को Viburnum को वाइन। नुस्खा, सल्लाह, टेस्टिङ!

घरेलु billet सधैं आफ्नो स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित छ। यो चिन्ता र संरक्षण, र आत्माको। सायद, घर रक्सी वा liqueur स्टोर-किनेको खाद्य पदार्थ तुलना सधैं विजेता हुनेछ। र यो यो प्राण बनाइएको छ पनि वास्तवमा हो। र सबै घटक तुरुन्तै जानिन्छ, तर लेबल पढ्न छैन भन्ने तथ्यलाई। सबैभन्दा सबै घरेलू रक्सी को असामान्य cranberries बनाइएका एक रक्सी छ। नुस्खा तयारी तपाईं यसलाई बिल्कुल कुनै पनि बल र स्वाद बनाउन अनुमति दिने, अलग अलग हुन सक्छन्।

रक्सी र खाना पकाउने बारेमा सामान्य जानकारी

यो प्राकृतिक किण्वन को एक उत्पादन हो - सबै को पहिलो, तपाईं रक्सी भनेर जान्नु आवश्यक छ। त्यो छ, वोदका थप्न वा रक्सी आवश्यक छैन। हुनत केही मानिसहरू अझै पनि कल cordials र आउटडोर घर मदिरा मा जिद्दी। तैपनि, वास्तविक उत्पादन अझै पनि आफैले लक्षविना हिड्नु छ। यसले एउटा अपवाद र रक्सी छैन भन्ने हो Viburnum। तयारी को नुस्खा एकदम सरल छ:

• पाकेको र धोए एक ठूलो कन्टेनर पीसने मा जामुन;
• pomace (फल को के बाँकी थियो) सफा cheesecloth राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई देखि रस squeeze;
• परिणामस्वरूप रस र Viburnum देखि frayed एक ठूलो बोतल मा खन्याउन;
• प्रति केक र रस को 1 किलोग्राम 250 ग्राम को चीनी बालुवा दर सबै खन्याउन;
• किण्व | | खमीर गर्न केही दिन लागि gauze अन्तर्गत न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।

यसलाई पछि viburnum देखि रक्सी किण्व | | खमीर गर्न सुरु हुनेछ कि धेरै महत्त्वपूर्ण छ, नुस्खा निम्न कदम सुझाव:

• को gauze हटाउन;
• एक तंग ट्यूब संग प्लग सम्मिलित;
• ट्यूब को एक अन्त बोतल, दोस्रो सम्मिलित - पानी एक गिलास;
• अर्को 15-20 दिनको लागि किण्व | | खमीर छाडियो।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो - हरेक दिन चलाउनु चढाई को जामुन को "टोपी"। यदि यो गरेको छैन, त्यसपछि सारा मिश्रण अमिलो हुनेछ। ट्यूब ग्याँस सकिन गर्न आवश्यक छ। अन्यथा, तिनीहरूले कारण एसेटिकएसिड को गठन गर्न रक्सी को एक एसिड मिश्रण मा रूपान्तरित हुनेछ। 20 दिन पछि, किण्वन प्रक्रिया सामान्यतया पूरा भएको छ। यस पेय को स्वाद पनि मिठो छैन भने, तपाईंले भर्खरै सेवा अघि चिनी थप्न सक्नुहुन्छ।

अल्छे लागि Viburnum देखि वाइन नुस्खा

रक्सी को निर्माण मा धेरै तनाव चाहनुहुन्छ नगर्ने ती लागि, विनिर्माण अर्को उत्तिकै प्रभावकारी तरिका छैन। सबै जामुन, धोए गर्नुपर्छ राम्ररी चोट र आगो धारण केही पानी थपियो भएको। पकाउने पाँच मिनेट पछि, तपाईं चीनी थप्न आवश्यक छ। गणना अघिल्लो विधि मा जस्तै हो। त्यसपछि सबै वोदका वा पतला रक्सी (3 लीटर सिरप 0.5 बेरी पेय), एक गाढा ठाउँमा एक रबर पन्जा अन्तर्गत राख्न खन्याउन। वास्तवमा, यो को रक्सी हुनेछैन को नुस्खा viburnum, हरेक winemaker र tincture थाह छ, जो को। केही अन्यथा दावी हुनत। यद्यपि, यो रक्सीको थोरै प्रतिशत संग अझै पनि रक्सी को रूपमा योग्य हुन सक्नुहुन्छ। स्वाद गुणहरू उत्कृष्ट छन्। अब तीन वर्ष भन्दा, यो पेय त, सबै पोषक नष्ट दाखमद्य अमिलो हुन्छ राख्न गर्दैन। तपाईं viburnum को रक्सी तयार गर्नु अघि, अग्रिम एक कन्टेनर टिप्न निश्चित हुन। आदर्श, यदि यो ओक वा FIR बैरल छ। त्यसैले रक्सी विशेष स्वाद, सुगन्ध र aftertaste, मसालेदार tart नोटहरूको साथ, प्राप्त। अधिक तपाईं बलियो उत्पादन र रक्सी को तयारी मा रक्सी थप्न। मनमा पहिल्यै राख्नुहोस्।