"Sundae" - क्रीम केक र cupcakes: फोटो संग नुस्खा

के तपाईं कहिल्यै प्रयास गरेका छन् "Sundae" - क्रीम नरम स्थिरता? भने, खाना पकाउनु प्रयास गर्न निश्चित हुन। तपाईं परिणाम बस उत्कृष्ट छ पछुताउनु छैन। स्ट्यान्ड मिठाई रूपमा र सेवा गर्न सक्छन् र एक रूपमा प्रयोग एक पाइ लागि भर्नको।

तर "Sundae" केक

यो मीठो कृति को नुस्खा अत्यन्तै कठिन थियो। हामी यी सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

1. अन्डा yolks - 4 पीसी।
2. दूध - 0.5 लीटर।
3. धुलो चिनी - 185 ग्राम
4. स्टार्च - एक चमचा।
5. फैटी क्रीम - 360 ग्राम

दूध एक फोडा ल्याइएको हुनुपर्छ। स्टार्च र राख्न वेनिला संग अन्डा yolks Whisk। अर्को अन्डा गर्न बिस्तारै निरन्तर मिश्रण जगाएर, दूध थप्नुहोस्। त्यसपछि गर्मी मा पैन राख्नु र कम गर्मी मा खाना पकाउन (को क्रीम निरन्तर बाटो मा प्राप्त गर्न आवश्यक) बाक्लो सम्म। तयार क्रीम गर्मी हटाउन। तपाईं गल्ति गांठ गठन भने, तपाईं homogenous सम्म ह्विप एक चलनी वा ब्लेंडर मार्फत मिश्रण हटाउन सक्नुहुन्छ। अर्को, यो Icing चीनी थप्न र राम्रो मिश्रण। यो चरण मा, तपाईंले आफ्नो मीठो तर नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ। आवश्यक भएमा, अधिक पाउडर थप्नुहोस्। हामी पनि क्रीम थप्न र तिनीहरूले मीठो छैनन् भनेर नबिर्सनुहोस्।

को क्रीम पूर्ण सुन्दर हुनुपर्छ। छुट्टै कचौरा मा , को क्रीम पिटे फ्लफी ठूलो सम्म। धेरै अंश बिस्तारै क्रीम मा क्रीम थप्नुहोस्। बिस्तारै मिश्रण। यहाँ र तयार हाम्रो "Sundae"। तर धेरै स्वादिष्ट, वायुमय र नाजुक बाहिर जान्छ। यो राम्रो तरिकाले एक स्वतन्त्र मिठाई हुन सक्छ। तर विशेष गरी तातो गर्मी मा राम्रो छ। को क्रीम यो Lightness क्रीम दिन्छ।

यो केक, बास्केट बनाउने लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। र यो कोमल क्रीम "Sundae" स्थिर र बरफ-क्रीम रूपमा सेवा गरे। यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

तर "Sundae"

हामी कसरी घिउ क्रीम "आइस क्रीम" केक तयार गर्न बारेमा बताउन चाहन्छु। यस नुस्खा धेरै सरल र निश्चित आफ्नो स्वाद छ।

सामाग्री:

1. दूध - 0.25 लिटर।
2. घिउ - साढे प्याकेज।
3. चीनी को एक कप।
4. अन्डा - 3 पीसी।
5. भानलिन।
6. मकै स्टार्च - 3 Tbsp। एल।
7. तर (फैटी आवश्यक% कुनै कम 30 भन्दा) - 0.3 एल।

त्यसैले गरेको पकाउने सुरु गरौँ। दूध, गरम हुनुपर्छ cornstarch संग मिश्रित को yolks थप्नुहोस्। सबै सामाग्री मिश्रण र एक फोडा गर्न मिश्रण ल्याउन। एकै समयमा हामी सबै समय वजन हस्तक्षेप भूल छैन। म एक एकदम मोटी तर प्राप्त गर्नुपर्छ। यो सुन्दर हुनुपर्छ। र मात्र पछि यो मार घिउ र चिनी थप्न सम्भव हुनेछ। परिणामस्वरूप ठूलो बस मिश्रण र राम्ररी whisk छैन आवश्यक छ।

को क्रीम जमाई हुनुपर्दछ तर तयार। छुट्टै कचौरा मा, धेरै तिनीहरूलाई चिसो हरायो। त्यसपछि ध्यान थप्न कस्टर्ड र चलाउनु।

घिउ क्रीम "आइस क्रीम" केक एक विशिष्ट स्वाद संग, धेरै कोमल बाहिर जान्छ। यो राम्रो छ केक permeates। फलस्वरूप, यस मिठाई बस भव्य बाहिर जान्छ। स्पन्जले, बालुवा, Puff: यो क्रीम फरक केक लागि उपयुक्त छ।

"नेपोलियन" को लागि "आइस क्रीम"

तपाईं "आइस क्रीम" तर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ "नेपोलियन।" प्राप्त केक एक भर्नको संग कुनै पनि मिठाई जस्तै, वास्तव मा, अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ।

को तयारी को लागि "नेपोलियन," तपाईं माथि क्रीम को कुनै पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तर त्यहाँ अर्को ठूलो क्रीम "Sundae" छ। फोटो संग नुस्खा हामी तल प्रस्तुत। यसको सुविधा यसलाई पकाउने क्रीम sundae प्रयोग छ।

त्यसैले तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक:

1. घिउ - 300-320, द
2. आइसक्रिम sundae - 620
3. दूध एक लीटर।
4. चीनी - 1.5-2 कप।
5. अन्डा - 2 पीसी।
6. भेनिला।

चीनी र धेरै नरम क्रीम संग अन्डा मिश्रण, पीठो र वेनिला थप्नुहोस्। दूध उम्लिरहेको गर्न समाप्त छुट्टै पैन मा। त्यसपछि पहिले तयार मिश्रण थप्नुहोस्। बाक्लो सम्म क्रीम कुक, तर कुनै मामला मा फोडा गर्न दिन छैन।

मिश्रण चाहेको स्थिरता प्राप्त भएपछि, गर्मी देखि यसलाई हटाउन र सुन्दर दिन। अर्को, यो क्रीम को मक्खन मा थप्न र एक मिक्सर यसलाई whisk। जन सजिलो र वर्दी प्राप्त गर्नुपर्छ।

अब तपाईं केक धारण गर्न सक्छन् "नेपोलियन" तयार "Sundae"। को क्रीम पूर्ण केक soaks। तपाईं परिणाम प्रेम हुनेछ।

तर cupcakes लागि "Sundae"

म खट्टा क्रीम को आधार मा "Sundae" को लागि अर्को ठूलो नुस्खा बताउन चाहन्छु। तपाईं पनि क्रीम प्रयोग कति सुन्दर मिठाईहरू तयार गर्न सकिन्छ कल्पना छैन "आइस क्रीम।" आफ्नो व्यञ्जनहरु तिनीहरूले केक को लागि, तर पनि cupcakes लागि थुप्रै अन्य डेसर्ट लागि मात्र होइन ठूलो हो कि यस्तो हो।

सामाग्री:

1. खट्टा क्रीम (कम्तिमा 20% बोसो) - 0.5 एल।
2. एक कागति को Zest।
3. पीठो - 3 Tbsp। एल।
4. अन्डा - 2 पीसी।
5. चीनी - 190 ग्राम
6. घिउ - 1.5 प्याकेज।
7. भेनिला वा भनिलाको चीनी।

अन्डा संग खट्टा क्रीम मिश्रण, वेनिला चीनी या वेनिला, पीठो थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण पानी स्नान राख्नु भएको थियो। को क्रीम एक मोटी अवस्थामा, हस्तक्षेप गर्न ceasing बिना उसिनेर गर्नुपर्छ। रूपमा चाँडै वजन इच्छित स्थिरता पुग्छ, यो गर्मी देखि हटाउन र शांत गर्न अनुमति आवश्यक छ।

ध्यान दिएर छुट्टै पैन मा मक्खन बिट र त्यसपछि समय द्वारा तल cooled को क्रीम थप्न। सारा फेरि एक राम्रो हल्लाउनु छ। यहाँ र तयार हाम्रो "Sundae"। को क्रीम एक स्वाद, बाल्यकाल देखि हामीलाई परिचित छ।

बरफ-क्रीम केक "Sundae"

हामी अर्को नुस्खा साझेदारी गर्न चाहन्छु। यो केवल क्रीम "आइस क्रीम" केक, एउटा वास्तविक बरफ-क्रीम केक छैन। निस्सन्देह, यो केक को पूरण लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यो एक स्वतन्त्र मिठाई रूपमा कुनै कम स्वादिष्ट छ। मलाईदार क्रीम "Sundae" स्थिर गर्न सकिन्छ, र त्यसपछि यो एक वास्तविक आइसक्रिम त स्वादिष्ट छ बन्नेछ, यो सुपरमार्केट पाउन सकिन्छ कि असम्भाव्य छ।

बास्केट, éclairs, ट्यूब, cupcakes - साथै, धेरै-प्रेम बच्चाहरु केक भर्न अनुरूप हुनेछ कि क्रीम।

बरफ-क्रीम केक लागि सामाग्री

सामान्य, बरफ-क्रीम केक मा - यो गर्मी मौसम मा सबै भन्दा सुन्दर मिठाई छ। यो पकवान लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्, तर यो शायद सबै भन्दा राम्रो छ। निस्सन्देह, "Sundae" को तयारी छैन सजिलो कुरा हो, तर यो लायक छ।

सामाग्री:

1. चीनी को एक कप।
2. एक कागति को Zest।
3. कागति को रस (ताजा) - 2 Tbsp। एल।
4. अन्डा - 2 पीसी।
5. साल्ट।
6. पाउडर पाक।
7. घिउ - 230 ग्राम
8. पीठो - 3 कप।

को क्रीम तयार:

1. चीनी को एक कप।
2. दूध - 0.5 लीटर।
3. तेल - 300 ग्राम
4. पीठो - 4 Tbsp। एल।
5. अन्डा - 2 पीसी।
6. भेनिला।

सजावट लागि:

1. धुलो चिनी।
2. सेतो marshmallow।
3. सेतो चकलेट - 200 ग्राम

"Sundae" को लागि नुस्खा

चीनी र घिउ पीसने। को कागति को रस, नुन र अन्डा हलचल थप्नुहोस्। अर्को आटा संग पाक पाउडर पोख्नुहोस् र आटा मुछ्नु। त्यसपछि हामी पन्नी संग र्याप र एक सानो बिट (कम्तीमा आधा घण्टा) Infuse गर्न छोड्नुहोस्।

यसैबीच, हामी क्रीम को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। हामी आगो दूध मा राखे। चीनी संग पीठो हलचल र बिस्तारै निरन्तर जगाएर, दूध मा ड्राई मिश्रण परिचय। त्यसपछि यो सुन्दर हुन छ बाक्लो सम्म क्रीम जोश र त्यसपछि अन्डा थप्नुहोस्। फेरि, राम्रो मिश्रण र मिनेट को अर्को जोडी को लागि खाना पकाउन। अर्को सुन्दर गरौं र वेनिला र घिउ थप्न। को क्रीम तपाईं प्रकाश को चिल्लो स्थिरता नभएसम्म एक मिक्सर वा ब्लेंडर तल दस्तक गर्न आवश्यक छ। यहाँ क्रीम "Sundae" र तयार छ।

पाक पाक लागि कागज राख्नु आवश्यक छ। यो आटा बाहिर राख्नु र यो समतल हुनेछ। अर्को, हामी यो ओवन चालीस मिनेट लागि सुखा पठाउनुहोस्। केक सुनको रंग प्राप्त गर्नुपर्छ। तयार बनाएको केक बाहिर निकाल्न र शांत दिनुभयो। त्यसपछि तपाईं टुक्रा मा केक तोड्न र क्रीम तिनीहरूलाई मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

थप गोल कन्टेनर आवश्यक केक तयार गर्न। यो उदाहरण, सलाद कचौरा लागि, हुन सक्छ। आफ्नो पन्नी Blanketed र पकाएको ठूलो राख्नु, यो एक सानो राम आवश्यक छ। अर्को, हामी चार घण्टा लागि फ्रीजर मा यो सबै पठाउनुहोस्।

हामी केक लागि सजावट को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। एक पानी स्नान मा चकलेट ढल्छ र प्रयोग चर्मपत्र मा आकर्षित एक मिठाई सिरिंज फूल, पात, मूर्तिहरु, snowflakes। हामी फ्रीजर मा पनि हाम्रो तथ्याङ्कले पुन छन्।

चार घण्टा पछि, हामी बाहिर फ्रिज बाट पकवान पुल, एक ट्रे मा तलमाथि यो बारी। शीर्ष हाम्रो केक marshmallow र यसको आफ्नै उत्पादन चकलेट तथ्याङ्कले सजाउनु। केक को शीर्ष मा छवि पूरा चीनी संग छिडकना गर्न। फेरि, हामी फ्रिज केही घण्टा को लागि एक मिठाई पठाउनुहोस्।

यो आइसक्रिम केक लागू गर्दा न्यानो पानी मा डूबा धारिलो चक्कु संग कटौती हुनुपर्छ। यो मिठाई को स्वाद पूर्ण आनन्द तपाईं हुनेछ। तपाईं मात्र एक घर आश्चर्य हुनेछ, तर पनि मान्छे थिच्नुहोस्।

को "Sundae" गर्न थपिएको

केक "Sundae" धेरै विविध हुन सक्छ। यो गर्न, यस्तो भुईँकटर, आरु, स्ट्रबेरी, kiwi रूपमा ताजा फल स्लाइस, को बीचमा राखे। साँचो, यो ईश्वरीय plombirnogo स्वाद ध्यान अलमल्याउन एक सानो छ। तर तपाईं परीक्षण गर्न स्वतन्त्र हुनुहुन्छ र आफ्नो कल्पना महसुस।

पूर्ण क्रीम "Sundae" स्लाइस वा गाढा चकलेट को shavings संग संयुक्त। तपाईं एउटा स्वतन्त्र मिठाई रूपमा क्रीम लागू गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यसलाई माथि तपाईं कुचल चकलेट र फल टुक्राहरू छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

साथै, ठूलो यसको टुक्रा बरफ-क्रीम केक मा राख्न सकिँदैन, त्यसपछि तपाईं टेस्टिङ चकलेट plombirnym स्वाद संग कमी महसुस हुनेछ छन्। केहि थप स्वादिष्ट हुन सक्छ?

सट्टा EpiloguE को

तपाईं असाधारण मीठो मिठाई पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले क्रीम भन्दा राम्रो केहि विचार छैन "आइस क्रीम।" यो तपाईं खाना पकाउने केक, éclairs, cupcakes, Puff ट्यूब, "नेपोलियन" र पनि बरफ-क्रीम केक लागि आवश्यक हुनेछ कि एक सार्वभौमिक मिठास छ। हाम्रो व्यञ्जनहरु को एक प्रयास गर्नुहोस् र "Sundae" को नायाब स्वाद मतदान।