"Tsipiliny" को लागि एक स्वादिष्ट नुस्खा। पकाउने को रहस्य

"Tsipiliny" (वा "पकौडी") भनिन्छ लिथुनियन् परम्परागत पकवान साधारण जस्तो आलु zrazy। तिनीहरूले कीमा बनाएको मासु र अन्य स्वादिष्ट संग भरी छन् र विशेष लाउने साथ सँगै तालिका खुवाउनुभयो छ।

नुस्खा "Tsipiliny मासु" को तयारी मा subtleties केही छ। त्यसैले, तपाईं ध्यान दिएर यस लेखमा बाहिर सेट सबै सल्लाह र सिफारिसहरू पालना गर्नुपर्छ।

नुस्खा "मासु संग Tsipiliny"

सामाग्री:

• 10 ठूलो आलु;
• 3 प्याज;
• मसला;
• स्टार्च;
• डिल;
• कुनै पनि मासु 500 G।

तयारी

4 आलु कोमल सम्म खाल मा फोडा। एक प्याज काट्नु। बाँकी आलु राम्रो grater मा अंगीठी। त्यहाँ एक प्रोसेसर छ भने - तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहोस्। कचौरा मा साधारण gauze को मद्दतले प्रेस आलु मिश्रण। Tubers, कोमल सम्म उसिनेर, puree मा Mash। त्यहाँ पनि निचोडा आलु मिश्रण र प्याज थप्नुहोस्। सबै नुन र मरिच संग मौसम। को स्टार्च पोख्नुहोस् र फेरि राम्रो मिश्रण।

तर, एक आलु पकौडी को वजन प्राप्त गर्दै छन्, र tsipiliny कसरी खाना पकाउनु? यो पकवान को नुस्खा भर्नको लागि भराई को प्रयोग पनि समावेश छ। दुई सूक्ष्मता कटा प्याज र नुन संग मिश्रण। लगभग तत्परता गर्न पैन मा मासु भराई Sauté। आलु ठूलो को एक सानो टुक्रा हातमा लिन, को भराई को केन्द्र मा पाम र स्थान चपटे। फारम patties। दुवै वनस्पति तेल मा पक्षले तिनीहरूलाई तलना। यो सुगन्धित सुनको पाप्रो देखा पर्छ। त्यसपछि एक मोटी तल एक पैन मा tsipiliny पारी केही पानी थप्न र कोमल सम्म एक कम गर्मी अलि लागि simmer। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।

"Tsipiliny"। खट्टा क्रीम सस संग नुस्खा

6-8 सर्विंग्स तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

• कीमा बनाएको मासु, सुँगुर को 600 G;
• 1 अन्डा;
• प्याज को 500 G;
• seasonings;
• आलु को 5 किलो।

चटनी को लागि, लिन:

• बोसो को 200 G;
• 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
• साढे किलो प्याज।

नुस्खा

प्याज ध्यान काट्नु र मासु थप्न। को मासु मा मसला राखे। राम्रो मिश्रण। आलु को 1 किलो, आफ्नो खाल मा फोडा। एउटा सानो grater मा सफा र दल्नु को शेष। परिणामी आलु ठूलो cheesecloth मार्फत squeeze। Vodichku नाली र स्टार्च, बाँकी तल, एउटा सानो कचौरा मा बदलाव। आफ्नो खाल मा आलु चिल्लो टाँसिएको ठूलो सम्म बोक्रा र Mash। स्टार्च, अन्डा, नुन थप्न र राम्रो तरिकाले सबै मिश्रण। परिणामस्वरूप मिश्रण थिचिएको थियो कच्चा आलु जडान। हलचल। आटा patty आकार।

नुस्खा "Tsipiliny" एक मुख्य भर्ने रूपमा कीमा बनाएको मासु प्रयोग समावेश छ। एक बिट tangled, ठाउँ tortillas मासु बीचमा। यस ब्यान्ड को किनाराको, को "पाइ" प्राप्त गर्न। एक ठूलो हत्येदार बरतन आधा पानी भरिएको। प्रतीक्षा उम्लिरहेको सम्म, त्यसपछि नुन थप्नुहोस्। अनुसार एक पट zeppelins मा उतरती। तिनीहरूले पानी को सतह मा नहुँदासम्म प्रतिक्षा गर्नुहोस्, र त्यसपछि अर्को 20 मिनेट लागि उच्च गर्मी को माथि महाराज।

नुस्खा "Tsipiliny" हुन हुनेछ चटनी बिना पूरा भयो। यस मामला मा, हामी खट्टा क्रीम लेदो गर्नेछ।

यो गर्न, पहिलो बेकन को सानो टुक्रा मा कटौती। एक पैन मा तलना, त्यसपछि प्याज छल्ले मा छिडकना। राम्रो सुनको रंग प्राप्त इन्धन भर्ने गर्दा, खट्टे क्रीम खन्याउन। सबै हलचल र तालिका tsipilinami संग सेवा गर्छन्। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।