तपाईंको आफ्नै स्याउ मुरब्बा कसरी बनाउने?

धेरै माली लागि भण्डारण गरिएका स्याउ को ठूलो रकम को गर्मी को अन्त मा। कसैले फल, कुक जाम, चकलेट बनाउने देखि रस squeezes, र आफ्नो प्रियजनलाई खुसी मिठाई उत्पादन भनिन्छ मुरब्बा केही। ज्ञात छ, यो जेली विनम्रता pectin आधारमा बनाएको छ। तर सधैं यो सामान अलग पसलहरुमा बेचिएको छैन। त्यसैले हामी कसरी additives र रंजक (केवल फल र चीनी) बिना jujube स्याउ बनाउन बताउनुहोस्। यो उत्पादन पनि प्रयोग गर्ने निर्णय गरे पनि पकाउने प्रक्रियामा मिठाई को एक अद्वितीय स्वाद, दिन सुन्तला रस र zest।

स्याउ मुरब्बा कसरी बनाउने घरमा

आवश्यक सामाग्री:

• पाकेको स्याउ कुनै पनि किसिम - 1 किलो;
• बालुवा चीनी - 1 कप;
• ताजा सुन्तला - 4 पीसी;।
• धुलो चिनी - अनुरोधमा (Topping लागि)।

स्याउ को प्रक्रिया

स्याउ गर्न मुरब्बा कडाई पकाउने सबै नियमहरू पालन गर्नुपर्छ यसलाई स्टोर (अझ राम्रो) मा बेचिएको छ जस्तै बाहिर गरिएका। यो फल को 1 किलो लिन छाला तिनीहरूलाई छील र बीउ कोसा हटाउन आवश्यक छ। यी तत्व पनि pectin हामीलाई आवश्यक समावेश रूपमा, फाल्नु आवश्यक छैन। आफ्नो उद्धार गर्न, उपचार एक cheesecloth मा जोडेको हुनुपर्छ, टाई कस, त्यसपछि एक सानो पानी संग एक हत्येदार बरतन मा राख्न र कोमल kozhurok सम्म जोश। कि पछि, तपाईं झोला cooled नभएसम्म प्रतीक्षा गर्नुपर्छ, र सोही पैन मा बाहिर त्यसपछि रस squeeze। तेल केक वेवास्ता गर्न सकिन्छ।

सुन्ताला को प्रक्रिया को प्रक्रिया

घरमा मुरब्बा स्याउ बनाउने, बिल्कुल कुनै पनि फल यसलाई थप गर्न सकिन्छ। यस विनम्रता विशेष स्वाद, रङ र स्वाद दिन हुनेछ। यो नुस्खा मा, हामी ताजा सुन्ताला प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। तिनीहरूले 4 टुक्रा, धोए, खुली (आवश्यक अंगीठी zest) को मात्रा लिन र रस राम्रो squeeze गर्न आवश्यक छ। निम्न घटक मिश्रण सुरु गर्न तयार छ।

गर्मी उपचार

निम्नानुसार additives संग स्याउ सुन्तला मुरब्बा छ: एक गहिरो हत्येदार बरतन खन्याउन पर्छ मा चीनी, pectin (पकाएको जहाँ स्याउ को बोक्रा) र कम गर्मी मा सेट संग पहिले तयार पानी खन्याउन। थोक उत्पादन पग्लियो, यो सूक्ष्मता स्याउ र रस र कटा गर्नुपर्छ थप्न सुन्ताला को बोक्रा। यो संरचना वजन 10 मिनेट लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत बाहिर राख्नु पर्छ।

परिणामस्वरूप मिश्रण कडा homogenous गरिएका puree स्वाद एक ब्लेंडर मा पिस्नु गर्न आवश्यक छ। यसबाहेक, ठूलो भएको हत्येदार बरतन फिर्ता राख्नु र अतिरिक्त चिस्यान हटाउन जोश गर्न। यस मामला मा, यो सस निरन्तर हलचल गर्न मनमोहक छ, त्यसैले यसलाई जल छैन। मिश्रण तरल पदार्थ अभाव "Puff" हुँदा आगो बन्द गर्न आवश्यक छ।

गठन मिठाई

आधारमा खाना पकाउने एक खोक्रो ट्रे लिनुपर्छ पछि, वनस्पति तेल यसलाई चिकनाना र त्यसपछि तातो ठूलो 2 सेन्टिमिटर बाक्लो भरिएको। चटनी को सतह ठूलो चम्चा स्तर र घर स्याउ मुरब्बा जम गर्न एक दिनको लागि छोड्ने सिफारिस गरिएको छ।

छुट्याइयो समय को अन्त मा, एक काटन बोर्ड लिन धुलो चिनी, उनको स्थिर व्यवहार धारण यसलाई छिडकना गर्नुपर्छ, र त्यसपछि सानो टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती।