को खीरे भने के हुर्किसकेका छन्? को जाडो लागि तयारी

कटेज र उद्यान को मालिक सधैं समस्या धेरै छन्: खीरे outgrown वा कुहिरो टमाटर को बाली काट्ने SPOILED। तर निराशाजनक परिस्थिति हुन छैन, र प्रत्येक उत्पादन आवेदन फेला पार्न सम्भव सधैं छ।

ककडी मा खीरे

हरेक माली को बेड स्थिर हेरविचार चाहिन्छ भनेर थाह छ। बिरुवाहरु पानी हाले गर्नुपर्छ समय समयमा हुन र पाकेको फल चयन गर्न छ। तपाईं छैन भने, तपाईंले एक दिन एक तस्वीर हेर्न सक्नुहुन्छ: टमाटर darkened povyala बन्दागोभी र खीरे भयो। निस्सन्देह, दयनीय। तर त्यसपछि पनि तपाईं निरुत्साहित गर्नुपर्छ। कुनै पनि उत्पादन, तपाईं एक सभ्य आवेदन पाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं बचत गर्न सक्नुहुन्छ र भविष्यको लागि तयार छ, पनि धेरै overripe नमूनों धेरै तरिकाहरू छन्। उदाहरणका लागि, तपाईं खीरे साँच्चै हुर्किसकेका छ भने यो राम्रो यसको आफ्नै रस मा सुरक्षित छ। यो आवश्यक हुनेछ: 5 ठूलो overripe फल, लसुन र सहिजन मूल को खुली लौंग को 0.5 कप।

काम धेरै चरणमा स्थान लिन्छ:

1. पहिलो overgrown खीरे छील र त्यसपछि एक mincer एक मज्जा तिनीहरूलाई पीसने आवश्यक छ।
2. एउटै लसुन र सहिजन संग गरेको छ।
3. उत्पादन, सँगै संयोजन नुन थप्न र राम्रो मिश्रण।
4. को sterilized डिब्बे को तल तरकारी ठूलो राखे।
5. त्यसपछि खीरे कम ठाँउ। आवश्यक छ भने, तिनीहरूले टुक्रा मा कटौती गर्न सकिन्छ।
6. को ककडी मिश्रण बाँकी भर्न र प्लास्टिक ढक्कन बन्द गर्न ठाउँ।

यी तरकारी को तहखाने मा सबै भन्दा राम्रो हो राख्नुहोस्। खीरे ड्रम धेरै समान स्वाद।

क्यान्ड अर्द्ध-उत्पादन समाप्त

निस्सन्देह, कसैले पनि बेड खीरे outgrown छन् चाहन्छ। तर यो भयो भने, त्यसपछि दुखी छैन। सबै खेत मा सजिला मा आउनुहोस्। यस पट-bellied zheltyakov को, खैर, उत्कृष्ट साथै rassolnik प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। व्यर्थमा किन जवान crunchy खीरे अनुवाद गर्न? यो unprepossessing overgrown लागि प्रयोग गर्न राम्रो छ। यी खाली लागि आवश्यक हुनेछ:

• ठूलो खीरे किलोग्राम,
• नुन 25 ग्राम,
• लसुन को टाउको,
• आधा चम्मच pineapples,
• गाजर र प्याज को 200 ग्राम,
• tarragon 50 ग्राम।

तयारीको लिन्छ धेरै सानो समय:

1. खीरे धुन, छील र साना घन वा स्ट्रिप्स मा कटौती शरीरका हटाउनुहोस्।
2. यस्तै प्रक्रिया गाजर मा।
3. प्याज र लसुन रूपमा सूक्ष्मता सकेसम्म काट्नु।
4. उत्पादन गहिरो हत्येदार बरतन मा एकत्र भएको थियो। नुन, साइट्रिक एसिड अवशोषित र एक घण्टा बाँकी।
5. त्यसपछि जनसंचार 15 मिनेट लागि प्लेट मा खुसीले गदगद छ।
6. को काग र बैंकहरुमा सिफ्ट गर्न तातो मिश्रण।

यस्तो उत्पादन तरकारी सस लागि एक उत्कृष्ट आधार र सूप को एक किसिम हुन सक्छ।

तरकारी "स्ट्यु"

को खेत overgrown खीरे छ भने, तपाईं सबैभन्दा अप्रत्याशित साथ आउन सक्छन् व्यञ्जन। साँच्चै, उत्पादनहरु को कुनै पनि को सक्षम हात मा एक वास्तविक मज्जाको बन्न सक्छ। उदाहरणका लागि, सलाद लागि लिन, जो आवश्यक हुनेछ:

• गाजर,
• घण्टी खुर्सानी,
• प्याज,
• टमाटर,
• खीरे,
• साग,
• वनस्पति तेल,
• नुन र एक सानो जमीन मरिच।

तयारी:

1. आधा ठूलो ककडी कट lengthwise र सबै बीउ र के बाँकी गर्नुपर्छ हटाउन, घन मा कटौती। Milled उत्पादन गहिरो frying लागि तेल मा तला।
2. को तरकारी बाँकी पनि, सानो टुक्रा मा कटौती र खीरे थप्न। यसलाई सम्म उत्पादनहरु को सबै पूर्ण तयार छैन simmer गर्न आवश्यक छ।
3. गर्म मिश्रण बैंकहरू र रोल मा प्याकेज थियो।

ठंडा पछि पनि कोठा तापमान मा भण्डारण गर्न सकिन्छ। overgrown खीरे - यो तालु मा, कुनै एक पनि यो छ भन्छन्। व्यञ्जनहरु प्रत्येक अन्य मात्र सुरु संरचना घटक फरक हुनेछ। तालिकामा एक पकवान दुई तरिकामा सेवा गर्न सकिन्छ। चिसो मा यो एक succulent तरकारी सलाद छ। मिश्रण अप न्यानो गर्न भने, तपाईं एक अद्भुत पक्ष पकवान प्राप्त।

रोचक विकल्प

गृहिणियां अक्सर overgrown खीरे देखि तयारी गर्न छ। प्रकृति को सबै आश्चर्य पछि भविष्यवाणी गर्न कठिन छन्। त्यसैले हामी बाटो पत्ता लगाउन छ। उदाहरणका लागि, कोरियाली शैली मा एक सलाद बनाउन। हात मा यदि यो धेरै सरल छ:

• ककडी को 3 किलोग्राम,
• गाजर र मीठो मरिच को 1 किलो,
• 3 ठूलो लौंग लसुन,
• प्याज को आधा किलो,
• नुन को 60 ग्राम,
• चीनी को 125 ग्राम,
• एक किलोग्राम बलिरहेको adzhika को एक चौथाई,
• सिरका को 120 ग्राम,
• वनस्पति तेल को आधा कप।

चरणहरू मार्फत कडाई हुनुपर्छ पकवान तयार:

1. पहिलो खीरे संग बोक्रा काट्न। त्यसपछि दुई भागमा तिनीहरूलाई विभाजन र ध्यानपूर्वक बीउ संग कोर हटाउन चक्कु। बाँकी ठीक स्ट्रिप्स मा कटौती "डुङ्गा"।
2. त्यस्तै खुर्सानी अगाडि बढ्नुहोस्।
3. आधा छल्ले मा कटौती प्याज, लसुन को masher मार्फत पार गरेको छ र एक विशेष grater मा गाजर काट्नु।
4. उत्पादन सँगै, बाँकी सामाग्री, चिसो पानी एक गिलास थप्न र दुई घण्टा छोड्नुहोस्।
5. त्यसपछि, मिश्रण बैंकहरू द्वारा decomposed र 15 मिनेट को लागि एक पानी स्नान मा sterilized थियो।
6. को overgrown खीरे को तयारी अन्तिम चरण मा रोल गर्न आवश्यक छ।

ककडी कावीयार

मानिसहरू अक्सर बस तिनीहरूलाई बाहिर निकाल overgrown खीरे को बनाउन के थाहा छैन। तर यस्तो फोहोर जायज छैन। एक उत्पादन जस्तै को सक्षम हातमा बस पहिचान गर्न नसकिने परिवर्तन गर्न सकिन्छ। तपाईं मूल पकवान तयार गर्न सक्छन् जो एक नुस्खा छ, र कुनै एक प्रसिद्ध स्क्वास कावीयार सुविधा हुनेछ। तपाईंले केही मूल उत्पादन गर्न आवश्यक हुनेछ:

• खीरे को किलोग्राम,
• 2 chive,
• प्याज,
• जमीन लाल शिमला खुर्सानी को डेढ चम्मच,
• 1 गाजर,
• साढे चीनी र स्याउ सिरका को चम्मच,
• नुन,
• वनस्पति तेल को 50 ग्राम।

अन्डा तयार चाँडै:

1. ककडी छील, र त्यसपछि सबै बीउ हटाउनुहोस्। तिनीहरूले मात्र स्वाद बिगार्छ। एक ठूलो grater प्रयोग गरेर बाँकी मज्जा अंगीठी।
2. एउटै grater मा गाजर काट्नु, र त्यसपछि एक चक्कु प्याज स्पैनिश मा Chop। तेल मा 15 मिनेट को लागि दुवै तरकारी भुट्नु।
3. ककडी वजन निचोड र त्यसपछि पैन गर्न थप गर्नुहोस्। ठूलो, निरन्तर जगाएर अर्को 40 मिनेट simmer।
4. अन्त 10 मिनेट अगाडि अन्य घटक परिचय।
5. पास र homogeneous ठूलो परिणत गर्न एक ब्लेंडर मा परिणामी मिश्रण।

अब यसलाई एक खाजा रूपमा खाएको गर्न सकिन्छ वा अलिकति न्यानो अप, र त्यसपछि तयार जार मा रोल।

नुनिलो पानीमा पाइने "दिग्गज"

ठूलो overgrown खीरे तरिका अचार बनाएको छैन। हामी अझै यस्तो बैंकहरू साथ आउन छैन। तर सबै त सरल छैन। Salting overgrown खीरे - विशेष ध्यान आवश्यक छ कि एक अलग मुद्दा छ। यो सम्पूर्ण रूपमा बैंकहरू गर्न, तिनीहरूले फिट छैन भनेर स्पष्ट छ। त्यसैले तिनीहरूलाई मूल रोल गर्न राम्रो छ। सामाग्री सबै भन्दा साधारण आवश्यक:

• 1 किलोग्राम विशाल खीरे
• पानी आधा लीटर,
• लसुन को टाउको,
• 3 चमचा साइडर सिरका,
• currants 20 पात,
• नुन,
• हरियो (50 ग्राम र 20 ग्राम सौंफ tarragon)।

पकवान धेरै रोचक छ तयार:

1. पहिलो खीरे तंग छाला देखि जारी गर्नुपर्छ, र शेष पातलो स्लाइस मा कटौती।
2. लसुन संग साग मनपरी चोट।
3. विस्तृत व्यञ्जन तल वैकल्पिक तहहरू कटा जडीबुटी संग खीरे र लसुन राखे। आवरण currant पात ध्यान डिजाइन र नुनीन खन्याउन।
4. एक प्लेट र दबाब सेट संग कवर।
5. 24 घण्टा फ्रिज मा निर्माण।
6. अर्को दिन तपाईं salting सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक जार को तल पहिलो, यो के गर्न currant पात राखे।
7. जडीबुटी संग खीरे एक रोल मा लुढका।
8. दृढ जार तिनीहरूलाई राख्नु।
9. नुनीन तनाव, जोश र त्यसपछि तातो तरल सबै उपलब्ध ठाउँ भर्नुहोस्।

यस्तो संरक्षण सर्वश्रेष्ठ kapron Lids अन्तर्गत एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गरिएको छ। उबला आलु संग यस्तो रोल - बस राम्रो।