खाद्य र पेय पदार्थव्यञ्जनहरु

Volnushek Salting। एक सानो रचनात्मक व्यञ्जनहरु

एक embodiment Fungi salting उपचार गरिएको छ। यसले धेरै प्रयास आवश्यकता छैन, सबै भन्दा सरल तरिका हो। तर, केही रहस्य र नियमहरु छन्। सबै को पहिलो, तपाईं के थाहा हुनुपर्छ मशरूम को प्रकार तपाईं पकाउन जाँदैछन्। प्रत्येक प्रकारको हुनुपर्छ भनेर यसको आफ्नै nuances छ। गरेको volnushek के salting बारेमा र रूपमा बित्दै कुरा गरौं।

जब खाना पकाउने मशरूम विशेष गरी गुणस्तर ध्यान गर्नुपर्छ। Wormy, बिग्रेको र पुरानो उदाहरणहरू यसलाई फेंक राम्रो छ। यो नियममा preform कुनै पनि विधि लागू हुन्छ। भेला वा किनेको मशरूम हल र अलिकति खुट्टा काट। तिनीहरूले पनि मलबे, पात र बालुवा को साफ गर्न सकिन्छ, पानी चलिरहेको संग कुल्ला। Desirably, को मशरूम लगभग एउटै आकार थिए।

Salting volnushek soaking पछि प्रदर्शन। यी मशरूम अन्यथा तिनीहरूले थप प्रयोगको लागि अनुपयुक्त हुनेछ, एक दिन को लागि पानी मा राखिएको हो, तर कुनै थप।

पानी अलि नुन थप्न भने यी मशरूम छ कि तीता छोड्नुहोस्।

यसरी छ र salting svinushek मशरूम, दूध मशरूम, syroezhek, मशरूम र केही अरूलाई। प्रति दिन दुई पटक पानी परिवर्तन गर्न आवश्यक छ।

तपाईं लामो समय छैन भने तपाईं बस एक घण्टा को लागि मशरूम भन्दा पानी उम्लिरहेको खन्याउन सक्नुहुन्छ भिजेको। त्यसपछि यो चिसो पानी तिनीहरूलाई शांत आवश्यक छ।

चिसो प्रक्रिया volnushek Salting धेरै प्रयास आवश्यकता छैन। यस तयार कन्टेनर (राम्रो यो एक बैरल छ भने) मा मशरूम तहहरू स्ट्याक। प्रत्येक तह नुन खन्याउनु पर्छ। प्रति किलोग्राम volnushek तालिका नुन को 50 ग्राम लिनु आवश्यक छ। पनि तहहरू चेरी पात, currants, डिल, जीरा, सहिजन र लसुन, टुक्रा मा कटा संग राखे। Volnushki अक्षर पल्टिने गर्न आवश्यक छ। प्रत्येक तह 6 सेमी भन्दा बढी हुँदैन।

माथि देखि यो सफा कपडा र दमन राख्न आवश्यक छ। मशरूम 1-2 दिनमा कोठा तापमान मा भण्डारण र त्यसपछि चिसो गर्न लगे। salting रूपमा volnushki मात्रा मा कम हुनेछ। त्यसपछि एक बैरल मा, तपाईं नयाँ तहहरू अपलोड गर्न सक्नुहुन्छ। को बैरल पूर्ण भएपछि, नुनीन को 5-6 दिन भित्र देखा पर्छ। भने, एउटा ठूलो आकार को जुवा राखे। Salting volnushek बारेमा 1-1.5 महिना रहन्छ।

नुन यस प्रकारको Fungi गर्न सक्छन् र तातो तरिका। यो गर्न, अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै तरिकामा मशरूम तयार। त्यसपछि, पानी संग आगो पट धारण (प्रति Fungi को किलोग्राम तरल पदार्थ को 0.5 लिटर)। पनि नुन थप्नुहोस्। पानी फोडे गर्दा, यो मशरूम राखिएको छ। तरल फेरि एक फोडा गर्न आउँदा, यो मसला, राख्न आवश्यक छ तेजपात र कुनै पनि मसला। को पकाउने प्रक्रिया चलिरहेको बेला उत्पन्न गर्न सक्छ भन्ने फोम, तपाईं गोली गर्न आवश्यक छ। Volnushki 15 मिनेट को लागि उम्लिरहेको पछि उसिनेर।

मशरूम तल बसोबास भने, तिनीहरूले तयार छन् भन्ने हो। यसरी नुनीन पारदर्शी बन्नेछ। त्यसपछि Fungi पैन देखि झिकेर र salting लागि डिजाइन एक पोत मा फैलियो। त्यसपछि, आफ्नो नुनीन (प्रति तरल को लीटर दुई चमचा) खन्याउन। यो धेरै हुनु हुँदैन। जार मा मशरूम बाहिर राखे र capped। 1.5 महिना पछि तिनीहरूले खान सक्छ।

Salting volnushek Fungi यी दुई विधिहरू कुनै पनि उत्पादन गर्न सक्छन्। सुन्दर र धेरै नम कोठा हुन तयार स्टोर मशरूम।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.delachieve.com. Theme powered by WordPress.