स्वादको साथ खाओ: मासु संग ओवन मा पकाएको आलु

मनपर्ने आलुहरू हामी सबै - देशी र परिचित - आदिमलाई बोलाउन सक्दैनौं। चलचित्र "गर्ल्स" बाट दृश्य सम्झनुहोस्, जहाँ नगदज्डा रोमेनियनव्वेको नायकले कडा कर्मचारीहरूको सूची बनाउछ , कति स्वादिष्ट आलु तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ? तर उनले सम्पूर्ण दायराको उल्लेख गरेनन्!

बेक्ड आलु र मासु कोसेरोल

मासु संग ओवनमा बेक्ड आलु , जुन हाम्रो साथ छलफल गरिनेछ, धेरै तरिकामा गरिन्छ। उदाहरणको लागि, क्यासेरोलको रूपमा। त्यसकारण, उत्पादनको गणना: 1 किजी मुख्य मुख्य सब्जी लिइन्छ: एक अण्डा - 1 टुक्रा, प्याज - 2 ठूलो वा 3 साना साना, दूध - एक गिलास, मक्खन - 3-4 चम्मचको बारेमा।

सुरुको लागि, मासुको आलु। यो बाट मासु, ई.ए. पुलाही संग ओवन मा पकाया आलु तयार गरिनेछ । पेल आलु , स्लाइसमा काट्नुहोस्, नुहाउने पानीमा फोलो। यो तातो हुँदा, उही गर्म दूधमा राख्नुहोस्, अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, नमक, काली मिर्चमा स्वाद थप गर्नुहोस्, पिटेको मक्खन थप गर्नुहोस्। यो मिश्रण गर्न राम्रो छ र प्राप्त भएको वजनको आधा तेलको रूपमा पकाउने वा प्यानको लागि, एक फ्राइङ प्यानको लागि एक समान तह।

अब forcemeat। यो अग्रिममा तयार हुनुपर्छ वा आलु पीडित हुनुपर्दछ। भर्खरको लागि कुनै पनि मासुको लागि उपयुक्त छ वा तपाईंको जिगरको लागि उपयुक्त छ। यो प्रारम्भिक कटाई वा मासु चक्कुमा राख्न सकिन्छ, उबलिएको र फ्रि वा बाक्लो छोडिएको। यो सुकेको प्याज, मसाले र सिजनहरू, नमक र काली मिर्चसँग मिलाउनुहोस्। मासु संग ओवन मा पकायो आलु गर्न को लागी स्वाद बाहिरियो, mincemeat को मशरूम जोडने को लागि, उदाहरण को लागि, या ग्रीस। आलुको पका तहमा भर्नुहोस् र मसलायुक्त आलु, राम्रो स्तरको दोस्रो भागमा राख्नुहोस्। माथिको सानो मात्रा मा मेयनिस वा खट्टा क्रीम संग।

25 मिनेटको लागि एक तातो ओवनमा बेक गर्नुहोस्। म्याच वा काठको स्किवरको उपलब्धता जाँच गर्नुहोस्। यो टमाटर वा बेरीको आधारमा माटोको साथ ओवनमा एक पकाएको आलुको साथ राम्रोसँग जान्छ वा मसालेदार र पकाएको कर्कर, गोभी। यो बाहिर निस्कन्छ तपाईंसँग सबै क्यासरोल क्यासरोल छ!

बेक्ड आलुहरू मासु संग भरिएका थिए

तर यो अचम्मको नुस्खा हरेक व्यक्तिलाई अपील गर्दछ जुन जो मूल, विशेष कुरा गर्दछ। यसबाट तपाइँ कसरी ओवनमा मासुको साथ पकाउने आलु तयार गर्न सिक्नु हुन्छ, तर सरल छैन, तर भरिएको। तपाईंलाई ठूला आलु चाहिन्छ, अधिमानतः पनि, स्वस्थ, कुष्ठ छेद, हरी स्पॉट, आदि को आवश्यकता हुनेछ मात्रा - भूखको आधारमा। भन्नुहोस्, 3 प्रत्येक खानाको लागि। आलु राम्रो तरिकाले धोएं र ओवनमा पानामा पठाउनुहोस्। केवल त यो कि जला गर्दैन। भरिएको तयारी गर्नुहोस्: फेरि, घर मा मासु या स्टव प्याज, काली मिर्च, मक्खन को केहि चम्मच संग मिश्रित छ। साथै, केहि पनीर घुमाउनुहोस्। जस्तै मासु संग आलु ओवनमा भरिएको छ, फोटोले स्पष्ट रूपमा देखाउँछ। समाप्त tubers केही थोडा ठोक्किएको हुनुपर्छ, सजिलै एक पक्षको टुक्रा कटौती गर्नुहोस्, चम्मचको साथ लुगाको आधा हटाउनुहोस्। चम्मच चम्मच देखि भरे, मेयनेज संग चिकन र पनीर संग छिडकी। बेकिंग ट्रे फेरि भरेर राख्नुहोस्। अर्को 20-25 मिनेट लिनुहोस्। जब सेवा गर्दै, मेयोनेज डालना, टमाटर र ककुलहरूको सलाद प्रदान गर्दछ। वैसे, यो आलु पनि पिकनिक मा राखिएको छ - ashes वा एक ग्रिल मा।

Bon appetit!