Borsch लागि मसला। नुस्खा। को जाडो लागि तयारी

borsch लागि मसला निकै रातो सूप को तयारी मा आफ्नो समय बचत गर्नुहोस्। यो खाली अर्को फाइदा पनि गर्मी र शरद ऋतु अवधि समयमा तरकारी मूल्य छैन रूपमा हिउँदमा रूपमा उच्च छ भन्ने छ। यसबाहेक, तिनीहरूले विभिन्न additives को माध्यम र बेड द्वारा ग्रीनहाउस मा हुर्केका छन्। त्यसैले आफ्नै फसल borscht लागि मसला, एक अधिक प्रभावी र सस्ता हिउँदमा समुद्र देखि ल्याए थिए ती सामाग्री भन्दा प्राप्त।

तपाईं एक ठूलो फ्रीजर छ भने, तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ र तरकारी स्थिर र गर्मी र चिसो मौसममा तिनीहरूलाई प्रयोग (खैर, रंग र यस्तो घटक को स्वाद पूर्णतया संरक्षित छ)। अन्यथा, हामी एक घर क्यान्ड उत्पादन गर्न सुझाव दिन्छौं।

borscht मसला लागि चरण नुस्खा द्वारा चरण

त्यहाँ घर मा रातो सूप लागि मसला कसरी बनाउने थुप्रै तरिकाहरू छन्। सबै भन्दा लोकप्रिय नुस्खा एक टमाटर र मीठो घण्टी खुर्सानी को बोध लागि प्रयोग गरिन्छ जो छ। यी सामाग्री आफ्नो सूप सुगन्धित र पोसिलो गर्नेछ।

को जाडो टमाटर लागि borscht लागि मसला तयार देखि? यसो गर्न तपाईंले खरिद गर्नुपर्छ:

• पाकेको रातो टमाटर - 1 किलो;
• मीठो रातो मरिच - 1 किलो;
• सानो कुक्री नुन - तपाईँको लिङ्कमा।

घटक प्रसंस्करण

कसरी गर्न जाडो कटाई? borsch लागि मसला सरल र सजिलो तयार। मुख्यतया मीठो खुर्सानी र ताजा टमाटर प्रक्रिया। तिनीहरूले राम्रो (खुर्सानी देखि बीउ हटाउन र डंठल) धुने र सफा छन्। त्यसपछि सामाग्री coarsely कटा र मासु Grinder मार्फत बित्यो। इच्छित भने, तिनीहरूले ब्लेंडर द्वारा चोट गर्न सकिन्छ।

स्टोभ मा तरकारी खाना पकाउने प्रक्रिया

को जाडो टमाटर लागि borscht लागि मसला गहिरो बाक्लो-पर्खालले घेरिएको पैन मा तयार गर्नुपर्छ। यसलाई राम्ररी आफ्नो नुन (स्वाद) पहिले shredded तरकारी फैलाउन र ध्यानपूर्वक हलचल।

स्टोभ मा भाँडा राख्दै, यसको सामग्रीहरू एक फोडा गर्न ल्याउन। यो राज्य मा, सामाग्री 3-5 मिनेट उसिनेर छन्।

borscht लागि मसला पकाएको भएपछि, यसको तातो sterilized जार विस्तार र तुरुन्तै रोल। एक दिनको लागि कोठा तापमान मा preform सहिसकेपछि यो ठंडा कोठामा हटाइनु छ। कि तरकारी सिरका वा साइट्रिक एसिड थपियो छैन दिएको, यस्तो उत्पादन मात्र चिसो भण्डारण गरिएको हुनुपर्छ। अन्यथा zakisnet र ढुसी लागेको मसला।

कसरी लागू गर्ने?

borsch लागि मसला - विश्वव्यापी खाली जो रातो सूप खाना पकाउने लागि मात्र प्रयोग गर्न सकिँदैन, तर पनि अन्य व्यञ्जन बनाउन। उदाहरणका लागि, कसैले यो स्ट्यु होइन्छ, र केही पारंपरिक सस रूपमा प्रयोग गरिन्छ। कुनै पनि मामला मा, यो preform प्रयोग गर्दा यो नुन थपियो गएको छ, कि र उपचार हीट पहिले नै subjected गरिएको छ सम्झना गर्नुपर्छ।

बाटो गरेर, Housewives केही मसला तयार स्थिर र फ्रिज मा भण्डारण छैन। यो पनि कटा यसलाई लसुन, quince, grated स्याउ त र, अक्सर थपिएको छ। त्यसैले थप स्वादिष्ट र सुगन्धित फसल प्राप्त।

कसरी बीट संग borscht लागि मसला तयार गर्ने?

सूप लागि रातो मसला चुकंदर - एक क्लासिक तयारी, तपाईं सजिलै र चाँडै एक धेरै पोसिलो र स्वादिष्ट सूप बनाउन सक्छ जो मार्फत। को जाडो तरकारी मिश्रण लागि तयारी गर्न, निम्न सामाग्री तपाईं तयार गर्न आवश्यक:

• ताजा बीट ठूलो - 500 ग्राम;
• टमाटर, मीठो fleshy - 2.5 किलो;
• गाजर ठूलो रसदार - 500 ग्राम;
• मीठो मरिच पहेंलो वा रातो - 500 ग्राम;
• मीठो प्याज बल्ब - 500 ग्राम;
• चिनी चुकंदर - 60 ग्राम (आफ्नो स्वाद अनुसार लागू);
• सिरका 6% स्याउ - बारे 4-5 ठूलो चम्मच;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 130 एमएल;
• तालिका नुन - तपाईँको लिङ्कमा।

सामाग्री प्रक्रिया

बीट संग borscht लागि मसला राम्रो तपाईं चाँडै रातो सूप पकाउन चाहनुहुन्छ भने, एक उत्पादन पर्याप्त छैन मद्दत गर्छ। यस नुस्खा महसुस गर्न, सबै तरकारी राम्ररी धोएर र साफ छन्। आफ्नो शोधन गर्न अगाडि बढ्न कि पछि।

एक मासु Grinder मा ताजा meaty टमाटर मोड, मिठाई मरिच र प्याज सूक्ष्मता कटा र गाजर र चुकंदर एक ठूलो grater मा rubbed।

तरकारी को थर्मल प्रक्रिया

एक मोटी-पर्खालले घेरिएको पट मा borscht लागि मसला, मसले टमाटर प्रसार जोश र स्टोभ मा राख्न। टमाटर जोश भएपछि, कसा भयो बीट थप्नुहोस्। यो संरचना मा, सामाग्री 25 मिनेट उसिनेर छन्।

तरकारी गाजर थप्दै, तिनीहरूले समय यस्तै रकम तयार पारे। बारी मा ठ्याक्कै भाँडा जस्तै मिठाई खुर्सानी र प्याज फैलियो।

गर्मी उपचार अघि 5-7 मिनेट परिष्कृत वनस्पति तेल, सामाग्री चीनी थपिएको छ तालिका नुन र स्याउ सिरका।

seaming प्रक्रिया

तरकारी मसला र तेल थप्दै, 5 मिनेट लागि तिनीहरूलाई जोश र sterilized जार मा बाहिर राखे। त्यसपछि तिनीहरूले टिन Lids रोल र पूर्ण ostuzhennoy सम्म कोठा तापमान राखिएको।

एक preform (छिंडीमा मा, जस्तै) एक सुन्दर ठाउँमा प्राथमिकताको राख्नुहोस्। हुनत borscht लागि मसला स्थिर रुचि जो सारा महाराज छन्। यस मामला मा, कसा भयो गाजर र सकरखण्ड, साथै milled प्याज पहिलो वनस्पति तेल मा तलना गर्नुपर्छ (3-6 मिनेट को लागि अलग)। अर्को, सामाग्री कटा टमाटर एक हत्येदार बरतन मा संयोजन गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई गर्न चीनी, सिरका थप्न र नुन आवश्यक छैन। उत्पादन राम्रो मिश्रण र प्लास्टिक कन्टेनर मा फैलाउन गर्नुपर्छ। इच्छित भने, मसला थप comminuted जडीबुटी र चोट लसुन थप्न सक्नुहुन्छ।

हामी सूप लागि कच्चा रातो मसला के

को जाडो लागि borscht लागि मसला छैन गर्मी उपचार हुन सक्छ। यस मामला मा, यो सानो जार मा फसल र केवल प्रशीतन वा फ्रीजर भण्डारण गर्नुपर्छ। एक मसला प्रयोग, यो मनमोहक एक सम्पूर्ण रूपमा, कि खराब बचा, को सूप मा फैलाउन गर्न जार को सम्पूर्ण सामग्रीहरू हुनुपर्छ, छ अन्यथा छ।

त्यसैले, रातो सूप लागि स्वादिष्ट र स्वस्थ मसला बनाउन, हामी निम्न सामाग्री आवश्यक:

• मीठो रातो मरिच - 1 किलो;
• टमाटर, मीठो fleshy - 2 किलो;
• रसदार ठूलो गाजर - 1 किलो;
• प्याज बल्ब - 1 किलो;
• ठूलो पकाउने नुन - तपाईँको लिङ्कमा लागू गर्न;
• डिल र साग ताजा - एउटा सानो बन्डल लागि।

मसला लागि तरकारी प्रशोधन

तपाईं एक तयार अघि पनि जाडो लागि खाली, घटकहरुलाई सबै प्रक्रिया सकिन्छ। तरकारी राम्ररी धोएर र त्यसपछि खुली, बालाको र बीउ। खैर, टमाटर पनि कठिन छाला हटाउन गर्नुपर्छ। यो उद्देश्य लागि तिनीहरू पहिले उम्लिरहेको पानी, scalded बारेमा 10-17 मिनेट त्यहाँ खडा गर्न अनुमति र त्यसपछि ध्यान फिलिम हटाउन।

तयारी पछि तरकारी आफ्नो शोधन गर्न सुरु गर्नुहोस्। घन मा कटौती टमाटर र प्याज, मीठो खुर्सानी - julienned र रसदार गाजर एक भद्दा grater मा rubbed। पनि, अलग धुन obsushivayut र सूक्ष्मता ताजा जडीबुटी कटा।

गठन seasonings प्रक्रिया

कटा तरकारी र साग, एक ठूलो कन्टेनर मा आफ्नो प्रसार, नुन थप्न र राम्ररी हलचल। लगभग 15 मिनेट लागि छुट्याइएको सामाग्री सहिसकेपछि तिनीहरूले पलीथीन कवर ढाकिएको र Refrigerating कोठामा पठाइएको सुक्खा र सफा जार मा बाहिर राखिएको र त्यसपछि थिए।

को workpiece को सुविधाहरू

को जाडो लागि borscht लागि कच्चा मसला एकदम नूनिलो बन्नेछ। यो वास्तवमा रातो सूप को तयारी समयमा विचार लग्नु गर्नुपर्छ। शोरबा, नुन थप्न छैन, अन्यथा तपाईंको पकवान धेरै स्वादिष्ट बाहिर हुनेछ राम्रो छ।

यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तरकारी को कच्चा मसला फ्रिज मा र फ्रीजर मा भण्डारण गर्न सकिँदैन। यस मामला मा preform मा नुन थप्न छैन राम्रो छ। यसरी प्याज र गाजर पूर्व-तला (सूर्यमुखी तेल मा) आवश्यक छ।

सारांशमा गर्न

अब तपाईं borscht लागि स्वादिष्ट र खुशबूदार मसला खाना पकाउनु कसरी घर केही तरिकाहरू थाहा छ। यी व्यञ्जनहरु मात्र व्यक्तिहरूलाई छैनन् भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। खैर, तिनीहरूले आफ्नो स्वाद र विवेक अनुसार, आफ्नै हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, केही Housewives थप गर्ने मसला सूक्ष्मता shredded बन्दागोभी, साइट्रिक एसिड, विभिन्न मसलाहरु, जडीबुटी, लसुन, र यति मा। डी यी घटक योगदान कि रातो सूप स्वादिष्ट र पौष्टिक बनाउँछ थप Saturated र खुशबूदार preform प्राप्त गर्न थपिएका छन्।

व्यवहार मा प्रस्तुत व्यञ्जनहरु प्रयोग गरेर, तपाईँले शास्त्रीय तरिकामा सूप बनाएर, स्टोभ मा खडा गर्न लामो छैन। विशेष यो सूप लागि फसल मसला, मिनेटमा तयार छ। तपाईं बस मासु उत्पादन जोश र तरकारी को एक जार खोल्न छन्।