्रान्सेली राजा लुई XIII विवाह गरे। एक अनौठो देशमा त्यो एक अविश्वसनीय दुःख लाग्यो। तरिका घर र एक सानो मज्जा आफैलाई माथि को एक वातावरण सिर्जना गर्न, त्यो तातो चकलेट, आफ्नो देश बाट उसलाई ल्याएको छ जो पिए। अन्ना, फ्रान्स पहिले अज्ञात को एक विशाल राशि, अनौठो फल र चकलेट को नुस्खा थाह गर्ने दास ल्याएको छ। पछि, नयाँ पेय प्रयोग र राजकुमारी पति को सिके। म सबै शक्तिहरू खाना र राजा आफूलाई indulged जो पेय, प्राप्त गर्ने प्रयास थाहा छ। कि चकलेट युरोपेली महादेशमा भन्दा फैलाउन थाले छ।

Richelieu, Casanova र चकलेट

जस्ता प्रसिद्ध ऐतिहासिक तथ्याङ्कले संग कार्डिनल Richelieu र महिलाहरु मानिस Casanova पनि चकलेट बारेमा केही रोचक तथ्य सम्बन्धित। धेरै रोगबाट फ्रान्सेली कार्डिनल भोगिरहेका, आफ्नो डाक्टर को सल्लाह मा चकलेट पेय पिए। हरेक बिहान Richelieu, चकलेट प्रयोग डाक्टर गोप्य दबाइ थपियो के थाह छैन। कार्डिनल चाँडै बरामद। एक ठूलो प्रभाव दिनुभयो जो अज्ञात - चिकित्सा वा अझै पनि चकलेट, तर उत्पादन देखि सबै भन्दा राम्रो लागूपदार्थ भएको छ।

Lovelace Dzhovanni Kazanova पनि पेय को एक स्वादिष्ट कप आफ्नो दिन सुरु र आफ्नो चिरजीवी "पुरुष शक्ति" उहाँलाई owes पक्का थियो। Casanova कालो तरल चकलेट, र आफ्नो mistresses उपचार, त्यसैले तिनीहरू एक बिट अप खुसीले गदगद।

सबैभन्दा चकलेट बारेमा रोचक

चकलेट बारेमा सबैभन्दा रोचक तथ्य को सबै, हामी तल प्रदान गर्न प्रयास गर्नेछ। त्यसैले, पहिलो चकलेट बार को अंग्रेजी कारखाना Cadbury द्वारा 1842 मा उत्पादन भएको थियो। आज आइभोरी कोस्ट सबै भन्दा ठूलो कोका निर्माता छ। राज्य को शेयर वैश्विक उत्पादन आपूर्ति को 40% पर्छ। संसारमा हरेक वर्ष 83 लाख अमेरिकी डलर भन्दा बढी बेचिएको चकलेट देखि आय। तर यो सीमा छैन - अर्थशास्त्रियों निकट भविष्यमा माग 15-20% द्वारा बढ्न तर्क।

कोको रूखहरू केन्द्रीय र दक्षिण अमेरिका, दक्षिण पूर्व एशिया र पश्चिम अफ्रिकामा उब्जाउ छन्। चकलेट को 400 ग्राम उत्पादन, यसको बारेमा 400 कोका सिमी प्रयोग गर्न आवश्यक छ। थप उपयोगी तपाईंको स्वास्थ्य को लागि गाढा चकलेट छ। तिनीहरूलाई गाढा "नातेदार" बनाउन रूपमा सेतो र दूध किसिम, धेरै राम्रो गर्न छैन।

धेरै, धेरै वर्ष पहिले कोका सिमी बनाइएका मिठाई व्यञ्जनहरु समाज को मात्र कुलीन थिए प्रयोग गर्न उठयो। बार्सिलोना, चकलेट उत्पादन जो पहिलो यांत्रिक मिसिन, 1870 मा निर्माण गरिएको थियो।

चकलेट लाभ

चकलेट को लाभ भारतीय थप कुल याद छ। आधुनिक वैज्ञानिकहरूले मात्र आफ्नो सिद्धान्त पुष्टि गरेका छन्। त्यसैले, यो तातो चकलेट एक कप, छिटो घाउ निको मद्दत गर्छ कि टोन शरीर बढ्ने र मानव थकान समाप्त साबित भएको छ। चकलेट प्रेमीहरूको atherosclerosis जस्ता रोगहरु को घटना बारे चिन्ता गर्न सक्दैन। उत्पादन आवश्यक तेल रक्त नली को पर्खालहरु मा कोलेस्ट्रल को जम्मा रोक्न मा निहित, त्यसैले रोग विकास छैन।

Neurosurgeons र cardiologists पनि अनुमोदन व्यवहार उल्लेख गरे। त्यसैले, नियमित चकलेट र कोको को टाइल उपभोग गर्ने विरामीहरु, छैन थक्के गठन। र उत्पादन को संरचना मा वर्तमान flavonoids, हृदय आक्रमण र स्ट्रोक सुरक्षित। 50 ग्राम व्यवहार हरेक दिन अल्सर र क्यान्सर को विकास रोक्छ।

विनिर्माण प्रक्रिया व्यवहार

चकलेट को उत्पादन - फल देखि बाहिर ले कोका सिमी भन्ने तथ्यलाई सुरु एक लामो र कठिन प्रक्रिया हो। तिनीहरूले घेरने जो gelatinous बल, नामेट, र केही दिनको लागि किण्व | | खमीर गर्न सिमी छोड्नुहोस्। यो समयमा, प्रकट तत्व भनेर पछि पनि कोका स्वाद असर गर्छ। त्यसपछि अन्न फेरि purified र 120-140 डिग्री को एक तापमान मा तला। यो प्रक्रिया चलिरहेको बेला, अन्तिम उत्पादन को स्वाद गठन गरिएको छ।

निम्नानुसार चकलेट थप उत्पादन छ: पोलेको बीउ सूक्ष्मता Fray र कोका घिउ र चिनी थपिएका छन् त छ जो एक मज्जा, गर्न जमीन छन्। अब तपाईं पनि बादाम, liqueur, दूध र अन्य सामाग्री थप्न सक्नुहुन्छ। चकलेट मिठास र स्वाद दिन, परिणाम आम धेरै दिनको लागि सानो अनाज देखि purified र विशेष ट्यांक मा मिश्रित छ।

यस्तो संरचना चकलेट भन्दा appetizing देखिन्छ जो एक तापमान गर्न cooled र सामूहिक मात्रा मा हालिएको छ। गठन - चकलेट को निर्माण मा यस crowning कदम। फाराम, तरल वजन भरिएको त्यसपछि उत्पादन ठंडा, यो सजिलै ट्यांक हटाइएको र बजार पठाइयो।

संग्रहालय प्रदर्शनियों

चकलेट - यो लगभग हरेक देश एक चकलेट संग्रहालय छ भनेर लोकप्रिय र मनपर्ने व्यवहार हो। यस्तो ठाउँमा, तपाईं उत्पादन र यसको इतिहास बारे धेरै कुरा सिक्न सक्छन्, साथै यो विभिन्न प्रकारका प्रयास। सबै भन्दा राम्रो संग्रहालयहरु को एक बेल्जियम मा अवस्थित छ। संसारमा सबै भन्दा राम्रो - यो यो देश राज्य चकलेट मानिन्छ किनभने, र यसको चकलेट, अचम्मको छैन। Harze पुरानो महल महल मा ब्रुग्स को शहर मा स्थित संस्था भनिन्छ Choco-कथा। यहाँ चकलेट शाही वंशले एक संग्रह हो। संग्रहालय एक पल्ट Choc, जो चकलेट ककटेल को 44 प्रजातिहरू बेच्छ संचालित।

चकलेट को रोचक संग्रहालय मा छ प्राग। संग्रहालय Vladomira Cech एक पेय रूपमा चकलेट समर्पित। रोचक प्रदर्शनी उत्पादन को इतिहास देखाउँछ। यहाँ चित्रहरु रोचक प्रदर्शनी, तरल चकलेट संग चित्रित थियो। को प्रदर्शनी हेर्दै, आगंतुकों परीक्षा लिन र इनाम मीठो टाइल र कोका केही अनाज प्राप्त गर्न सक्छन्।

चकलेट को सम्मान मा उत्सव

प्रत्येक वर्ष धेरै देशहरूमा कोका विनम्रता समर्पित संग्रहालय अलग हँसिलो छुट्टी चकलेट बित्दै। सबै भन्दा प्रसिद्ध पेरुगिया को इटालियन शहर मा ठाँउ लिन्छ जो तिहार Eurochocolate छ। हरेक वर्ष घटना बारे एक लाख मान्छे भ्रमण छ। छुट्टी विश्वभरिबाट चकलेट को बारे मा 200 निर्माताहरु जम्मा गर्ने।

पेरिस पनि नियमित स्थानीय अधिकारीहरूले छुट्टी चकलेट, जहाँ चकलेट व्यञ्जनहरु को संसारको निर्माता पर्व को आगंतुकों खान मात्र होइन र पेय, तर पनि राख्नु हो प्रस्ताव व्यवस्था। Parisian विजय संसारमा सबै भन्दा ठूलो मानिन्छ।

मात्र 2007 मा स्थापित रूपमा युक्रेनी Lviv मा चकलेट तिहार, कान्छो छ। यो प्रणय दिवस हरेक वर्ष ठाँउ लिन्छ। यो दिन मा, सबैलाई मात्र प्रयास गर्न मौका छ सबै भन्दा राम्रो चकलेट व्यञ्जनहरु।

ध्यान दिएर, चकलेट!

धेरै मीठा चकलेट निर्भरता आज अवलोकन गरिएको छ। तपाईं यो उत्पादन आदी छन् भने, बनाउन आफ्नो व्यवहार निश्चित गरे हेर्न: तपाईं खान चकलेट सम्म निन्द्रा छैन भनेर गर्न सक्छन् कोका सिमी बाट तातो पेय एक कप पिउन नोटिस यदि, तपाईं पीडित पक्का हुन सक्छौं यो रोग। उहाँले रक्सीमा धेरै लत बसेको अबस्था र लागु पदार्थको लत तुलना छ, र यसैले तत्काल उपचार आवश्यक छ।

चकलेट निर्भरता मनोवैज्ञानिक कारण कारण। आखिर, टिभीमा अक्सर रंगीन विज्ञापनहरु आग्रह खान चकलेट प्रसारण। र विशेष गरी यदि बिस्तर तालिका स्वादिष्ट टाइल मा राखिएको, गर्न प्रतिरोध हार्ड एक मानिस। को निर्भरता, कोका provokes जो त्यहाँ आनन्द को हर्मोन को उत्पादन प्रोत्साहित धेरै पदार्थ हो - phenethylamine। यसरी, चकलेट एक उत्कृष्ट विरोधी depressant छ।

फलस्वरूप, चकलेट को अत्यधिक खपत त्यहाँ पदार्थ को कामकाज लागि सान्दर्भिक शरीर मा कमी छ। यो धेरै रोगहरु को विकास गर्न जान्छ। तसर्थ, चकलेट आधारमा छिटो छुटकारा प्राप्त गर्न सम्भव रूपमा हुनुपर्छ।

चकलेट को असामान्य प्रकार

सबैलाई त्यहाँ चार हुन् भनेर थाह : चकलेट को प्रकार एक तीतो, दूध, गाढा र सेतो। तर आज विशेष गरी घरेलु उपभोक्ताहरु लागि, एक rarity छन् जो चकलेट मिठाई, छन्। उदाहरणका लागि, चकलेट, उँट दूध देखि गरे। यो संयुक्त अरब एमिरेट्स उत्पादन गरिएको छ। विशेषज्ञहरु यस किसिम सामान्य भन्दा धेरै राम्रो छ भन्ने विश्वास गर्छन्, र तपाईं पनि मान्छे मधुमेह देखि पीडित को लागि यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

स्विस कम्पनी absinthe संग युरोपेली बजार चकलेट गर्न आपूर्ति। को मिठास मुख मा पगाल्न सुरु गर्दा एक समयमा, यो wormwood liqueur, चकलेट को तीता विज्ञप्ति र स्वाद विशेष चर्को छ। उत्पादन मात्र 8.5% रक्सी समावेश गर्छ, त्यसैले यो पिएको मा प्राप्त गर्न असम्भव छ।

अब पनि उपलब्ध गाढा चकलेट नुन संग। यो अमेरिकी उद्यम उत्पादन गर्ने जैविक उत्पादन हो। टाइल को संरचना समुद्र नुन समावेश, तर उदाहरणहरू पनि नुन र जमीन कफी, साथै नुन र उखु संग, मरिच र नुन संग पूरा गर्न सक्छन्।

सबैभन्दा चकलेट को दुनिया मा महंगा

अधिक एक सताब्दी को लागि, अमेरिकी कम्पनी Chocopologie Knipschildt द्वारा (CT) सबैभन्दा विशेष चकलेट को दुनिया मा महंगा प्रदान गर्दछ। उहाँको बारेमा पागल सबै व्हाइट हाउस को बासिन्दाहरूलाई। ब्रिटेन गरेको रानी एलिजाबेथ द्वितीय पनि अमेरिकी को मिठास रमाइलो गर्न चाहनुहुन्छ। यो चकलेट विशेष स्वयं बनेको छ। लायक 2600 अमेरिकी डलर को विनम्रता को एक पाउन्ड।

र हानि छ कि

धेरै skeptics चकलेट हानि तर केही ल्याउन सक्षम छ भन्ने विश्वास गर्छन्। Adversely मात्र एलर्जी झुकाउ भएका व्यक्ति गर्न मिठास असर, मधुमेह र व्यक्तिहरूसँग जो मान्छे भाँडा प्रयोग गर्न आफूलाई सीमित गर्न सक्दैन। सबै अरूलाई मन को शान्ति संग तिनीहरूले मात्र लाभ हुनेछ जो विनम्रता, को ईश्वरीय स्वाद रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ।