सुन्तला क्रीम: केहि सरल व्यञ्जनहरु

साँच्चै अद्वितीय मिठाई - को क्रीम सुन्तला स्वाद अचम्मको। यो ट्यूब र éclairs, tartlets र लागि सही भर्ने हुनेछ आटा, को बास्केट muffins र cupcakes, केक र muffins लागि ठूलो सजावट। फिट सुन्तला क्रीम स्पन्जले केक, तह केक, मह केक, कस्टर्ड उत्पादनहरू: उहाँले परीक्षण को धेरै प्रकार संग एक उत्कृष्ट खेल हो। अन्तमा, यस मिठाई बस कोको पाउडर वा चकलेट चिप्स संग एक चम्चा र garnish संग खान सक्छ।

कस्तार्ड: नुस्खा № 1

सुन्तला कस्टर्ड क्रीम केक एक शानदार स्वाद र विशेषता अम्लता, साथै एउटा मीठो आटा छ।

तपाईं के आवश्यक छ:

• एक सुन्तला;
• एक कागति;
• चार अन्डा;
• 100 ग्राम मक्खन;
• चीनी को 100 ग्राम।

तयारी:

1. फल धुन, सेतो पत्र छोएर बिना फ्लोट प्रयोग हटाउन तिनीहरूलाई ध्यान छील।
2. सुन्तला र कागतीको को मज्जा देखि रस निचोड।
3. सिट्रस रस, zest र चीनी को क्षमता जडान, अन्डा थप्न र ठीक मिश्रण।
4. एक भाप स्नान मा राखे, मक्खन को टुक्रा राख्नु र सम्म निरन्तर जगाएर, thickened पकाउन।

कस्टर्ड तयार को दोस्रो विधि

यो क्रीम को सुन्तला क्रीम मा तयार र एक धेरै कोमल र सजिलो प्राप्त छ।

तपाईं के आवश्यक छ:

• सुन्तला रस - आधा कप;
• सुन्तला बोक्रा - दुई तालिका चम्मच;
• पीठो - दुई तालिका चम्मच;
• चीनी - ग्लास तीन-चौथाई;
• कागति को रस - दुई तालिका चम्मच;
• भारी क्रीम - आधा कप;
• अन्डा - 1 टुक्रा।

तयारी:

1. को क्रीम ह्विप र फ्रिज तिनीहरूलाई टाढा राखे।
2. एक अन्डा तोड्न क्षमता, चीनी र चलाउनु थप्नुहोस्।
3. सुन्तला रस र कागतीको, सुन्तला zest र पीठो मिश्रण थप्न र एक सानो आगो राखे।
4. स्थिर रहनेबारे जोडदार कुक संग सम्म उम्लिरहेको बिना thickened।
5. गर्मी र सुन्दर हटाउन।
6. फिटेको संग cooled मिश्रण जडान र बिस्तारै मिश्रण।

मलाईदार सुन्तला क्रीम

यस नुस्खा धेरै सरल छ, न्यूनतम आवश्यक उत्पादनहरु। स्वाद क्रीम promazyvaniya स्पन्जले केक र choux केक को भरने केक, Puff ट्यूब र बालुवा बास्केट लागि सिद्ध छ।

तपाईं के आवश्यक छ:

• दुई सुन्ताला;
• 200 ग्राम मक्खन;
• कप चिनी granulated।

तयारी:

1. , पानी संग भर्न छाला मा सुन्ताला आगो मा एक कन्टेनर ठाँउ, फोडा गर्न सामग्रीहरू ल्याउन बारेमा पाँच मिनेट simmer। पानी सकिन, थप दुई पटक दोहोर्याउन बनाउँने।
2. क्षमता गर्मी हटाउन, पानी खन्याउनु, फल शांत गर्न अनुमति दिन्छ।
3. स्लाइस मा सुन्ताला कटौती र अन्न हटाउन।
4. ब्लेंडर मा बोक्रा संग फल स्लाइस पीसने।
5. तेल यसलाई नरम हुन्छ भनेर, अग्रिम फ्रिज हटाइयो।
6. को पग्लियो घिउ गर्न चीनी थप्न र एक रसीला अवस्थामा एक मिक्सर संग हरायो।
7. सुन्तला तेल को धेरै राख्नु र पनि फेरि माथि हरायो।

तर Souffle

gelatin संग सुन्तला क्रीम एक कोमल र एकै समयमा पूर्ण-bodied स्वाद मा छ र बस आधा एक घण्टा तयार छ। यो रक्सी संग गर्भवती promazyvaniya स्पन्जले लागि आदर्श छ।

तपाईं के आवश्यक छ:

• एक वा सुन्तला दुई;
• gelatin 15 ग्राम;
• तर को 2.1 लिटर;
• कप चिनी granulated।

तयारी:

1. सुन्तला बोक्रा टुकडे करो grated र दुई तालिका यसलाई पीसने। बालुवा को चम्मच।
2. सुन्तला रस निचोड (कम्तिमा आधा एक गिलास हुनुपर्छ), जोश र यो फाटो, यो मा gelatine भिजेको।
3. जब gelatin सुनिनु, एक पानी स्नान राख्नु पूर्ण भंग गर्न।
4. चुचुराहरूको गर्न क्रीम ह्विप र बिस्तारै चीनी, zest र gelatin संग सुन्तला रस तिनीहरूलाई जडान गर्नुहोस्।
5. फ्रिज मा समाप्त क्रीम हटाउन।

घरेलु पनिर र सुन्तला

यो सुन्तला क्रीम केक एक नाजुक स्वाद छ र चाँडै र सजिलै तयार भइरहेको एकै समयमा आफ्नो मुख मा बस पिघलने।

तपाईं के आवश्यक छ:

• दुई सुन्ताला;
• curd को 0.6 किलो;
• तर को 0.2 लिटर;
• कागति को रस दुई चमचा;
• बालुवा पाँच चमचा;
• gelatin 20 ग्राम।

तयारी:

1. gelatin cooled उसिनेर पानी (1/2 कप) सोख।
2. पनीर वर्दी बनाउन, यो एक चलनी र whisk ब्लेंडर मार्फत rubbed हुनुपर्छ।
3. स्पष्ट सुन्तला बोक्रा, टुक्रा मा कटौती बीउ, हटाउन, एक ब्लेंडर puree मा गरियो।
4. चीनी को सुन्तला दुई चमचा थप्न र राम्ररी मिश्रण।
5. यो घुल सम्म Gelatin आगो र गर्मी धारण छ (तर जोश छैन), त सुन्तला संग संयोजन।
6. को क्रीम ह्विप र पनीर तिनीहरूलाई मिश्रण।
7. बाँकी चीनी, सुन्तला gelatin र कागति को रस को तीन चमचा curd थप्नुहोस्।
8. सबै मिश्रित गर्नुपर्छ।

सुन्तला क्रीम तयार छ। तिनीहरूले स्पन्जले केक, भरिएको पेस्ट्री promazyvat गर्न सक्नुहुन्छ, एक मिठाई रूपमा सेवा चकलेट टुकडा वा सुन्तला बोक्रा छर्कियो।