"Artek" (वाफल्स): संरचना, क्यालोरी, फोटो

हामी बाल्यकाल संगत को मिठाई को नाम। र प्रसिद्ध छोराछोरीको शिविरमा। दुवै, पाठ्यक्रम, ठूलो सम्झनाहरु गराउँछ यो वेफर्स गर्न "Artek" आउँदा।

रूपमा त्यहाँ वाफल्स "Artek" थिए

confections भनिन्छ वेफर्स, एक भर्नको therebetween तीन वा बढी वेफर पानाहरू जो समावेश। आफ्नो मूल को कथा अझै पनि एक रहस्य रहनेछ। केही यस विनम्रता प्राचीन ग्रीस मा आविष्कार भएको थियो भन्ने विश्वास गर्छन्। त्यसपछि तिनीहरूले चीज र जडीबुटी बनेको र तातो ढुङ्गा मा सुखा थिए। अर्को संस्करण अनुसार, वाफल्स को राइन को बैंकहरू मा XIII शताब्दीमा जर्मनीमा देखियो।

कसले व्यवहार "Artek" संग आए? यो नामको वाफल्स पहिलो 1958 मा सोभियत संघ मा देखियो। यो धेरै नयाँ विधि प्रिय खस्ता व्यवहार विकसित जो मास्को मिठाई कारखाना को प्रविधि, धन्यवाद भयो। तिनीहरूलाई वाफल्स "Artek" थिए बीचमा, विश्व-प्रसिद्ध अग्रगामी शिविरमा, क्रिमीआ को गणतन्त्र मा स्थित को नाम बाट यसको नाम पाए। को मास्को मिठाई कारखाना मा अन्तिम शताब्दीको 60s यो उत्पादन 25 विभिन्न प्रकार सम्म उत्पादन। तर सबै भन्दा लोकप्रिय (दुवै त्यसपछि र अब) को वाफल्स "Artek" छन्।

वेफर्स "Artek": उत्पादन संरचना

एक व्यवहार नै छैन निर्माण गर्ने विभिन्न कम्पनीहरु मा निरूपण विनिर्माण। यो नै नाम संग केक, तर फरक अर्थ ब्रान्डहरु स्वाद मा भिन्न छन्।

सबैभन्दा रूस "Artek" लोकप्रिय - वेफर्स, उत्पादित गर्दै छन् जो मिठाई कारखाना "Rot फ्रंट"। आफ्नो संरचना चीनी, गहुँको पीठो, तरकारी बोसो, विशेष उद्देश्य, कोको पाउडर, दूध पाउडर, वनस्पति तेल, comprises अन्डा पाउडर, बेकिंग सोडा र नुन भोजन, स्वाद "भेनिला" प्राकृतिक, साइट्रिक एसिड र लेसितिण पायसीकारकों E330 E322 गर्न समान।

वेफर्स "Artek": क्यालोरी सामग्री र पोषण मूल्य

वाफल्स धेरै पौष्टिक उत्पादन हो। 30 G बोसो, 60 G कार्बोहाइड्रेट र प्रोटिन मात्र 4 G समावेश यस विनम्रता को 100 ग्राम।

फिट राख्दै हुनुहुन्छ गर्नेहरूका लागि, यो मा वाफल्स "Artek" छन् कति क्यालोरी थाहा महत्त्वपूर्ण छ। Dietitians उत्पादन को गरमी सामाग्री 530 प्रति 100 ग्राम किलो कैलोरी भनेर हिसाब।

तर मा "Artek" व्यापार - वाफल्स छैन कि खराब छन्। विषय योगों पनि भिटामिन को एक सानो राशि (को कोको पाउडर को भराई मा निहित गर्न मुख्य रूप कारण) मा therein भण्डारण। यी वेफर्स को रासायनिक संरचना भिटामिन (पीपी, ई, बी 1, बी 2, एक), macronutrients (फस्फोरस, पोटासियम, सोडियम, म्याग्नेसियम, क्याल्सियम) समावेश र तत्व (फलाम) पहिल्याउन।

केही बेईमान निर्माताहरु शरीर गर्न irreparable हानि कि ट्रान्स बोसो को मिठाई उत्पादन को निर्माण मा प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरूले हृदय र रक्त नली असर, र खाना आफ्नो अनियन्त्रित खपत छोराछोरीको सहित मोटोपना गर्न जान्छ। त्यसैले, तपाईं सधैं भन्ने गुणस्तर वेफर्स "Artek" यो एकदम एक महंगा उत्पादन छैन यद्यपि, सस्तो हुन सक्दैन सम्झनुपर्छ।

