स्वतन्त्र जोरजियन मा मसालेदार हरियो टमाटर खाना पकाउने

जोरजियन भोजन तरकारी व्यञ्जनहरु को उन्मूलनको लागि प्रसिद्ध छ। यो भान्सा मा एक महत्वपूर्ण घटक जो को उत्कृष्ट नाश्ता र अचार बनाउन टमाटर, कब्जा। आज तपाईं कसरी नुनीन मा जोरजियन मा एक स्वादिष्ट हरियो टमाटर पकाउन सिक्न हुनेछ। पकवान मासु र माछा व्यञ्जनहरु, साथै स्वतन्त्र गर्न खुवाउनुभयो चिसो नाश्ता।

पहिलो विधि

नुनीन: पानी को लीटर, चिनी, नुन र सिरका 50 ग्राम।

सामाग्री: हरे टमाटर 5 लसुन लौंग, धनिया बीउ (चम्मच), दुई गाजर, डिल र cilantro एक किलो।

prosterilizuem बैंकहरू अग्रिम, तल राख्नु जडीबुटी संग कटा लसुन। टमाटर धेरै ठूलो हो भने, त्यसपछि यसलाई दुई भागमा कटौती र एक कन्टेनर राख्न राम्रो छ। गाजर को प्रसार स्लाइस भन्दा तरकारी। पत्रहरु वैकल्पिक।

भरण जोश पकाएको र जार यसलाई खन्याउन। थप कन्टेनर पानी पट सेट र पाँच मिनेट भित्र फेरि जीवाणु रहित बनाउनु। समाप्त हरियो टमाटर जोरजियन, एक गिलास कन्टेनर मा लुढका एक गाढा ठाउँमा छोडेर। यसलाई फ्रिज मा भण्डारण गर्न सकिँदैन।

दोस्रो तरिका: तरकारी संग जोरजियन मा हरियो टमाटर मसालेदार

मूल मिश्रित विभिन्न मसालेदार स्वाद, यो उपलब्ध सामाग्री देखि खाना पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। घटक: हरे टमाटर, बन्दागोभी, गाजर (दुई किलोग्राम); मरिच (कम्तीमा तीन किलोग्राम); साग, डिल र अजवाइन (बीम)।

साल्ट (500 ग्राम) र पानी 10 लिटर: भर्नको लागि।

तपाईं पानी गैलन प्रति भने, त्यसपछि, तदनुसार, कम खाना आवश्यक हुनेछ। एक गहिरो कचौरा र दमन गर्न तयार हुनुहोस्। सबै तरकारी राम्ररी धोएर छन्। हामी 8 टुक्रा मा बन्दागोभी मा कटौती, मरिच, गाजर, खुली को पुच्छर काटेर।

क्षमता भन्दा बढी उम्लिरहेको पानी साग (तपाईँले कटौती गर्न सक्दैन) र तयार खाद्य पदार्थ (तहहरू) को तल मा राखे खन्याउन। को यो शीर्ष एक भारी बोझ सेट, चिसो भर्ने संग तरकारी भर्नुहोस्। हामी त अर्को 20 दिन को लागि एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण, एक कोठा मा चार दिन कायम।

तेस्रो नुस्खा: जोरजियन मा हरियो टमाटर (marinated)

उत्पादन किलोग्राम टमाटर (हरियो), currant पात (5 पीसी।), प्याज (3 पीसी।), हट मरिच (2 फली) Lavrushka (4 पात), मरिच (दस टुक्रा) 10, ल्वाड़ कली, grated सहिजन (वैकल्पिक), र सौंफ बीउ।

Marinade: purified पानी लीटर, granulated चीनी (100 ग्राम), सिरका (50 एमएल), नुन (4 ठूलो चम्मच)।

को sterilized कन्टेनर राखिएको टमाटर, तिनीहरूलाई बीचमा पोस्ट प्याज छल्ले, सबै मसला र currant पात कटा। एक भारी लोड संग कवर र समाधान खन्याउन। एक छिंडीमा मा भण्डारण गर्नुहोस्।

चौथो नुस्खा: जोरजियन मा तेज हरियो टमाटर

सामाग्री:

- टमाटर को किलोग्राम (हरियो);

- तातो खुर्सानी को एक फली (को उत्साह लागि जान रुचि गर्ने, तपाईं अनुपात वृद्धि गर्न सक्छन्);

- गाजर;

- लसुन (50 G।);

- अजवाइन पात (200 GR।)।

तीन टुक्रा को राशि मा पानी, Laurel को आवश्यकता लीटर, सुकेको डिल बीउ (50 G।), साल्ट (20 G।), मटर मरिच (लगभग दस टुक्रा) भर्न। यो उसिनेर पानी यी घटक थप्दा, जोश 5 मिनेट दिने, तरल र मरिच lavrushku (फेंक) को बाहिर।

माथि ठोस र साना आकारको टमाटर लिनुहोस्। आफ्नो सामान अजवाइन, लसुन, तातो खुर्सानी, गाजर भरी हुनेछ - सूक्ष्मता कटा उत्पादन र तिनीहरूको टमाटर भर्नुहोस्। प्रत्येक तरकारी को बीचमा यो एउटा सानो चीरा गर्छन्।

तिनीहरूलाई डिल, को नुनीन बाहिर लिएको राख्नु बीच ठूलो क्षमता, को भरी टमाटर राख्नुहोस्। ostyvshim marinade, दबाव सेट, तीन दिनको लागि एक सुन्दर गाढा ठाउँमा भण्डारण भर्नुहोस्। केही समय पछि हरियो टमाटर जोरजियन बैंकहरू मा विघटित, capped र फ्रिज मा पठाउनुहोस्। खुशी साथ र सकारात्मक मनोवृत्ति संग कुक!