Daikon को सलाद - खाने एउटा उपयोगी साथै

मुला को एक असामान्य प्रकारको एक छ मुला Daikon। एशिया मा ठूलो सफलता आनन्द, यो युरोप मा लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ। यो मूल , तेज एक सुखद स्वाद छ लम्बाइ दुई खुट्टा बढ्छ र एक पाउन्ड बारेमा वजन। खाना एक तरकारी नै र यसको जवान पात रूपमा खपत। बस स्वादिष्ट - यसको चिनियाँ एनालग मुला विपरीत एक कम पन्जेन्ट स्वाद र Daikon एक सलाद छ।

एस्कोर्बिकएसिड मा धनी पल्प रस मूल बाली र समूह बी को भिटामिन पनि तरकारी मा घुलनशील पोटासियम यौगिकों, क्याल्सियम, फलाम, तामा, सल्फर, फस्फोरस, र सेलूलोज फाइबर छन्। पनि यसको कम भाग मा भन्दा बढी Daikon क्याल्सियम र भिटामिन सी, को पात। कारण बोट को अद्वितीय रासायनिक संरचना गर्न चिकित्सा मा प्रयोग गरिएको छ: यो शान्त र psyche स्थिर को एक माध्यम रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

घातक ट्यूमर को विकास रोक्न प्रयोग जटिल मिश्रित - चिकित्सकहरु प्रयोग सलाद Daikon केही समय एक हप्ताको भने, यो तरकारी izorodanovoy एसिड एस्टर समावेश रूपमा एकदम, क्यान्सर को जोखिम कम गर्न सम्भव छ भन्ने विश्वास गर्छन्।

ताजा मूल मज्जा एक घाउ आदिमा रोगाणु नाश गर्ने प्रभाव र गंभीर मुखासे संग मास्क decontaminating को निर्माण को लागि आफ्नो प्रयोग छ।

Daikon अक्सर विभिन्न राष्ट्रिय व्यञ्जनहरु मा उपस्थित छ। , सिरका मा marinated, यो सलाद थपिएको छ ग्रील्ड माछा, साशिमि, Natto एक garnish रूपमा साथ सेवा गरे। चिनियाँ मुला स्क्विड वा अक्टोपस, मासु र को व्यञ्जनहरु एउटा उत्कृष्ट साथै गर्दछ shiitake मशरूम। को Nym बोसो मासु व्यञ्जन पेश गर्न ताजा Daikon उपयुक्त को सलाद। बोट रुखको रस भारी मासु आहार को पाचन सुविधा जो bile को secretion, हुन्छ। यो सुन्तला वा स्याउको रस संग एक ककटेल बनाउन सबै भन्दा राम्रो छ त्यसैले आफ्नो पिउने शुद्ध फारम छैन धेरै राम्रो छ।

कम क्यालोरी लागि Daikon माग - प्रति 100 ग्राम मूल मात्र 20 किलो कैलोरी। तसर्थ, बोट एक आहार खाद्य रूपमा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

यसरी, जापानी र को लिङ्कमा निम्ति चिनियाँ भोजन, सही समाधान Daikon मुला हुनेछ।

सलाद व्यञ्जनहरु

नुन - मूल को आवश्यक 400 ग्राम, 4 चमचा चामल को सिरका, ताजा ककडी को 100 ग्राम, चिनी एक चम्चा, खातिर र एक दुई चमचा तयार। यो धुन, बोक्रा र छल्ले पारदर्शी ककडी र मुला र नुन मा कटौती आवश्यक छ। व्युत्पन्न सामाग्री तपाईं, 10 मिनेट लागि एक सुन्दर ठाउँमा छोड्न त कुल्ला र रन अफ तरल लागि प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। अर्को मिश्रित चीनी, सिरका, खातिर र पहिले तयार मिश्रण थपियो। आधा एक घण्टा पछि cooled, प्राच्य सलाद Daikon सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

निम्नानुसार एक रूसी तरकारी पकवान थप परिचित तयार छ।

Daikon को 400 ग्राम, 50 ग्राम कम बोसो खट्टा क्रीम, टमाटर, डिल र स्वाद नुन को 350 G लिनुहोस्। मनपरी आकार को सफा र कटा पातलो स्लाइस मुला। त्यसपछि, सबै मिश्रित, नुन र एक सानो तर थप्न र एक कचौरा मा समान रूप फैलियो। धोए टमाटर पातलो छल्ले मा कटौती र Daikon मा स्ट्याक। फेरि, सबै नुनीन, बाँकी खट्टा क्रीम थप्न र लगायो। Daikon एक सलाद को शीर्ष मा सौंफ को शाखा संग सजाया छ। chilled सेवा गरे।

अर्को भिटामिन निर्धारण।

5 पंख chives - यो 300 G चिनियाँ मूल 100 पाकेको स्याउ, मीठो 150g गाजर, कम बोसो खट्टा क्रीम, ताजा डिल एउटा सानो गुच्छा, 3 को 70 ग्राम को G हुनुपर्छ। Daikon, सफा धुन र गर्न ब्लेंडर काट्नु वा भद्दा grater मा RUB आवश्यक छ। यो तरल पदार्थ सकिन आवश्यकता जोड दिन्छ। गाजर नै तरिका तयार पारे। स्याउ, खुली गर्नुपर्छ cored र घन मा काट्नु। सबै घटक खट्टा क्रीम संग भर्न र मिश्रण, जडान छन्। Carnations तयार सलाद तालिका मा राखे।