घरमा क्यान्ड सिमी रूपमा? billets फलियां

मान्छे भविष्यको मात्र जामुन, फल र तरकारी लागि फसल गर्न बगैचा को सबै उपहार प्रयोग गरिन्छ। तर तरकारी बाली बाँकी के: सिमी, अनाज र अरूलाई? आखिर, तिनीहरू मात्र पूर्व-सुकाएपछि भण्डारण गर्न सकिँदैन। धेरै पनि कसरी एक उपयोगी अर्द्ध-समाप्त उत्पादन वा पूर्ण भोजन बन्दछ भनेर, घर मा सिमी संरक्षण गर्न थाहा छैन।

साधारण विकल्प

लोकप्रिय उत्पादन - ल्याटिन अमेरिका, सिमी मा आफ्नो मातृभूमि, मा। हरेक दिन प्रकारका विभिन्न यसको प्रयोग। हाम्रो लागि, यो छ - सिर्फ एक पक्ष पकवान, मुख्य पकवान पूरक। र यस्तो पूरक कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सधैं हात मा हुनेछ गर्न, यो आवश्यक कसरी घर मा सिमी संरक्षण थाहा छ। पसलहरुमा यस्तो उत्पादन सस्तो छ। त्यसैले स्वतन्त्र केही सरल व्यञ्जनहरु मास्टर राम्रो छ। पहिलो विकल्प - marinating। कसरी घर मा सिमी संरक्षण गर्न बुझ्न सुरु गर्न, यो आवश्यक उत्पादनहरु तयार गर्न आवश्यक छ। प्रति किलोग्राम सेम सेम पानी लिटर अलि बढी 3 भन्दा, चीनी र नुन सिरका र मसलाहरु (मरिच मटर, लौंग, तेजपात, धनिया र तोरी सिमी) को 3 चम्मच यो उद्देश्य लागि सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ कि को 120 ग्राम आवश्यक छ।

कसरी घर मा सिमी संरक्षण गर्न को गोप्य एकदम सरल छ:

1. पहिलो, उत्पादन भिजेको हुनुपर्छ। को सिमी ताजा छन् भने, एक घण्टा हुनेछ। तिनीहरूले सुकेको छ भने, यो सारा रात हुनेछ।
2. यो तरल पदार्थ खाली र सँगै अन्य घटक संग सिमी, एकल पट मा इकट्ठा आगो मा सेट र जोश गर्न सामग्रीहरू ल्याउन गर्नुपर्छ।
3. त्यसपछि आगो अलि कम हुन सक्छ, र कम्तिमा एक र आधा घण्टा खाना पकाउने जारी।
4. अन्त अघि तीन मिनेट सिरका थप्नुहोस्।

अब एक हट उत्पादन, तपाईं, पैक रोल गर्न सक्नुहुन्छ, र तल ठंडा पछि सुरक्षित भण्डारण गर्न पठाउनुहोस्।

रोचक किसिम

कुनै पनि उत्पादन एक पूर्ण बिभिन्न प्रजाति र किसिमहरु छ। खाना पकाउने आफ्नो प्रशोधन र प्रयोग आफूलाई बीचमा फरक हुन सक्छ। यो बाहेक कसरी घर मा हरियो सिमी संरक्षण गर्न जान्न त्यसैले आवश्यक छ। केही जो जवान मार खाने छन्, निगालो यसलाई भ्रममा। यहाँ हामी जीव लागि धेरै उपयोगी छन् जो हरियो कोसा बारेमा कुरा गर्दै छन्। त्यहाँ आफ्नो संरक्षण को लागि धेरै विधिहरू छन्। तिनीहरूलाई एक सिमी को 0.5 किलो, सिरका, ताजा डिल र साग, 10, peppercorns, एक को 50 ग्राम र सहिजन र जमीन दालचिनी को आधा ग्राम, 3 लौंग, चीनी को एक चमचा र दुई पटक धेरै रूपमा नुन आवश्यक हुनेछ।

अब तपाईं कसरी घर मा हरियो सिमी संरक्षण गर्न को अनुक्रम सम्झना छ:

1. धोए कोसा 3 टुक्रा मा कटौती।
2. अलिकति कुनै पनि वनस्पति तेल तिनीहरूलाई तलना।
3. को marinade तयार। यो अन्त गर्न, चीनी र नुन पानी र जोश एक लीटर मा भंग। 10 मिनेट पछि, सिरका थप्नुहोस्।
4. सिमी बैंकों बाहिर फैलियो।
5. जडीबुटी र मसाले थप्न र त्यसपछि marinade खन्याउन।
6. बैंक हुड र केवल यो रोल पछि पानी स्नान मा 15 मिनेट पकड।

appetizing मिश्रण

खाना पकाउने कसरी संरक्षण गर्ने धेरै विकल्पहरू छन् हरियो सिमी। घर मा, तपाईं आफै अग्रसर र उदाहरणका लागि, थप केही तरकारी गर्न सक्नुहुन्छ। 2 टमाटर को 3 किलोग्राम र सेम र घंटी मरिच को आधा किलोग्राम, नुन र सिरका, लसुन टाउको 3, र एक गिलास चीनी र तेल को 100 ग्राम: यो निम्न सामाग्री आवश्यक छ।

प्रक्रिया सामान्य अनुक्रम मा ठाँउ लिन्छ:

1. पानी उम्लिरहेको र त्यसपछि बोक्रा तिनीहरूलाई हटाउने मा डूबा टमाटर, एक मासु Grinder मा पिस्नु।
2. परिणामस्वरूप बाक्लो रस, नुन, सिरका, चीनी, घिउ र कसा भयो लसुन थप्नुहोस्।
3. 20 मिनेट लागि मिश्रण जोश र कुक।
4. मरिच मज्जा बुल्गेरियन कट स्लाइस संग सिमी र टमाटर संरचना मा डूबा।
5. आधा एक घण्टा पछि परिणामस्वरूप उत्पादन बैंकहरू र काग बाहिर फैलाउन थियो।

यी क्यान्ड सामान एक वास्तविक Boon छन्। तिनीहरूले एक garnish रूपमा दैनिक प्रयोग गर्न सकिन्छ वा छुट्टै पकवान रूपमा उत्सव तालिकाको लागि लागू गर्न। साथै, सिमी र तरकारी ताजा सलाद, स्ट्यु वा तरकारी सूप लागि ठूलो घटक हुनेछ।

एक लोकप्रिय विधि

अघिल्लो संस्करण मा, त्यहाँ एक, तर महत्वपूर्ण drawback छ। यो - यो सिरका। उहाँले एक उत्कृष्ट संरक्षण गर्ने बस्तु हो, तर यो उत्पादन सबैलाई मन पराएका एक विशेष sourness दिन्छ। तर यो घटक हराएको छ जसमा अन्य तरिकामा छन्। उदाहरणका लागि, यो घर मा क्यान्ड रातो सिमी रूपमा विचार गर्न सम्भव छ। यस मामला मा, सामाग्री को सूची न्यूनतम हुनेछ: ताजा सिमी को 2 किलोग्राम मात्र पानी र नुन को 3 चमचा आवश्यक छ।

तयारी:

1. सुरुमा ताजा फल आवश्यक एकै रातमा यो हालत मा पानी थप्न र छोड्ने गर्नुपर्छ।
2. त्यसपछि, तिनीहरूले खकार द्वारा गठन, चिसो पानी पैन मा राखिएको कुल्ला र मध्यम भाटा मा 2 घण्टा फोडा गर्न आवश्यक छ।
3. एक पटक पानी राशि आधा द्वारा कम छ, नुन थप्नुहोस्।
4. गर्म उत्पादन स्टेराइल कन्टेनर, कभर Lids मा तयार तरल साथ सँगै राखिएको छ, र त्यसपछि एक पानी स्नान अर्को 20 मिनेट लागि माथि खुसीले गदगद।
5. बैंक अप रोल र ठंडा पछि भण्डारण गर्न पठाउनुहोस्।