एक वास्तविक सर्बियन कख कसरी तयार

हरेक राष्ट्र यसको आफ्नै संस्कृति छ। तर यो केवल यो देशको इतिहास छैन। विशाल चिन्ह राष्ट्रिय संस्कृति मानिसहरूको व्यवहार र आफ्नो खाने बानीमा imposes। कारण भौगोलिक स्थान र सर्बियाली भोजन को राजनीतिक परिस्थिति केही गर्न पूर्व अष्ट्रो-हंगेरी साम्राज्य, भूमध्य र पनि मध्य पूर्व बासिन्दाहरू को स्वाद प्राथमिकताहरू जोडती। यसलाई मा परम्परागत भाँडा, मासु बाहेक, सूप र सलाद मिठाईहरू र पीठो उत्पादनहरु को एक किसिम रूपमा मानिन्छ। सबैभन्दा यी लोकप्रिय सर्बियाई कख छ। यो लगभग हरेक परिवार मा आइतबार पकाएको छ। यो विभिन्न तरिकामा गर्न सकिन्छ।

क्लासिक संस्करण

वास्तवमा, सर्बियाली कख - यो सामान्य मन्न, बाल्यकाल देखि धेरै थाहा जो छ। एक उत्पादन जस्तै को तयारी सामान्यतया समय को एक एकदम बिट लाग्छ। मात्र फरक पकाना पछि Serbs फ्रिज मा कायम गर्न लामो समय को लागि दूध यो केक भर्न निर्णय र त्यसपछि छ। परिणाम एक कोमल, रसदार र स्वादिष्ट मिठाई छ। सर्बियन कख तयार, निम्न मुख्य घटक आवश्यक हुनेछ:

• 6 अन्डा;
• चीनी को 225 ग्राम (भर्न 75 ग्राम सहित);
• पीठो र सूजी को 70 ग्राम;
• आधा चम्मच वेनिला चीनी;
• पाक पाउडर को एक र आधा चम्मच;
• दूध 400 milliliters।

एक मिठाई तयार निम्नानुसार:

1. को yolks पहिलो प्रोटिन देखि अलग हुनुपर्छ।
2. सूखी सामाग्री (पीठो, बेकिंग पाउडर र सूजी) मिश्रण।
3. चीनी संग yolks RUB।
4. प्रोटीन अलग स्थिर फोम मा Corolla मार्फत परिवर्तित छन्।
5. दुवै ठूलो संयोजन र तिनीहरूलाई मिश्रण।
6. सूखी सामाग्री प्रवेश आटा टुक्रा तयार।
7. घिउ संग भित्र मा ह्यान्डल आकृति, र त्यसपछि आफ्नो सूजी को एक सानो छिडकना।
8. ओवन 180 डिग्री गर्न गरम छ।
9. 45 मिनेट को लागि आकार र पाक्नु मा आटा पारी।
10. एक हत्येदार बरतन मा दूध, फोडा गर्न ल्याउन र त्यसपछि therein भंग र सामान्य वेनिला चीनी।
11. मिश्रण अझै पनि न्यानो केक छ सोख र यो फ्रिज मा राखे।

3 chasa पछि मिठाई पूर्ण तयार हुनेछ। तालिका यो सामान्यतया खुशबूदार तातो चिया संग खुवाउनुभयो छ।

जामुन संग कोच

को गर्मी मा, यो जामुन को सिजन छ जब, म तिनीहरूलाई मिठाईहरू सबै प्रकारका खाना पकाउन चाहन्छौं। र सर्बियाली कख कुनै अपवाद छ। यस मामला मा, उत्पादनहरु को मानक सेट कुनै फल एक कप थप्न आवश्यक छ। अन्य सामाग्री को संख्या तथापि, समान रहनेछ। सामान्य रूपमा काम गर्न आवश्यक छ: एक कचौरा, एक मिक्सर र पाक लागि एक आयताकार आकृति। सामान्य तरिका तयार अर्ध-सकियो। र आटा आकारको भएपछि, माथि बस धोए र सुकेको यो मा जामुन द्वारा खन्याउन गर्नुपर्छ। पाक समयमा, तिनीहरूले रस सक्नुहुन्छ। यो एक अतिरिक्त मलाईदार सुगन्ध राम्रोसँग जान्छ जो, जामुन को उच्चारण स्वाद प्राप्त फलस्वरूप ताजा मज्जा रूपमा धेरै राम्रो छ। यो सामान्य कास्टिंग प्रक्रिया, संसेचन र ठंडा पछि छ। यस्तो द्वारा तालिका मिठाई ताजा फल वा जामुन टुक्राहरू एक प्लेट आपूर्ति गर्न सकिन्छ। तपाईंले तिनीहरूलाई केही मीठो सिरप पानी यदि यो पनि tastier हुनेछ।

Multivarki लागि नुस्खा

सर्बियन कख तपाईं कसरी अरू पकाउन सक्छ? नुस्खा Multivarki पनि उपलब्ध प्रयोग गरेर। तर, यो काम एक सानो लामो समय लाग्छ। बरु, यन्त्र राम्रो परिणाम सुनिश्चित र त्रुटि को कुनै पनि सम्भावना समावेश छैन। हुनत, वास्तवमा, प्रक्रिया नै त्यही रहनेछ। उत्पादनहरु को नै सेट आवश्यक:

आटा लागि: चीनी को 100 ग्राम, 6, अन्डा, बेकिंग पाउडर को एक चम्मच र आटा र सूजी को 4 चमचा।

भानलिन को 450 एमएल दूध 1 ग्राम र चिनी 75 ग्राम: भर्नको लागि।

प्रक्रिया प्रविधि:

1. पहिलो तपाईं सूजी र पाक पाउडर संग आटा मिश्रण गर्न आवश्यक छ।
2. त्यसपछि अन्डा को सफेद एक स्थिर फोम मा मिक्सर ह्विप पर्छ।
3. निरन्तर रहनेबारे जोडदार सँग, समयमा अन्डा yolks एउटा थप। मिश्रण को मात्रा यसरी दुगुना गर्नुपर्छ।
4. पकाया ठूलो बिस्तारै ड्राई सामाग्री प्रविष्ट छ। यस मामला मा, मिश्रण राम्रो एउटा साधारण चम्चा बनाउन छ। प्रोटीन बसे छैन रूपमा त हामी ध्यान दिएर कार्य गर्नुपर्छ।
5. Multivarki भित्र greased कचौरा मा समाप्त आटा राख्नु र कार्यक्रम "Bake" स्थापना गर्नुहोस्। 65 मिनेट पछि मन्न तयार छ। यो मालिकले घडी संकेत सूचित।
6. भरने तयार। यो उद्देश्य लागि यो तातो दूध मा सामाग्री बाँकी भंग गर्न आवश्यक छ।
7. परिणामस्वरूप सिरप यो कचौरा बाट हटाउने बिना केक खन्याउन। सबै चिस्यान अवशोषित भएपछि, यसलाई प्राप्त र फ्रिज घण्टा एक जोडी धारण गर्न आवश्यक हुनेछ।

धनी मलाईदार सुगन्ध र एक सुखद मीठो स्वाद संग टुक्रा नाजुक मिठाई आइतवार चिया लागि राम्रो साथै हुनेछ।

प्रक्रिया विवरण

पहिलो पटक पकाना मा लगे गरिनेछ गर्नेहरूका लागि, यो ठीक कसरी सर्बियन कख तयार थाहा आवश्यक छ। यस मामला मा चरण नुस्खा द्वारा चरण काममा राम्रो सहायक हुनेछ। सबै आवश्यक उत्पादनहरु को उपस्थितिको कारण, तपाईं मुख्य तालिका गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

सबै कार्यहरू धेरै कदम भागमा विभाजन गर्न सकिन्छ:

1. को सफेद देखि नै yolks मा अलग, अन्डा हरायो। यो धेरै ध्यान गर्नुपर्छ।
2. एक बाक्लो, स्थिर फोम मा प्रोटीन पारंपरिक सचेतक मिक्सर।
3. प्रक्रिया जारी, बिस्तारै चीनी परिचय।
4. एकांतर को पाक पाउडर, पीठो र सूजी भर्नुहोस्। यो चरण मा जगाएर यो बीचमा बर्तन गर्न किनाराबाट सार्दा, एक चमचा सञ्चालन गर्न आवश्यक छ।
5. फारम प्रक्रिया, त्यसपछि पीठो (वा सूजी) संग छिडकना तेल भित्र।
6. 25 मिनेट को लागि ओवन मा Bake। एक दांत कोट्याउने सिन्का वा कुनै पनि पातलो काठको छडी संग केक जाँच गर्न इच्छुक फारम को तल उनको टुकडा घायल।
7. कख ठंडा गर्दा, तपाईं कास्टिङ गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो गर्मी एउटा हत्येदार बरतन मा, यो के गर्न दूध (जोश छैन), र त्यसपछि बिस्तारै चीनी र वेनिला थप्नुहोस्।
8. ठंडा केक को भाग टुक्रा मा कटौती।
9. को मोल्ड देखि हटाउने बिना, मिठाई दूध यसलाई भर्न, र त्यसपछि फ्रिज केही घण्टा राखे।

तयार कख एक मिठाई प्लेट 1-2 टुक्रा मा तालिका सेवा गरे।