कति चाँडो पिज्जा आटा खाना पकाउनु?

आज पिज्जा संसारमा लगभग सबै भन्दा लोकप्रिय पकवान भएको छ। रूस मा यो इटालियन पकवान अन्तिम शताब्दीको 90 वर्ष मा आएको छ। को यूरोप र अमेरिका मा यसको विपरीत, रूस यसलाई आफ्नै घर व्यञ्जनहरु मा गर्न रुचाउँछु।

परम्परागत पिज्जा मा तयार छ खमीर आटा, तर एक स्वस्थ आहार को adherents धन्यवाद धेरै लोकप्रिय भएको छ पिज्जा लागि खमीर आटा बिना। छिटो स्वादिष्ट र पनि लागत न्यूनतम खाने तयार संग - हरेक गृहिणी को सपना छ।

जबकि यो लगभग प्रतिष्ठित गर्न सकिँदैन क्लासिक देखि, सुगन्धित र लोचदार हुनेछ खाना पकाउने आटा, 10-15 मिनेट लाग्न सक्छ।

चाँडै कसरी खाना पकाउनु खमीर बिना पिज्जा आटा?

1 खट्टा क्रीम संग मुछेको

तपाईंलाई आवश्यक:

• 2 चिकन अन्डा;
• चिनी 10 ग्राम;
• 1 faceted ग्लास क्रीम;
• 1 चम्मच नुन;
• गहुँको पीठो को आधा किलो;
• पाक सोडा को एक चौथाई चम्मच;
• पग्लियो घिउ 2 चमचा।

नुन र चिनी संग अन्डा हरायो। अलग खट्टा क्रीम र सोडा मुछ्नु। अर्को, यो खट्टा क्रीम र अन्डा सँगै जडान र राम्रो सबै मिश्रण। मिश्रण गर्न, sifted पीठो र तेल थप्न। आटा मुछ्नु र आधा एक घण्टा आटा tortillas दिनुहोस् हेर्न यो भिजेको गरौं र त्यसपछि।

2. लागि आटा गर्नुहोस् चाँडै pizzas घिउ र ब्रान्डी मा। तपाईंलाई आवश्यक:

• 1 प्याक घिउ;
• गहुँको पीठो को आधा किलो;
• चिनी 10 ग्राम;
• साढे चम्मच नुन;
• 2 चमचा ब्रांडीको।

poseredinke एक इन्डेन्टेसन बनाउन पीठो र स्लाइड चाल्नु। परिणामस्वरूप सोली, को नरम घिउ, चिनी, नुन र ब्रान्डी ठाँउ। साथै आटा मुछ्नु, एक बल को आकार मा यो रोल र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। कि पछि, केक आकार रोल।

यो नुस्खा मा, तपाईं वोदका र घिउ र margarine संग ब्रांडीको प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

चाँडै दूध संग 3. पिज्जा आटा। तपाईंलाई आवश्यक:

• 2 अन्डा;
• 2 कप आटे;
• साढे कप दूध;
• 2 चमचा घिउ;
• 1 चम्मच नुन;

• 2 अन्डा;
• 2 कप आटे;
• साढे कप दूध;
• 2 चमचा घिउ;
• 1 चम्मच नुन।

मिश्रक मिश्रण वनस्पति (जैतून, सूर्यमुखी, तोरी) घिउ दूध र सम्म चिल्लो अन्डा संग। को नुन संग आटा मिश्रण र थप्न। आटा 20-30 मिनेट मुछ्नु र सुत्न छोड्न हुनुपर्छ। अब तपाईं केक पाक रोल गर्न सक्नुहुन्छ।

kefir संग 4 पिज्जा आटा चाँडै

तपाईंलाई आवश्यक:

• दही को 150 एमएल;
• नरम मक्खन को 10 G;
• गहुँको पीठो को आधा किलो;
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा पिउने।

को नरम घिउ, संग दही मिश्रण बेकिंग सोडा र नुन। त्यसपछि, यो मिश्रण sifted पीठो, राम्रो मुछ्नु थप्न र एक बल गठन। 15 मिनेट पछि, फ्लैट रोल्ड गर्न सकिन्छ। बरु दही, तपाईं unsweetened दही प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

रोल केक परिपत्र आकार र इच्छित आकार, एक पाक ट्रे, पहिले oiled गर्न छ जो यसलाई राख्न। भराई र पाक्नु संग शीर्ष सम्म गरेको।

pizzas खाना पकाउने लागि सुझाव:

• को खस्ता आटा आधार गर्न सकेसम्म पातलो बाहिर रोल गर्न आवश्यक छ।
• तपाईं ओवन मा पिज्जा राख्नु अघि, उत्तरार्द्ध राम्रो अप खुसीले गदगद हुनुपर्छ।
• भराई सतह माथि समान रूप फैलाउन हुनुपर्छ।
• अधिकतम स्वाद लागि 6 भन्दा बढी भर्नको लागि प्रयोग घटक हुनु हुँदैन।
• तालिका गर्न स्वाद आकर्षण महसुस गर्न यो तातो पानी आपूर्ति गर्न आवश्यक छ।

पिज्जा धेरै लागि व्यञ्जनहरु, तर द्वारा र ठूलो कुनै विशिष्ट छन्। मुख्य बाँकी आटा। खमीर सजिलै बिना र छोटो अवधि भित्र द्रुत पिज्जा आटा तयार। मानक पिज्जा 30 सेमी व्यास र मोटाइ 5 सेमी छ। परीक्षण वजन भन्दा बढी हुँदैन 150 ग्राम र सारा पिज्जा - 350 ग्राम