कोरियाली निगालो: को प्रयोग

सोया उत्पादनहरु - रूसी बजार मा असामान्य छैन। पछिल्लो केही वर्ष, सोया को प्रयोग यसको अद्वितीय गुण गर्न tenfold धन्यवाद बढेको छ। भटमास र सोया उत्पादनहरु प्रोटिन र बोसो को एक बहुमुखी स्रोत, हो biologically सक्रिय पदार्थ, भिटामिन ... र उनीहरूको नियमित प्रयोग हृदय रोग, वजन भएको र धेरै अन्य स्वास्थ्य समस्या बाट बचत गर्न सक्नुहुन्छ। निस्सन्देह, हामी सोया छैन भन्न सक्नुहुन्छ - एक आदर्श उत्पादन unprofitable यसलाई मा पदार्थ पनि वर्तमान हो, तर आफ्नो निष्क्रियकरण गर्मी उपचार समयमा हुन्छ।

रूसी सोया उत्पादनहरु को समतल मा सबै भन्दा साधारण एक Fuzhi, कोरियाली मा तथाकथित निगालो छ। छ केवल एक अर्ध-समाप्त उत्पादन, जो अधिक कम गर्मी tantalized सोया दूध, बनाइएका - को पाठ्यक्रम, यो निगालो यो उत्पादन केही कोरियाली मा निगालो लागि, छैन। धेरै राम्रो सुकेको जो पछि दूध मा परिणामस्वरूप फोम सतह, संकलित। जब सुख्खा, यो छाला फैलयो र प्राकृतिक निगालो समान बनेर shrinks छ।

धेरै के एक सोया दूध माग्छ? वास्तवमा, यो दूध जस्तै सम्म चिल्लो milled छ जो उसिनेर एक साधारण भटमास छ। दूध को तयारी केही समय infused पानी (भिगो) को लागि सुकेको भटमास, त्यसपछि, पानी को आवश्यक अनुपात कायम राख्न पकाउन भन्ने तथ्यलाई कम छ र सोया सेम राम्ररी जमीन र फिल्टर छ। यस मामला मा, स्वाद सोया दूध जस्तै छैन, तर रंग र गन्ध गर्छ - एकदम प्राकृतिक।

निगालो कोरियाली - एउटा फरक कुरा हो, स्वाद Picante। तर त्यो मात्र होइन यसको विशिष्ट स्वाद को लागि, रूसी उपभोक्ता प्रेम गरे, तर पनि निकाय दिन्छ फाइदाको। सबै को पहिलो, कोरियाली निगालो आहार को एक आवश्यक घटक हुन ज्ञात छ जो प्रोटिन, मा धनी छ। र हुनत सोया प्रोटीन को पोषण मूल्य पूर्ण मासु प्रतिस्थापन गर्न सक्दैन, यद्यपि तिनीहरूले धेरै छैन मान्नु। सोया प्रोटिन एक ठूलो भाग, methionine को अपवाद, आवश्यक एमिनो एसिड, साथै मानव शरीर मा सर्वोत्कृष्ट नाइट्रोजन ब्यालेन्स पकड गर्ने क्षमता संग समावेश छन्।

Isoflavones पदार्थ phytoestrogen समूहमा समावेश पनि कोरियाली निगालो समावेश छ। त्यहाँ कमी वा आफ्नै हर्मोन को एक अधिशेष हुँदा यी पदार्थ प्रयोग आफ्नो आविष्कारशील एस्ट्रोजन-जस्तो गतिविधि मा प्रकट भएको छ। सोया निगालो को mammary ग्रन्थीहरूको डिम्बाशय रोग वा underdevelopment संग महिलाहरु मा रजोनिवृत्ति र पीएमएस समयमा लाभदायी। यसबाहेक, isoflavones एक उत्कृष्ट एंटीओक्सिडेंट र विरोधी carcinogenic विशेष गरी oncological रोगहरु महत्त्वपूर्ण छ भन्ने छ।

समयमा कोरियाली उपयोगी निगालो चिकित्सा आहार अल्सर रोग मा। कारण therein समावेश लेसितिण, सोया निगालो toxins र बोसो को संग्रह जिगर मा, यसरी bile हालको वृद्धि रोक्छ। र यसको संविधान सोया तेल बिल्कुल कुनै कोलेस्ट्रल समावेश गर्दछ। यसरी, कारण कम क्यालोरी उच्च आहार चयापचय प्रक्रियाहरूको लाभ, साथै लाभदायी प्रभाव गर्न, कोरियाली मा निगालो बिगडा जठरांत्रिय काम, मधुमेह र मोटोपना संग मान्छे को लागि एक आदर्श उत्पादन हो।

, तरकारी मूल को धेरै अन्य उत्पादनहरु निगालो मा धनी जस्तै, सोया फाइबर, आंत्र motility सुधार जो, (toxins, कोलेस्ट्रल, radionuclides, भारी धातु) शरीर देखि हानिकारक यौगिकों हटाउँदछ र पाचन normalizes। कोरियाली निगालो देखि नै व्यञ्जन मा उत्कृष्ट स्वाद फरक। कोरियाली यो निगालो संग, उपयोगी गुण जो पर्याप्त व्यापक छन् र स्वाद गुणहरू उच्चतम प्रशंसा गर्न लायकका छन्, यो व्यापक धेरै व्यञ्जनहरु खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ।