Meringue केक - घर नुस्खा

शायद एक मिठाई दाँत जसको हृदय, यो हिउँ-सेतो वा सुनको र अलिकति टाँसिएको छ कि छैन भनेर, meringue को नजर मा डर छैन।

प्रकाश, वायुमय (फ्रान्सेली baiser देखि अनुवाद - को चुम्बन), cloying केक त्यहाँ हुनु हुँदैन meringue। नुस्खा उहाँलाई त सामान्यतया यस: लिन एक प्रोटिन चीनी वा धुलो चिनी को ग्राम अधिक पचास भन्दा छ। अन्डा प्रयोग सफेद फ्रिज मा chilled, ताजा हुनुपर्छ। को प्रोटीन Whipping, चिनी बिस्तारै, शुरू गर्न साना अंश आवश्यक छ। जो त्यसपछि sandwiched गर्न सकिन्छ तर, कस्टर्ड र फल, वा भरिएको केक झोला एक घुमाउरो केक, को रूप मा प्रोटिन ठूलो फैलाउन र प्रोटिन ठूलो घुम्रेको गुँड squeeze। साथै, तपाईंले मिठाईहरू र केक सजाउनु गर्न meringue प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

समाप्त meringue एक झोला भण्डारण गरिएको छ, प्राथमिकताको एक कस बारेमा एक महिना लागि बन्द। , चिसो meringue तहहरू स्ट्याक केक छडी छैन गर्न greaseproof कागज तिनीहरूलाई बदलता अघि।

तीन महिना सम्म स्थिर। गीला ठूलो स्थिर गर्न सकिन्छ, यो तथ्याङ्कले को रूप मा, सही फ्रीजर बाहिर तिनीहरूलाई ओवन राख्न राखे।

धेरै मानिसहरू घर meringue केक मा बनाछन। यस नुस्खा छैन जटिल छ। सामाग्री: स्नेहन लागि वनस्पति तेल, छिडकाव, चार प्रोटीन, चीनी एक गिलास लागि पीठो। उत्पादन एक सोह्र ठूलो केक छ। बारेमा पन्ध्र मिनेट को तयारी समय र खाना पकाउने एक घण्टा लाग्छ - दुई।

कसरी खाना पकाउनु meringue एक केक र कहाँ सुरु गर्न। पहिले तपाईं एक सय र तीस डिग्री गर्न ओवन गरम गर्न आवश्यक छ। पाक कागज पकाना शट, मक्खन को पातलो पत्र फैलाउन र पीठो संग छिडकना। एक ठूलो कचौरा मा सफेद पोख्नुहोस्। मिक्सर वा स्वयं Whisk सचेतक प्रोटीन राम्ररी बाक्लो फोम मा।

आधा चीनी पोख्नुहोस् र सम्म मिश्रण बाक्लो हुन्छ सम्म पिटाई जारी। बिस्तारै बाँकी चीनी यो प्रोटीन घुल सम्म साथ मिश्रण। को प्रोटिन ठूलो देखि हावा गएको छ भनेर राम्ररी अगाडि बढ्नुहोस्।

दुई मिठाई चम्मच सानो मोती को रूप मा तयार ट्रे मा परिणामस्वरूप ठूलो बाहिर राख्नु। यो आकार मा वृद्धि, सँगै फँस गर्दा छैन केक बीच दूरी छोडेर प्रोटीन गर्न ओवन मा फैलाउन आवश्यक छ। कम्तीमा पनि दुई घन्टा meringue पाइ Bake। यस नुस्खा सरल, बस एक लामो समय को लागि सुखा छ। अतिथिहरूको सधैं स्वागत छ हल्का मिठाईहरू टावर को रूप मा।

तपाईं जो बिस्कुट वा जग बाहेक meringue केक सेवा गर्न सक्छन् Pies, केक र अन्य मिठाई उत्पादन, को एक किसिम सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। यस विनम्रता को नुस्खा कुनै पनि s किताबहरु कुक पाउन सकिन्छ। उदाहरणका लागि, एक मिठाई - "Pavlova"। रूसी र्नतकी Pavlova, पछिल्लो शताब्दीको 20s मा अस्ट्रिया toured गर्ने को सम्मान मा नाम। आधारभूत नुस्खा केक-meringue किनाराको मा मध्य र खस्ता मा drawling, मुलायम हुन्छ बनाउने, सिरका र स्टार्च थप्नुहोस्।

यो मिठाई meringue स्याउ पाइ जस्तो देखिन्छ। सामाग्री: स्नेहन लागि वनस्पति तेल, छिडकाव पीठो, चार प्रोटीन, चीनी ग्लास, एक चम्मच स्टार्च, सिरका र लागि वेनिला सार, क्रीम (बोसो) को तीन सय milliliters, र फल। एक सय र तीस गर्न ओवन गरम, घिउ संग, एक पाक कागज पाक, ब्रश पठाउन सामान्य अलि पीठो संग छिडकना। एक कचौरा मा सफेद बिट (वा मिक्सर whisk) चीनी, सिरका, वेनिला सार, पिन्च स्टार्च संग। बाक्लो ठूलो सम्म Whisk। एक पाक पानामा ठूलो राखे। एक चम्चा वा सामूहिक टोकरी को एक चक्कु-छुरा प्रयोग फारम व्यास बीस सेन्टिमिटर vena। सम्म vnehny तह कडा बन्न गर्दैन आधा एक घण्टा Bake। पुग्न, ग्रिल मा बारी र शांत गर्न अनुमति दिन्छ। बस टोकरी सुखा स्याउ वा जाम भर्न सेवा अघि।

Meringue वा त्यो घर, meringue, नथाकीकन खुसी स्वाद र सय तीन अधिक वर्ष को लागि व्यञ्जनहरु सबै प्रेमीहरूको को मूल दृश्य मा भनिएको छ रूपमा। यो प्रयास र तपाईं आफ्नो साथी र परिवारको घर meringue चकित हुनेछ।