अन्डा माछा सूप: सरल व्यञ्जनहरु

कान - धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान। यो तरकारी र खुशबूदार मसलाहरु को एक किसिम को वाहेक संग नदी वा समुद्रमा माछा देखि बनेको छ। आजको लेखमा, तपाईं अन्डा संग सूप लागि एक सरल नुस्खा पाउनुहुनेछ।

नदी माछा संग विकल्प

यो पकवान तयार गर्न एक ब्रीम वा आक्षेप प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। त्यसैले प्रकाश र हार्दिक सूप चाँडै नै समय मा पकाएको। त्यसैले, यो लगभग हरेक दिन गर्न सम्भव छ। समय मा अन्डा गर्न कान तपाईं आफ्नो घर मा आवश्यक सबै छ कि छैन भनेर अग्रिम एक भोजन तालिका, डबल-जाँच मा पायो। यस मामला मा, तपाईंलाई आवश्यक:

• एक ठूलो नदी माछा को 800 ग्राम।
• बल्ब को एक जोडी।
• 3 वा 4 मध्यम आलु।
• 2 वा 3 कच्चा चिकन अन्डा।
• नुन र मरिच मटर।

अण्डा संग कान घर थप flavorful बाहिर गरिएका, यो सामान्यतया ताजा डिल र तेजपात थपिएको छ।

प्रक्रिया को विवरण

माछा, को नाले र viscera मुक्त मात्रा को साफ छ। यसरी देखि तयार लास बन्द पुच्छर, टाउको र पंख कटौती गरिएको छ। यो सबै सुन्दर चलिरहेको पानी संग राम्ररी धोएर र पानी उम्लिरहेको एक पट मा डूबा छ। त्यहाँ पनि तारेको प्याज थप्नुहोस्।

पन्ध्र मिनेट पछि, शोरबा यो diced आलु मा डूबा र बारेमा सात मिनेट को लागि न्यूनतम गर्मी मा खाना पकाउन छ, फिल्टर छ। त्यसपछि एक पैन मा माछा, बे पात र मरिच मटर को एक जोडी कटा लोड। व्यावहारिक समाप्त कान को अन्डा केही नुन थप्न र फेरि भाटा गर्न ल्याए। यो सबै स्टोभ मा languish गर्न बाँकी छ। मार कच्चा अन्डा थप्न Boiling सूप मा बर्नर बन्द अघि मिनेट को एक जोडी को लागि। बस प्रत्येक कचौरा मा तालिका मा सेवा अघि एक सानो कटा डिल छर्कियो।

गुलाबी सामन साथ विकल्प

यो रातो माछा भिटामिन र खनिज को उच्च मात्रा समावेश गर्दछ। त्यसैले, यो बाहिर मात्र होइन स्वादिष्ट, तर अति स्वस्थ खाना हुन। अन्डा, स्टक अप आफ्नो परिवार सुगन्धित सूप अग्रिम मा सबै आवश्यक घटक ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न। फेला आफ्नो औँलामा सही समयमा, हेरचाह गर्न निश्चित हुनुहोस्:

• सामन को एक पाउन्ड।
• 3 ठूलो आलु।
• प्याज बल्ब।
• 3 कच्चा चिकन अन्डा।
• औसत गाजर।
• घिउ, नुन, जडीबुटी र सुगन्धित मसला।

कार्यहरू अनुक्रम

ब्रशड र धोए माछा अंश कटौती गर्दै उपयुक्त पट मा जोडेको, पानी बचाव र प्लेट पठाइएको पोख्नुहोस्। तरल फोडे एक पटक, यो गठन फोम र बेट्स आगो हटाइएको छ। भविष्यमा शोरबा केही नुन थप्न र एक ढाकिएको हत्येदार बरतन मा खाना पकाउनु छोड्नुहोस्। माछा गर्न बीस-पाँच मिनेट diced आलु थप्न र खाना पकाउन जारी। बदल्न सक्नुहुन्न माछा शोरबा को टुक्रा को निष्ठा संरक्षण गर्न।

तबसम्म तरकारी लिनुपर्छ। तिनीहरूले धोए छन् छाला र जमीन देखि साफ। एक सानो घिउ मा प्याज र कसा भयो गाजर भुट्नु कटा र शोरबा संग पैन गर्न थप गर्नुहोस्। तुरुन्त कि पछि, त्यहाँ मार कच्चा अन्डा पठाइएको छ। सबै कटा जडीबुटी संग छिडकना र गर्मी देखि हटाउन, एक फोडा गर्न ल्याउन, राम्रो तरिकाले हलचल। त्यो थप तीव्र पारिएको छ कि, आगो बन्द पछि त्यो कम से कम आधा घण्टा छोड्ने थियो। र गुलाबी सामन एक स्वादिष्ट सूप एक ला कार्टे व्यञ्जन मा हालिएको कि र परिवार खाने गर्न सेवा छ मात्र पछि।