स्वास्थ्य, स्वस्थ भोजन
स्वस्थ भोजन को आधार फारम कि खाद्य पदार्थ मा पोटासियम
रासायनिक तत्व पोटासियम, मात्र अन्य घटक संयोजनमा प्रकृतिका पाइएको, जीवित जीव को कार्य मा एक महत्वपूर्ण भूमिका कार्य गर्दछ। पोटासियम - को cytoplasm को प्रमुख घटक को intracellular तरल पदार्थ यसको एकाग्रता संग, एउटै स्तरमा कायम छ। अतिरिक्त सेल समारोह पोटासियम छोडेर तिनीहरू एक "चालू छ" को फलस्वरूप सोडियम-पोटासियम पंप तथाकथित। यस मध्यवर्ती तरल पदार्थ मा निहित, सोडियम र पोटासियम functionally सम्वन्धि छन् र निम्न कार्यहरु:
- मांसपेशी contractions लागि अवस्था सिर्जना;
- रगतको osmolarity कायम;
- एसिड-आधार ब्यालेन्स प्रदान गर्न;
- पत्र तरल पदार्थ रकम।
पोटासियम को 5000 मिलीग्राम - खाद्य देखि 1800 प्राप्त गर्न वयस्क दैनिक आवश्यकता को शरीर। यो macrocells लागि आवश्यकता जस्तै शरीरको वजन, शारीरिक अवस्था, शारीरिक गतिविधि र जलवायु को स्तर रूपमा धेरै कारक मा निर्भर गर्दछ। उत्पादन, मा पोटासियम बरु यसको मात्रात्मक सामग्री diuretic लागूपदार्थ, profuse डराएको, पखाला र उल्टी को प्रयोग संग वृद्धि गर्नुपर्छ। को कमी शरीर मा पोटासियम सक्छ पेशी dystrophy, मांसपेशी पक्षाघात, स्नायु आवेग प्रसारण को खलबल, , हृदय को अवरोध गर्ने जीव को विकास, साथै यौन रोग ढिलो।
दैनिक आहार मा समावेश उत्पादनहरु को पोटासियम सामग्री जहाँ डाटा विभिन्न ठाउँमा लिइएका नमूनाहरू को धेरै अध्ययन फलस्वरूप प्राप्त मान औसत छन् तल तालिकामा, मा प्रस्तुत गरिएको छ।
| उत्पादन | नम्बर (मिलीग्राम / 100g) | उत्पादन | नम्बर (मिलीग्राम / 100g) |
| किसमिस | 860 | चुकंदर | 288 |
| पालुङ्गो | 774 | स्याउ | 278 |
| मटर | 731 | लसुन | 260 |
| अखरोट | 664 | हरियो प्याज | 259 |
| सेतो मशरूम (ताजा) | 468 | अङ्गुर | 255 |
| अनाज | 380 | मुला | 255 |
| ब्रसेल्स स्प्राउट्स | 375 | बैगुन | 238 |
| आडू | 363 | रोटी | 208 |
| जई groats | 362 | गाजर रातो | 200 |
| खुबानी | 305 | सुन्तला | 197 |
| टमाटर | 290 | गाई दूध | 146 |
यो पनि तालिकामा समावेश गरिएको छैन भनेर उत्पादनहरूमा पोटासियम पाइन्छ। व्यक्तिगत ध्यान, सिमी र सिमी, तरकारी प्रोटिनको स्रोत हो जो। सिमी धेरै राष्ट्रिय व्यञ्जनहरु मा एक मूख्य स्थिति कब्जा, र किसिमहरु सयौं संसारभरि हुर्किसकेका। फलियां nutritionists बीचमा नेता सेतो सेम, जो 16% RDA पोटासियम को 561 मिलीग्राम, दिन्छ जो शरीर को 100 ग्राम भाग बुझे।
पोटासियम एक विश्वसनीय स्रोत फल (खुबानी, नेभारा, मिति, छाँट्दछ), सम्पूर्ण अनाज, आलु, ताजा फलफूल र जामुन (केले, kiwi, Avocado, खरबुजा, चेरी, कालो currant, ब्ल्याकबेरी, करौदा) को धेरै सुकेको छन्।
हामी एकदम पोटासियम लागि शरीर आवश्यकता को सन्तुष्टि असर गर्न सक्छ केही प्रजाति जो माछा, बेवास्ता गर्न सक्दैनन्। दैनिक आवश्यकता को 11% - उदाहरणका लागि, सामन को एक 100-ग्राम भाग 534 मिलीग्राम वा दैनिक आवश्यकता को 15%, र हलिबेट टुना, मैकेरल, माछा, कड, समुद्र बास र ट्राउट को एक समान भाग प्रदान गर्नुहोस्।
अज्ञात उत्पादन च्याम्पियन पोटासियम सामग्री तालिका "उत्पादनहरु macroelements को सबैभन्दा ठूलो रकम समावेश मा पोटासियम" मा। तिनीहरू सूर्य-सुकेको टमाटर, पोटासियम को मूल्यवान उत्पादन 3400 मिलीग्राम को 100 ग्राम समावेश।
Similar articles
Trending Now