GOST अनुसार वाफल्स "Artek" कसरी बनाउने

एक क्यान्डी कारखाना वेफर्स आटा को तयारी सुरु। पहिलो एक विशेष कन्टेनर मा यो अन्त गर्न पीठो sieved, र त्यसपछि पानी अतिरिक्त थपिएको छ र मिश्रण ड्राई बेकिंग पाउडर र पाक सोडा थियो। सबै राम्ररी मिश्रित। आटा सामान्य बाक्लो खट्टा क्रीम प्राप्त हुँदैन।

एक ट्रेस हालिएको वनस्पति तेल, लेसितिण - त्यसपछि पनि kneaded ठूलो सेतो पाउडर पोखे। तिनीहरूले संरचना मा आटा वर्दी गर्नेछ। कुनै थप सामाग्री थपिएका छन्। एक लोकप्रिय राय, विपरीत वेफर केक कुनै चीनी, र मीठो तिनीहरूलाई भर्नु बनाउँछ।

पाइप मार्फत आटा सानना पछि अर्को दोकान, केक जहाँ सुखा प्रवेश गर्छ। यो उद्देश्य लागि आवश्यक उपकरण, सञ्चालनको सिद्धान्त सामान्य वफल फलाम जस्तो। विशेष नलिका कुटपिट गर्म थाली हालिएको छ मार्फत, दोस्रो शीर्ष वफल आधा ढाकिएको र 170 डिग्री को एक तापमान मा 2 मिनेट सुखा।

अब तयार shortcakes शांत र कन्वेयर बेल्ट, जहाँ तिनीहरूले विशेष नलिका तरल भर्ने माध्यम लागू मा एक दोकान मा गिरावट। त्यसपछि, वेफर पानाहरू प्रत्येक अन्य जडान भएका छन्। तिनीहरूले त्यसपछि जम भर्नु एउटा विशेष रेफ्रिजरेटर मा cooled थिए। र केवल पछि सानो वेफर्स मा विशेष स्ट्रिङ को ठूलो पानाहरू कटौती। त्यसपछि तिनीहरूले पसलमा प्याकेज छन् र गोदाम पठाइएको र त्यसपछि।

पछि वेफर्स माथि प्रस्तुत छ, जो परम्परागत "Artek" तस्वीर उत्पादित गर्दै छन्। प्रत्येक मिठाई 5 खस्ता केक र भर्नु तहहरू 4 therebetween comprises।

एक वास्तविक वाफल्स "Artek" कसरी चयन गर्न

को समतल मा वाफल्स "Artek", विभिन्न धेरै प्रकार प्रस्तुत छ ब्रान्डहरु, चकलेट, दुग्ध वा भनिलाको भर्ने। तर तिनीहरूलाई केही साँच्चै बाल्यकाल देखि, यो बुझ्न निकै गाह्रो छ छन्।

जब वेफर्स छनौट "Artek" निम्न बुँदाहरूमा ध्यान।

1. को shortcakes एउटा स्पष्ट चित्र। प्रत्येक वेफर पत्र को मोटाइ 2 मिमी नाघ्नु हुँदैन। बस भर्नु सँगै चिपके छन्, सबै तहहरू कस जडान छन्। तिनीहरूलाई को एक अन्य टाढा उत्प्रेरित गर्छ भने, यो वेफर आफ्नो दाँत हुनेछ मा नम र कमी छ भन्ने हो।
2. ह्यु गुणस्तर वेफर्स सुनको हुन।
3. मिठाई उत्पादन, आफ्नो जीवन अन्त गर्न बारेमा छ, तीतो तेल को एक विशेषता गन्ध छ। ताजा उत्पादन राम्रो Smells।

यो "Artek" - भाँच्नु निश्चित हो कि वाफल्स। तिनीहरूले सजिलै भङ्ग हुनु पर्छ, तर crumble छैन। यो लक्षण सुक्खा toppings संकेत हुन सक्छ।

ग्राहक समीक्षा

यो वाफल्स प्रयास गरेका कहिल्यै "Artek" मानिसको फेला पार्न गाह्रो छ। खरीदारों unanimously आफ्नो अविश्वसनीय स्वाद र एक सुखद कमी बारेमा दोहोर्याउनुहोस्। आफ्नो प्रतिक्रिया पुष्टि गर्छ कि वेफर सुगन्धित, मिठाई, सामान्य मिठाई र पूर्ण भोक पूरा। उत्पादन "Artek" cloying, र चिया र दूध संग उत्तिकै स्वादिष्ट छैन। अक्सर धेरै टुक्रा प्रत्येक सानो पैक बिक्रि, त्यसैले एक खाजा रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

तर dieting बस उचित पोषण पालन, वा जो छन् जस्तै मिठाई उत्पादन ती लागि उनीहरूको धेरै उच्च क्यालोरी को त्यागेर गर्नुपर्छ। सामान्य मा, वेफर खरीदारों को संरचना यो उत्पादन यस प्रकार को लागि अहानिकारक हो भन्ने विश्वास।