Alexei Zimin। भान्सा Alekseya Zimina

"Alekseem Ziminym संग पाक" - एक स्वादिष्ट मा-साइट रेस्टुरेन्ट बनाउन जहाँ, संगै टिभी प्रस्तोता दर्शकहरूलाई सिक्नुपर्ने NTV च्यानल, एक पकाउने शो, तर घर खाना। आज हामी केही व्यञ्जनहरु तपाईंको ध्यान प्रस्तुतिको स्वादिष्ट व्यञ्जन, समय र अनौठो सामाग्री को धेरै आवश्यक नगर्ने।

Alexei Zimin गर्ने हो?

रेस्टुरेन्ट आलोचक, एक प्रमुख पत्रकार, साँचो व्यावसायिक र शानदार किराना विद्वान Zimin Aleksey भनिन्छ «Le Cordon Bleu» फ्रान्सेली स्कूलमा शिक्षित थियो। यो एकदम सरल र सीधा व्यञ्जनहरु लागि पाकशाला masterpieces तयार दर्शक सिकाउनुभयो जसले थियो। Zimin अनुसार, पाक अनुभव धेरै वर्ष अधिकार, आफ्नै रेस्टुरेन्ट खाना बनाउन आवश्यक छैन र विदेशी उत्पादनहरु प्रयोग गर्नुहोस्।

के देखाउँछ?

(व्यञ्जनहरु तल छलफल गरिनेछ) "Alekseem Ziminym संग पाक" कार्यक्रम प्रत्येक प्रसङ्ग एक विशिष्ट विषय समर्पित छ (उदाहरणका लागि, चिनियाँ खाने, माछा एक दिन, चाड खाने, आदि)। यो पनि कि प्रसारकले सिर्फ एक पकवान सीमित कहिल्यै छ उल्लेख गर्नुपर्छ। , थर्मल प्रक्रिया र यति मा उत्पादन कसरी चयन गर्न सिक्न तिनीहरूलाई बनानु गर्न: सबै पछि, त्यो सधैं धेरै विकल्प प्रदान गर्दछ र दर्शक अर्थात्, पाक कौशल सबै विवरण मा डुबुल्की मार्न गर्न अनुमति दिन्छ।

Alexei Zimin: विभिन्न व्यञ्जन लागि व्यञ्जनहरु

यस लेखमा हामी NTV च्यानलमा कार्यक्रम को सिद्धान्त ले हटना छैन र बारी मा सामान्य परिवारमा खाने गर्न प्रस्तुत गर्न सिफारिस गरिएका तीन अलग अलग र सरल व्यञ्जन तयार लागि विस्तृत विधिहरू हेर्न। यो यस्तो पाक सिर्जनाहरू सिर्जना समय को एक सानो रकम आवश्यक छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। आखिर, तपाईं तिनीहरूलाई समानान्तर मा गर्न सक्नुहुन्छ।

धूम्रपान पोर्क करङहरु

यस्तो हार्दिक र flavorful व्यञ्जन Alexei Zimin निम्न सामाग्री प्रयोग गरेर सुझाव तयार गर्न:

• spareribs - लगभग 1 किलो;
• ताजा तरल मह - 50 G;
• सोया सस - 50 एमएल;
• बालुवा चीनी - 25 ग्राम;
• वनस्पति तेल बिना गंध - 50 एमएल;
• ठूलो पात कालो चिया - 20 G;
• Rosemary - 3-4 बाला;
• मीठो प्याज - 4 टाउको;
• Balsamic सिरका - 25 एमएल;
• pimento पाउडर, ठीक नुन, ताजा साग - स्वाद थप्न।

तयारी को प्रक्रिया

एक हार्दिक र स्वादिष्ट पकवान एकदम सजिलै छ। यो त राम्ररी सबै whisk, सोया सस, मह, मरिच र परिष्कृत वनस्पति तेल को एक मिश्रण आवश्यक छ। परिणामस्वरूप मिश्रण सबै प्रक्रिया धब्बा पर्छ पोर्क करङहरु र 20 मिनेट को लागि फ्रिज तिनीहरूलाई राख्नु। यो समय पछि, हामी एक ठूलो कराइ, लिनुपर्छ यसको तल पन्नी प्रशस्त र Rosemary र कालो चाय छिडकना। यसबाहेक, भाँडा यसलाई मा marinated पोर्क करङहरु चलनी सेट बलियो आगो राख्नु, र पैन माथि र ठाँउ आवश्यक छ। यो स्थितिमा, यो 40 मिनेट लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत मासु धूम्रपान गर्न सिफारिस गरिएको छ। त्यसपछि, करङहरु एक पाक पानामा मा पार गरेको छ र एक ओवन (185 डिग्री मा 20 मिनेट) मा सुखा गर्नुपर्छ।

