Poached अन्डा कसरी खाना पकाउनु। हतारमा स्वादिष्ट भोजन

यो एक पूर्ण अद्वितीय र अत्यन्तै स्वस्थ खाना छ - वैज्ञानिकहरूले लामो अन्डा कि दृश्य संग सहमत छन्। यो प्रोटिन मा धनी छ र बहुमूल्य भिटामिन र ट्रेस तत्व को एक ठूलो संख्या एक वास्तविक गोदाम छ। मानिसहरू लामो सन्तुलित आहार को सिद्धान्त पालन गर्न प्रयास गरिएको छ जहाँ पश्चिम, मा कारण बिना हरेक नयाँ दिन चलनअनुसारको सुरु गर्न छ अन्डा पकवान। तिनीहरूले विभिन्न तरिकामा तयार छन्। तर कुनै पनि मामला मा, पनि सानो अन्डा अगाडि सारा दिन को लागि मानव शरीर गर्न ऊर्जा को एक महान बढावा दिन सक्षम छ। खाना पकाउने, यो यो उत्पादन बनाउने विकल्पहरू धेरै ज्ञात छ। यो उसिनेर गर्न सकिँदैन तला, धुम्रपान, र पनि अझ जटिल व्यञ्जन को तयारी को लागि मुख्य घटक को रूपमा प्रयोग।

हालै, धेरै लोकप्रिय poached अन्डा फ्रान्सेली तरिका, कि छ खोल बिना पकाएको। त्यहाँ स्पष्ट चरण कसरी poached अन्डा खाना पकाउनु द्वारा चरण बताउँछन् कि एक निश्चित तरिका छ। सिरका संग, र यो बिना: यो त्यहाँ निम्नानुसार अन्डा तयार गर्न दुई तरिकाहरू छन् कि टिप्पण लायक छ। दुवै विकल्प विचार गर्नुहोस्।

कसरी सिरका बिना poached अन्डा खाना पकाउनु?

पहिले तपाईं आवश्यक उत्पादन र व्यञ्जन लिनु आवश्यक: कच्चा अन्डा, पानी, पैन, नुन, चम्चा-skimmer, कागज तौलिये। अब प्रक्रिया सुरु हुन्छ:

1. पैन चिसो पानी खन्याउन। फोडा यसलाई ल्याउन।
2. बित्तिकै फेदमा बेहोश बुलबुले रूपमा, तपाईं तुरुन्त एक अन्डा बिस्तारै पानी मा तोड गर्नुपर्छ।
3. उत्पादन, कम गर्मी मा 1-2 मिनेट फोडा गर्न त गर्मी देखि पैन हटाउन र सुन्दर सम्म 10 मिनेट को लागि यसलाई मा अन्डा छोड्न अनुमति दिनुहोस्।
4. कागज तौलिया संग पानी र सुक्खा देखि अन्डा हटाउन।

को सानो, बाक्लो मोती यी परिणाम अन्डा सेतो, जो भित्र softest, कोमल पहेंलो भाग हो।

कसरी सिरका संग poached अन्डा खाना पकाउनु?

सामाग्री र उपकरण: कच्चा अन्डा, पानी, सिरका, नुन, पैन, चम्चा-skimmer, प्वाला (वा piala) को 6% समाधान को 2 चमचा।

निम्नानुसार तयार:

1. यसको स्तर तल देखि सेमी छैन उच्च 5-6 भन्दा थियो भनेर पैन पानी खन्याउन।
2. हामी एक फोडा गर्न यो ल्याउन छन्, र त्यसपछि आगो कम।
3. एक हत्येदार बरतन मा सिरका थप्नुहोस्।
4. प्वाला (वा कचौरा) को अन्डा तोड्न।
5. बिस्तारै तातो पानी मा सामग्रीहरू खन्याउन।
6. यो पानी मा फैलाउन थिएन भनेर, बिस्तारै चम्चा "ठीक हाम्रो" प्रोटिन।
7. हामी 3-4 मिनेट को लागि उत्पादन simmer दिनुहोस्। यो सबै तपाईं पहेंलो भाग हेर्न चाहनुहुन्छ कसरी नरम निर्भर गर्दछ।
8. हामी तयार skimmer अन्डा प्राप्त र zavetrivaniya सतह रोक्न चिसो पानी तिनीहरूलाई छोड्नु।

दुवै विकल्प बिल्कुल सरल छन्, र सबैलाई आफूलाई निर्णय गर्न सक्छन् कसरी आफ्नो नास्ता गर्न poached अन्डा खाना पकाउनु: वा उसलाई बिना सिरका।

तपाईं राम्ररी हेर्न भने, हरेक राष्ट्रिय भोजन अन्डा देखि व्यञ्जन पाउन सकिन्छ। यो पारंपरिक स्वाद र एक विशेष देशमा बस्ने मान्छे को बानी कारण हो। उदाहरणका लागि, टोष्ट गर्न ओवन मा सुकेको खाना पकाउने पछि नै अन्डा ब्रिटिश poached।

अमेरिकी टमाटर को सुकेको मसला स्लाइस मा सेतो बलमा स्ट्याकमा तयार छन्।

साथै, त्यहाँ अन्डा खाना पकाउने अन्य तरिकाहरू छन्। उदाहरणको लागि, सरल आमलेट। यसको तयारी लागि आवश्यक छ: 4, अन्डा, दूध आधा ग्लास, सूर्यमुखी तेल को 2 चमचा, नुन को एक चुटकी, पनीर र हरियो बीम को 40 ग्राम।

तयारी:

1. अन्डा एक मिक्सर वा whisk दूध र नुन असल बिट छन्।
2. तेल पैन गर्मी र यो अन्डा मिश्रण खन्याउन। 4-5 मिनेट तलना।
3. यो समय मा, साग चक्कु काट्नु र पनीर अंगीठी।
4. Omelette, आधा संचालित छ, पनीर संग छिडकना र अर्को 2-3 मिनेट को लागि गर्मी मा छोड्नुहोस्।
5. पनीर पग्लियो छ भएपछि, पकवान गर्मी हटाइएको र एक प्लेट मा फैलाउन सकिन्छ। सेवा गर्नु अघि, प्रशस्त मात्रामा जडीबुटी संग छिडकना।

फ्रान्सेली फरक थोडा आएका छन्। पकाएको सम्म तिनीहरूले एक सानो पीठो र भुट्नु मा अन्डा ठूलो थप्नुहोस्। त्यसपछि पनीर omelette संग छिडकना र आधा मा गुना। तातो पग्लियो पनीर आमलेट को तहहरू बीचमा यो एक स्वादिष्ट स्तरित नास्ता बाहिर जान्छ। एक Spaniards आलु र प्याज यो पकवान तयार।

केही गल्ती अन्डा खाना पकाउने विशेष सीप र क्षमता आवश्यकता छैन भन्ने विश्वास गर्छन्। यसको विपरीत। यो उत्पादन छिटो तयार भइरहेको छ भन्ने तथ्यलाई। तपाईं गल्ती बनाउन भने तपाईं संग चाहेको पकवान प्राप्त गर्न असम्भाव्य छ अन्त।

लागि छिटो भोजन वा उज्यालो खाने , तपाईंले अन्डा-Kokot पकाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं कहाँ आवश्यक हुनेछ: अन्डा, तला मशरूम, छम, टमाटर र पनीर। र त तपाईं तयार गर्न आवश्यक:

1. को अन्डा - छम - मशरूम - टमाटर: एक विशेष कप मा (cocottes) राखे निम्न क्रममा उत्पादनहरु।
2. को व्यापक क्षमता, पानी खन्याउन र यो स्टोभ मा राखे। Cocottes पानी कम तिनीहरूले अलिकति पनि कप को किनाराको पुग्न थिएन भनेर। saucers संग शीर्ष कवर।
3. 20 मिनेट पछि, प्रोटिन बनाउँने पर्छ, र पहेंलो भाग तरल रहनेछ।
4. पकवान नै कन्टेनर मा तालिका सेवा छ। पूर्व हल्कासित grated पनीर संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

यसलाई पर्याप्त पौष्टिक र धेरै स्वादिष्ट पकवान हुन्छ। अर्को Bulgakov enthusiastically आफ्नो काम मा यसको बारेमा कुरा "मास्टर र Margarita।" वास्तवमा, यो सबै प्रशंसाको योग्य हुनुहुन्छ। तर, प्रस्ताव व्यञ्जन कुनै पनि यसलाई लायक उहाँलाई कम्तिमा एक पटक प्रयास गर्न।