Mulled रक्सी लागि। mulled रक्सी लागि रक्सी कस्तो चाहिन्छ?

वार्मिंग पेय, स्वादिष्ट र स्वस्थ, फरक मान्छे खाना पकाउने मा छन्। तिनीहरूले hypothermia देखि सुरक्षित प्रभावकारी माध्यम रूपमा, लामो समय आविष्कार गरेका थिए। र एक पटक आफूलाई चिसो बाट सुरक्षाको लागि खाना रूपमा प्रयोग भने, हाम्रो समयमा यी पेय खुशी को लागि, आफ्नो सुखद स्वाद लागि उपभोग। परम्परागत चिया र कफी बाहेक, यो जडीबुटी, चकलेट र कोका, पंच, grog, मीड देखि निकाल्छ, रक्सी mulled। उत्तरार्द्ध मा, हामी कुरा छौँ।

Mulled रक्सी - यो के हो?

सबै रक्सी connoisseurs यो उहाँले तयार छ जो को आधारमा पिउनका लागि हो भनेर थाह छ। र तिनीहरूले भने, तिनीहरूले संदेह हो: छैनन् mulled रक्सी लागि के रक्सी उपयुक्त र जो। स्पष्ट होस्। पहिले, यो भन्छिन् रक्सी पेय, तर एक उच्चारण स्वाद संग। तरल कडा रक्सीले मातेको तातो वा न्यानो छ। बासनाको र पेय को स्वाद यो राख्नु कि मसला भर पर्छन्। यो मसला: लौंग, अलैंची, जायफल, दालचिनी र वेनिला। मूल कुराहरू लागि जाँदा - रातो अङ्गुरको मिठाई र तालिका प्रजातिहरू - mulled रक्सी, क्लासिक संस्करण लागि रक्सी। उपयुक्त आउटडोर, ब्रान्डी, रम: किल्ला लागि intoxicating थप्छ। तथापि, तपाईं तिनीहरूलाई टाढा छैन जान सक्नुहुन्छ। आखिर, पेय को समस्या - न्यानोपन भरिएको व्यक्ति, शरीर आराम राम्रो गर्न, मज्जा अप, राम्रो लाग्छ।

सामाग्री

तर फिर्ता mulled रक्सी लागि लिइएको रक्सी कस्तो गर्न। तिनीहरूले सुक्खा अर्द्ध-मीठा, मीठा हुन सक्छ। उपयुक्त पनि सबैभन्दा, साधारण सस्तो, जो तपाईं पिउने शुद्ध हुन सक्छ पनि बन्न छैन: थप भन्नुहोस्। तर यसको मह, अदुवा, कागती वा सुन्तला बोक्रा उकास्न भने, स्वाद फरक हुनेछ। यसको विशिष्ट स्पर्श तेजपात र ल्याउन allspice। मिठाई, मह बाहेक, चीनी थप्नुहोस्। उज्यालो fruity स्वाद किसमिस, सुकेको खुबानी, स्याउ थप्नेछ। धन्यवाद तिनीहरूलाई पनि mulled रक्सी लागि tart घर रक्सी उपयुक्त विकल्प हुनेछ। लागि रंग रूपमा - रातो भन्दा अन्य केहि, लिइएको छ र गुलाबी, र सेतो।

पकाउने को subtleties

यस पेय को नाम जर्मन हामीलाई गर्न आएको छ। "चमकिलो रक्सी," वा "तातो रक्सी" को रूपमा यसलाई अनुवाद। एक तामचीनी हत्येदार बरतन वा तामा मा पकाएको - तर एल्यूमीनियम मा (अन्यथा ऑक्सीकरण गरिनेछ) छैन। तपाईं mulled रक्सी लागि आवश्यक रक्सी कस्तो - हामी फेला परेन। अब तपाईं नियम सिक्नुपर्छ: पेय मात्र गरम गर्नुपर्छ, तर कुनै मामला मा जोश छैन। र दोस्रो वा तेस्रो सर्कल द्वारा गरम पनि, अन्यथा तपाईं आफ्नो धनी सुगन्ध गुमाउनु हुनेछ हुँदैन। र स्वाद भोग्नेछन्। साथै, समाप्त पिउने सिट्रस बोक्रा हटाउन नबिर्सिनुहोस्। अन्यथा, यो गर्दा perederzhivanii तीतो स्वाद गर्न सक्छन्। जे भए पनि, यो महत्त्वपूर्ण रक्सी रक्सी mulled लागि आवश्यक छैन मात्र के विचार सेवा अघि फिल्टर आवश्यकता छ, तर पनि। र ग्लास मा खन्याउन गर्मी देखि हटाउने पछि तुरुन्तै सिफारिस गरिएको छैन, र 40 मिनेट पछि बस पट तौलिया वा कम्बल कवर र पेय एक उमालेर बनाउनु दिनुहोस्। त्यसपछि ढक्कन खोलेर, तपाईं मसला को सुगन्ध प्रकट कसरी स्पष्ट आश्चर्य छौँ।

Mulled सेतो रक्सी

का तयार गरौं सेतो रक्सी रक्सी mulled। आधारमा, "Sauvignon", "Aligote", "Chardonnay" ले। राम्रो इच्छा "Tamyanka" र "मस्कट"। आधा-लीटर मा बोतल पानी नै रकम बारेमा 90-120 G जस (अर्को रक्सी, एउटा बलियो, यो कम लिन नभएसम्म), आधा कागति (रस) कुकुर को 100 G सिरप गुलाब (तयार किन्न) आवश्यक छ। यो नुस्खा मा मसला एक संवर्धन (धेरै तन्तु) र दालचिनी लाठी को एक जोडी छ। पीसा mulled रक्सी रूपमा:

• पानी उनको मसला मा फेंक, जोश गर्नुपर्छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्।
• पानी थप्न र रक्सी गर्मी। जोश होसियार हुनुहोस्।
• गुलाब थप्न, थप अप न्यानो र गर्मी बन्द।
• को कागति को रस र जस मा पोख्नुहोस्। तपाईं खट्टे देखिन्थ्यो पी भने, चीनी या मह थप्नुहोस्।
• बस्न, त्यसपछि आफ्नो स्वास्थ्य गर्न पिउन गरौं!

Mulled रेड वाइन

धेरै तयारीमा सरल, तर स्वाद सुखद देखि रक्सी mulled गरिनेछ , रेड वाइन यो Cahors देखि गरेको छ भने। यो रक्सी पिउने पेय connoisseurs यसको शुद्ध रूप मा, बस जस्तो प्रेम। र उहाँले रक्सी mulled र ठूलो जस्तै। तपाईंलाई आवश्यक के: रक्सी को आधा लीटर; को बारेमा 250 ग्राम एक कफी liqueur वा "amaretto", "मोचा"; 1.5-2 कागति, केही gvozdichek र दालचिनी लाठी। यो सबै विविधता के गर्ने? दाखमद्य राम्रो लगभग एक फोडा गर्न खुसीले गदगद हुनुपर्छ। को liqueur पोख्नुहोस्, अत्तरहरु र कागति राख्नु, स्लाइस मा कटौती। र्याप पट 15-20 मिनेट खडा हुनेछ गरौं। त्यसपछि, अलग तरल र पेय। sweeten को अनुरोध मा।

र एक पटक रातो फेरि

तपाईं थाह छ, एकदम फरक पीसा रक्सी mulled हुन सक्छ। नुस्खा रक्सी र मसाले हामी स्वाद र स्वाद sensations को एक अद्भुत संरचना प्राप्त ताकि तपाईं सामाग्री को एक विस्तृत सूचीबाट चयन गर्न अनुमति दिन्छ। को "विशेष" असाधारण प्रशंसक, यस्तो सुन्दर mulled रक्सी प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। रेड वाइन आधार हरेक ग्लास लागि, चीनी को आधा कप र दालचिनी एक टुक्रा लिनुहोस्। 10 मिनेट लागि घटक जोश। अलग, लिन नै chilled रक्सी को एक सानो, यो, 2 अन्डा yolks मा गोली पर्छ whisk। पहिले नै गरम घटक मा थप्नुहोस्। एक पानी स्नान र गर्मी मा प्यान। तरल पर्याप्त तातो हुँदा, mulled रक्सी आगो हटाइएको र पिएको छ।

mulled रक्सी कफी

त्यो रातो रक्सी अक्सर हामीलाई पिउन लागि चासो मुख्य घटक बन्नेछ। यो सेता भन्दा ठूलो हदसम्म, एउटै zest जसको लागि हामी कदर कि mulled रक्सी दिने, खुरदरापन एक प्रकारको व्यक्त गरे। त्यसैले, यो पनि "रातो मा" ( "क्याबरन", "लिडिया," "Cahors", "द चर्च", आदि) को 300 ग्राम निर्वाचकगण यस्तो पेय प्रयास लायक छ, ताजा बलियो कफी को 2 कप, चीनी को बारेमा 120-150 ग्राम र 120 G रक्सी। कसरी खाना पकाउनु: दाखमद्य गर्मी। तातो कफी पोख्नुहोस्, भंग गर्न चीनी थप्नुहोस्। ब्रांडीको साथ गर्मी, स्वाद हटाउन र तालिका ल्याउन!

स्वादिष्ट मह संग रक्सी mulled

पहिले नै उल्लेख यस्ता सिट्रस रूपमा फल स्वाद, संग तयार रक्सी mulled। तपाईंले यी अनुपात पालन गर्दा यो एउटा ठूलो भाग तपाईं प्राप्त पेय को स्वाद सुखद छ:

• रक्सी (रातो) - 750 ग्राम;
• पानी - 100 ग्राम;
• मह - 5-6 चमचा;
• लौंग र allspice - चिम्टी;
• आधा चम्चा जायफल (अंगीठी);
• एक सानो कसा भयो अदुवा मूल;
• 1 ठूलो सुन्तला;
• 100 G रक्सी गर्न 70 देखि;
• ताजा कागतीको बोक्रा (1 टुक्रा अंगीठी)।

सामाग्री सबै एक mulled रक्सी कसरी खाना पकाउनु? उम्लिरहेको पानी मसला राख्नु र 2-3 मिनेट लागि तिनीहरूलाई जोश। त्यसपछि एक ढक्कन संग पैन कवर, एक तौलिया को शीर्ष मा, यो 20 मिनेट को लागि बनाउँने गरौं। शोरबा तनाव। अर्को हत्येदार बरतन राख्नुहोस् zest मा। सुन्तला पातलो स्लाइस (बोक्रा संग) मा कटौती र एउटै दिशा पुनः लोड गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं लगभग एक फोडा गर्न रक्सी, सिट्रस, गर्मी खन्याउन। त्यसपछि आगो, कट्टर मह हलचल देखि workpiece हटाउन र ब्रान्डी खन्याउन। , Mulled रक्सी शोरबा जडान अन्तिम कुरा फेरि माथि न्यानो र कप मा हालिएको!

पेय क्लासिक

क्लासिक, परम्परागत mulled रक्सी यहाँ पेय को नुस्खा हुन मानिन्छ। आफ्नो मनपर्ने रातो रक्सी को एक बोतल, जायफल र लौंग को एक बिट, चीनी को चम्मच को एक जोडी र पानी एक गिलास लिनुहोस्। पानी उम्लिरहेको मा, त्यसपछि बिर्को अन्तर्गत 15 मिनेट Infuse गर्न छोड्नु, अत्तरहरु राख्न केही मिनेट लागि जोश। शोरबा तनाव र यो मा चीनी भंग। 70-80 डिग्री गर्न वाइन-गर्मी र शोरबा जडान। मात्र होइन पेट तर पनि प्राण वार्मिंग, खुशी साथ पिउन। mulled रक्सी आनन्द र बिरामी प्राप्त!