यस्तो सुगन्धित मासु Alexei Zimin गर्न garnish लागि निम्न नुस्खा प्रस्ताव: मीठो प्याज पातलो आधा-छल्ले मा, यो कम गर्मी मा, कट त्यसपछि पर्छ नुन र थप्दा पूर्व-खन्याउन balsamic सिरका। पकवान सेवा अघि ताजा साग संग सजाने मनमोहक छ।

पाठो संग स्वादिष्ट पाइ

यो पोसिलो केक पकाएको सकिन्छ सामान्य परिवार खाने र उत्सव इस्टर तालिका र। यसो गर्न हामीले गर्नुपर्ने:

• ड्राई दानेदार खमीर - बारे मा 12 ग्राम;
• गहुँको पीठो प्रकाश - बारे 500 G;
• बिना गंध तेल - 35 एमएल;
• सोडियम नुन ठूलो - 2/3 मिठाई चम्मच;
• ताजा लसुन - 4 लौंग;
• पाठो स्थिर वा ताजा ब्लेड - 600 ग्राम;
• सुकेको तुलसी - 25 ग्राम;
• ड्राई सेतो रक्सी - 1/3 कप;
• अजवायन - मिठाई चम्चा;
• ताजा साग - 20 G;
• ठूलो अन्डा - 1 पीसी।

आटा मुछ्नु

ड्राई granulated खमीर न्यानो पानी खन्याउन र 10 मिनेट अलग लागि छोड्न आवश्यक छ। कि पछि, तपाईं गहिरो कचौरा पीठो चाल्नु र नाली यसलाई बनाउन आवश्यक छ। यसबाहेक, परिणामस्वरूप प्वाल मा खमीर र तरकारी तेल खन्याउन गर्नुपर्छ र एक सानो नुन थप्न र ध्यानपूर्वक मिश्रण। तयार जग 1 घण्टा न्यानो ठाउँमा छोड्न आवश्यक।

एक भराई बनाउन र केक Bake

भरने कटा गर्नुपर्छ पाठो मासु तयार र तेल र लसुन नुन मा तलना गर्न। कि मटन खन्याउन आवश्यक छ पछि सुक्खा रक्सी र सूक्ष्मता कटा साग, सुकेको तुलसी र अजवायन खन्याउन।

भरने पूर्ण तयार हुँदा, दुई भागमा विभाजित गर्न सकिन्छ र फारम को आकार तिनीहरूलाई रोल आटा अप आउँदै। एक तह एक पाक पानामा बाहिर राख्नु गर्न, कुटपिट अन्डा यसलाई माझ्छु, भुटेको मासु राख्नु र आधार को दोस्रो भाग बन्द आवश्यक छ। यो भाप लागि अर्द्ध-समाप्त उत्पादनमा प्वालहरू बनाउन, आटा को किनाराको मुहर गर्न, र त्यसपछि 40 मिनेट लागि ओवन राख्नु हुन्छ।

क्रिम चिज मा केले

यो स्वादिष्ट मिठाई बनाउन Alexei Zimin निम्न घटक प्रयोग सल्लाह दिन्छन्:

• फैटी क्रीम - 400 एमएल;
• दालचिनी - 1-2 लाठी;
• गाढा दूध - मानक जार एक जोडी;
• क्रिम चिज बारेमा - 400 ग्राम;
• पाकेको केले - लगभग 4 पीसी;।
• धुलो दालचिनी - ¼ मिठाई चम्चा।

कसरी खाना पकाउनु?

तपाईं एक हत्येदार बरतन लिन चाहनुहुन्छ एक स्वादिष्ट र खुशबूदार मिठाई तयार पार्न, यो भारी क्रीम मा खन्याउन को थप्न गाढा दूध र 2 दालचिनी लाठी। परिणामस्वरूप मिश्रण बारेमा एक चौथाई घण्टा बिस्तारै जोश गर्नुपर्छ। वजन गर्न अर्को थपियो गर्नुपर्छ भएको क्रिम चिज राम्ररी एक whisk प्रयोग मिश्रण।

Purified मनमोहक पाकेको केले lengthwise र crosswise 4 भागमा समान रूप कटौती। कि पछि, पैन मा खन्याउन समाप्त सस साढे आवश्यकता त्यसपछि केले बाहिर राख्नु र सघन दूध संग बाँकी क्रीम थप्नुहोस्। सबै सामाग्री तपाईं जमीन दालचिनी, ओवन राख्नु संग छिडकना र 25 मिनेट को लागि Bake गर्न आवश्यक छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, Alekseya Zimina भोजन मात्र सरल र सजिलै उपलब्ध सामाग्री प्रयोग समावेश छ। आखिर, स्वादिष्ट भोजन बनाउन मात्र पाक कल्पना देखाउन भन्दा outlandish र महंगा उत्पादनहरु प्राप्त गर्न आवश्यक छ।