के overdone sauerkraut भने? सुझाव Cooks अनुभव

को हिउँदमा तरकारी फसल - सजिलो छैन। यो मात्र होइन इच्छा पनि क्षमता आवश्यक छ। तथापि, गल्ती हुन र सबैले सधैं एक कठिन अवस्था बाहिर तरिका पत्ता लगाउन तयार हुनुपर्छ। उदाहरणका लागि, overdone sauerkraut के भने? भिन्न गर्न सक्नुहुन्छ।

एक सरल समाधान

मान्छे लगातार workpiece गरिरहेका छन्। यो आफ्नो प्रकृति छ। हिउँदमा, मौसम तरकारी बित्दै गर्दा, यो घरेलू संरक्षण गर्न समय। पुरातन समयका देखि हरेक घर पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री मा अमिलो बन्दागोभी गरे। यसलाई पौष्टिक खाना, तर पनि सबै भन्दा राम्रो खाजा मात्र होइन विचार थियो। उसलाई आमा र हजुरआमा प्राप्त केही परिवार नुस्खा मा प्रयास गर्नुहोस्। तर यस्तो काम कहिल्यै आश्चर्य बिना मामला पूरा भएको छ। यो त सबै सामाग्री सही मात्रा लिइएका र उत्पादन को स्वाद आवश्यक छ कि एक होइन छन् हुन्छ। उदाहरणका लागि, कसरी हुन र sauerkraut overdone भने के के? यो, को पाठ्यक्रम, अप्रिय, तर यो fixable छ। त्यहाँ स्थिति उपाय मदत गर्न विभिन्न तरिकाहरू छन्। यो सबै यस्तो समस्या पत्ता छ के बिन्दु मा निर्भर गर्दछ। sauerkraut overdone र यसलाई मिश्रण समयमा पनि, तुरुन्तै याद यदि के बाहिर आंकडा गर्न सजिलो तरिका हो। तपाईं बस तरकारी को मात्रा बढाउन सक्छ, र सबै सामान्य फर्काउँछ।

मुख्य कुरा - अल्छी हुन र राम्रो मिश्रण छैन। यो गोप्य बुझेर अरू कुनै एक overdone sauerkraut यदि के गर्न, सोध्न छैन। गुप्त सरल, तर धेरै प्रभावकारी हुन्छ। हो, र जाडो लागि रिजर्व थप प्राप्त गर्न।

पानी मुक्तिको

कहिलेकाहीं त आफ्नो नुस्खा मा विश्वस्त भएको पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, पनि केक मिश्रण प्रयास गर्न प्रयत्न गर्ने। यदि धेरै नूनिलो sauerkraut कसरी हुन, र यो मात्र तरकारी मिश्रण रस गरौं गर्दा समय मा सजिलै देखिने थियो।

यस मामला मा, पनि, नआत्तिनुहोस्। पहिले तपाईं यसलाई नुन को प्रमुख रकममा accumulates वास्तवमा, नुनीन प्रयास छ। त्यसपछि, तरल भोकमरी र शुद्ध चिसो पानी यसको भरण गर्न सकिन्छ। चिस्यान मिश्रण हुनेछ र समाधान को एकाग्रता कम हुन जान्छ। तपाईं ठीक बन्दागोभी लागि आवश्यक छ कि वातावरण प्राप्त। धुन कहिल्यै टाढा सबै नुनीन: यो विधि लागि यो खातामा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण नियम लिन आवश्यक छ। अन्यथा, केवल पानी किण्वन लागि हुनेछन्। अन्तिम उत्पादन धेरै नम्र र सबै स्वादिष्ट बाहिर बारी हुनेछ। तसर्थ, हामी कडाई सम्झना गर्नुपर्छ: बस प्रारम्भिक नुनीन को एकाग्रता कम गर्न पनि नूनिलो sauerkraut किण्वन को पहिलो चरणको मा, यो आवश्यक छ भने र त्यसपछि प्रक्रिया जारी।

पकाउने को रहस्य

किण्वन समयमा यो Overdone एकदम अक्सर हुन्छ। यो पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री कौशल यति धेरै निर्भर, तर तरकारी गुणस्तर मा छैन। समस्या प्रारम्भिक चरणमा भयो भने सजिलै संग सम्झौता। र के भने पनि नूनिलो sauerkraut, तर यो अघिल्लो संस्करण को सबै प्रयोग गर्न ढिलो हुँदा यसलाई याद। यसलाई सुरक्षित गर्न असम्भव छ?

यसलाई त्यहाँ एक समाधान छ कि बाहिर जान्छ। तथापि, यो एकदम परिचित छ। जो उत्पादन बिगार्छ छैन क्रममा धेरै होसियार हुनु आवश्यक छ के। आवश्यकता कच्चा अन्डा काम गर्न। यसलाई आफ्नो खोल हटाइएको हुनुपर्छ र आधा जोडेको झोला वा cheesecloth, मा बदलाव। यो "आश्चर्य" पछि बन्दागोभी एक कन्टेनर मा राखिएको र दस मिनेट को लागि यसलाई त्यहाँ छोड्न हुनुपर्छ। यो समय नुन को एक पर्याप्त भाग को अन्डा पारित कि पर्याप्त हुनेछ। बाटो जस्तै केही Housewives एक सानो परिचित। तर, पकाउने सूप, र एक hygroscopic घटक रूपमा यसको प्रयोग चामल अन्न लिन।

एक जीत-जीत

र बहुमूल्य समय छुटेका भएकाहरूलाई के? को जाडो यो तहखाने बाहिर पायो गर्दा मात्र यो स्पष्ट भयो भने कसरी, नूनिलो sauerkraut सुरक्षित गर्न? यसको प्राकृतिक फारममा यो खाने लागि उपयुक्त छ। के गर्ने? तपाईं उत्पादन को निपटान छ गर्नुभयो? यो बाहिर जान्छ, र सबै fixable छ। सजिलो विकल्प - यो चलिरहेको पानी अन्तर्गत बन्दागोभी धुन र त्यसपछि यो राम्रो तरिकाले मुडना। सारा बिन्दु, को पाठ्यक्रम, निर्लज्ज छ, र के बाँकी छ सजिलै ताजा प्याज कटा र वनस्पति तेल को मद्दत बाहिर डुबा गर्न सक्नुहुन्छ। हामी एक हट जवान आलु लागि पूर्ण छ भन्ने सुन्दर सलाद प्राप्त। साथै, नुनीन बन्दागोभी Pies लागि भर्नको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। पूर्व उनको एक सानो स्ट्यु हुन आवश्यक छ। यो बन्दागोभी पनि राम्रो vinaigrette प्राप्त। लवण को एक अधिशेष सजिलै आलु र तेल अवरोध। तर सबैभन्दा राम्रो विकल्प - यो सूप छ।

मात्र खाना पकाउने गर्दा नुन थप्न छैन वा धुलो सूप प्रयोग गर्नुहोस्।