ओवन मा एक कद्दू मा मासु: एक मूल खाने खाना पकाउन कसरी?

मासु कद्दू ओवन धेरै सन्तोषजनक र स्वादिष्ट पकवान छ। यस्तो मूल शरद ऋतु भोजन आफ्नो प्रियजनलाई बनाउन क्रममा, अधिकतम प्रयास पार्छन् गर्न आवश्यक छ। तर प्रस्तुत व्यञ्जन लागि एकै समयमा त्यहाँ महंगा र असामान्य सामाग्री खरिद गर्न कुनै आवश्यकता छ।

ओवन मासु संग भरी फर्सी: नुस्खा

खाजाका लागि घटक:

• सूर्यमुखी तेल - विवेकमा (मासु बरस रही लागि);
• iodized नुन, गुलियो मरिच, मसला कुनै पनि - स्वाद थप्न;
• कद्दू सारा सानो आकार - 1 पीसी;।
• बाछाको मासु (बोसो संग मासु) - 550 ग्राम;
• ठूलो प्याज प्याज - 3 पीसी।

पाक लागि मुख्य तरकारी को तयारी

तपाईं ओवन मा एक कद्दू मा मासु पकाउन अघि, राम्रो तरकारी सामाग्री संग उपचार गर्नुपर्छ। यो एक ताजा tykovku सानो आकार लिन र त्यसपछि बिस्तारै उनको "टोपी" बाट कटौती र बीउ संग सबै आन्तरिक फाइबर हटाउन आवश्यक छ। थप तरकारी भित्र अंगीठी गर्नु पर्दैन allspice को severed ढक्कन संग र iodized नुन, र त्यसपछि ओवन (को झंझरी मा) मा राख्नु सँगै र 46 मिनेट को लागि Bake।

forcemeat भराई लागि तयारी

ओवन मा एक कद्दू मा मासु स्वादिष्ट पोर्क, पाठो, मासु वा कुखुरा बाहिर जान्छ। तर हामी बोसो को एक सानो राशि संग मात्र बाछाको मासु प्रयोग गरेर खानाको बनाउन निर्णय गरे। यो धोए गर्न सकिन्छ, सबै अनावश्यक वस्तुहरू काट, र त्यसपछि सेतो प्याज को टाउको सँगै एक मासु Grinder मा पिस्नु आवश्यक छ।

भर्नको संसाधन

ओवन मा एक कद्दू मा मासु यो हार्दिक पकवान को एक क्रमिक तयारी आवश्यक छ। कीमा बनाएको बाछाको मासु फैटी मज्जा गरे पछि, यो, एक हत्येदार बरतन राख्नु पर्छ यो एउटा सानो पानी र सूर्यमुखी तेल थप्न। अर्को, मासु अवश्य स्वाद नुन, सुगन्धित मसला, भूमि allspice, कभर iodized र एक चौथाई घण्टा simmer।

भाँडा आकार दिन र पकाना

कद्दू अलिकति नरम बन्न पछि, यो ओवन देखि हटाइनु पर्छ, र त्यसपछि एक चम्चा लिन र तरकारी को एक पर्खाल मोटाई दुई सेन्टिमिटर सम्म बसे छ गर्न मज्जा हटाउन। एउटै आवश्यकता गरेका र "टोपी" संग गर्न। मुख्य घटक देखि slurry राम्ररी मिश्रण र अर्को 10 मिनेट लागि खाना पकाउन, को कीमा बनाएको मासु थप्न। कि पछि, समाप्त भराई एक greased फारम धारण आफ्नो तरिका को ढक्कन, बन्द र अर्को 40 मिनेट लागि ओवन मा पठाउन, एक खोक्रो कद्दू मा राखिएको हुनुपर्छ। यो समयमा, यस तरकारी पूर्ण, नरम छ मासु aromas संग संतृप्त, विशेष गरी स्वादिष्ट र रसदार हुनेछ।

यो समय पछि tykovku ध्यान ढक्कन हटाउने बिना, एक ठूलो र समतल प्लेट मा ओवन र स्थान हटाइयो हुनुपर्छ।

कसरी तालिका मूल पकवान पेश गर्न

पाकेका कद्दू मासु संग भरी गर्म अवस्थामा खाने को लागि सेवा गरे। तपाईं तरकारी को भराई राख्नु अघि, यो "टोपी" हटाउने द्वारा खोल्न गर्नुपर्छ सामग्रीहरू मिश्रण र त्यसपछि गर्न portioned व्यञ्जन भन्दा फैलाउन राम्रो छ। यो पकवान गहुँ रोटी र कच्चा तरकारी एक सलाद रूपमा साथ सेवा छ।