खुबानी देखि जाम, pitted

वर्ष को बस एक महिना - यी, रसदार उज्ज्वल र उपयोगी फल, दुर्भाग्यवश, हामीलाई खुसी यति लामो समय को लागि हो। यो, को पाठ्यक्रम, को खुबानी कुरा। ताजा, सुकेको वा जाम रूपमा, तिनीहरूले एउटा अचम्मको विशेषता छ - पनि बादल दिनमा प्रकाश ज्योति रे। र किनभने धेरै खुबानी देखि एक सरल र उज्ज्वल जाम आनन्द सक्छ, pitted।

मीठो बारेमा फल

संसारको खूबानी वरिपरि यसको प्रसार ठूलो व्यापार मार्ग उहाँले आर्मेनिया गर्न चीन पहिलो आए जो बाध्य छ, र त्यसपछि - युरोप मा। के यति सबै दुनिया भर यो फल आकर्षित छ? उनको नरम, लगभग मह स्वाद: जवाफ सरल छ। एकदम चाँडै सराहना, र यसको औषधीय गुण: यो पाचन प्रक्रिया र पनि निवारक गर्न सकिँदैन केही हदसम्म रगत मा लाभकारी प्रभाव, छ antiviral एजेन्ट। यसलाई आफ्नो प्रशंसक फल कसरी मात्र सुक्खामा जान्न चाहन्छु, तर पनि बारेमा अचम्मको छैन जाम पकाउन कसरी खुबानी देखि।

आधारभूत आधारभूत

खुबानी देखि जाम , pitted बनाउन धेरै सजिलो, तर त्यहाँ तपाईं मात्र होइन एउटा अचम्मको स्वाद प्राप्त गर्न पालन गर्नुपर्छ, तर पनि भिटामिन अधिकतम रकम राख्ने केही नियमहरू छन्। त्यसैले, हामी कसरी तयार विवरण लागि अघि बढ्नु , खूबानी जाम प्रक्रिया अधिकतम विस्तार संग।

यस नुस्खा को सरल संस्करण लागि चीनी आवश्यक हुनेछ र खुबानी सामान्यतया एक एक एक अनुपात लिइएका छन्। अब ध्यान दिनुहोस्: जाम अलिकति नपाकेको फल टिप्न गर्नुपर्छ लागि। तिनीहरू सबै पोषक समावेश, तर बलियो पर्याप्त पकाउने प्रक्रिया रोक्नु हो।

साथै, चिनी र खुबानी को अनुपात एक कुक लागि अनुरोध रूपमा परिवर्तन हुन सक्छ, र आधारित फल को मिठास मा - तर दुई गर्न अनुपात एक भन्दा अधिक।

क्लासिक विकल्प सबै फल कटौती गर्दै मान्छ कि, र एक हड्डी हटाइएको छ। त्यसपछि तपाईं फल आधा छोड्न सक्नुहुन्छ, र घन मा कटौती गर्न सकिन्छ। सबै को महाराज को सौंदर्य स्वाद मा निर्भर गर्दछ। कि पछि, फल चिनी हालिएको र एक सुन्दर ठाउँमा बाह्र घण्टा जाने छन्। यो समयमा तिनीहरूले आफ्नै रस मा तयार गर्न अनुमति दिने, तरल अप सुरु गर्नुहोस्। यो समय छैन भने, त्यसपछि तपाईं प्रति चीनी को किलोग्राम एक गिलास को दरमा पानी थप्न आवश्यक छ।

यो पहिलो ताप गर्न अघि बढ्नु पछि छ। खुबानी चीनी उच्च आगो धारण संग पोत एक फोडा ल्याइएको र फोम हटाउन छ। खुबानी देखि जाम त Semifinished, pitted छोड्न चीनी र आफ्नै रस को सिरप मा दस घण्टा 'आय'। प्रक्रिया धेरै सरल छ पूरा: बस फेरि एक फोडा गर्न खुबानी ल्याउन पर्याप्त, त्यसपछि तिनीहरूलाई अर्को दस वा पन्ध्र मिनेट दिन, र गिलास जार मा पारी।

मा विकल्प

खुबानी देखि जाम गर्न, नयाँ "ध्वनि" प्राप्त pitted, यो अतिरिक्त सामाग्री थप्दा द्वारा नुस्खा भिन्न गर्न सम्भव छ।

विकल्प बीउ केन्द्रक रूपमा सेवा गर्नेछन्। माथिको उत्पादनहरु बाहेक पनि एक पाकेको कागति र सुन्ताला आवश्यक छ। तसर्थ, हड्डी विभाजित र तिनीहरूलाई देखि एक ब्लेंडर मा नाभिक, र सुन्तला र कागतीको पीसने निकाल्न गर्नुपर्छ। परिणामस्वरूप ठूलो 10 घण्टा को लागि छोडेर आफ्नो चीनी समयमा oversleeping खुबानी थपिएको थियो, र त्यसपछि नाभिक खाना पकाउने अघि थपियो। त्यसपछि सबै माथि वर्णन नुस्खा अनुसार गर्नुपर्छ।

खानपान!