नयाँ वर्षको लागि ट्राउट व्यञ्जन। छुट्टी व्यञ्जनहरु

ट्राउट व्यञ्जन नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या मा - छुट्टी तालिकाको लागि ठूलो समाधान छ। आखिर, यो flavorful माछा एक नाजुक बनावट छ र कुनै पनि डिजाइन ठूलो देखिन्छ। मुख्य कुरा उत्पादन को स्वाद असाधारण गुणवत्ता बिगार्छ गर्न छैन - यो खाना पकाउने सजिलो छ। यस लेखमा हामी को छुट्टी भोजन कसरी बनाउने कुरा हुनेछ ट्राउट। व्यञ्जनहरु तयारी को तल वर्णन गरिनेछ। उनि आफ्नो सादगी र पहुँच तपाईंलाई आश्चर्य हुनेछ।

उत्सव ट्राउट। सामाग्री

कुनै अन्य उत्कृष्ट व्यञ्जन ट्राउट को भोजन प्रतिस्थापन छैन। नयाँ वर्ष (2014) धेरै रूसी परिवार मा भोज तयार। मसला, तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक सबै प्रकारका संग अनुभवी माछा, खाना पकाउनु:

• तेजपात - 2 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• Carnation - 3 inflorescences;
• स्वाद - मरिच, नुन;
• ड्राई सेतो रक्सी - 500 एमएल;
• कागति को रस - 5 चमचा चम्मच;
• तेल - 6 चमचा चम्मच;
• मलाईदार दही - 100 ग्राम;
• सौंफ - 1 किलोग्राम;
• ट्राउट - 600 ग्राम को 2 टुक्रा;
• तरकारी शोरबा - 500 एमएल;
• मेयोनेज - 250 ग्राम;
• मीठो तोरी - 1 चम्चा;
• लेमन - 1 टुक्रा;
• डिल - 2 शाखा;
• कागति बोक्रा (grated) - 1 चिया चम्चा।

उत्सव ट्राउट। तयारी को विधि

1. सुरु गर्न, प्याज, सफा चार टुक्रा यसलाई कटौती र रक्सी र एक मिश्रण खन्याउन तरकारी शोरबा। त्यसपछि परिणामस्वरूप ठूलो नुन र मसला मरिच, ल्वाड़ र तेजपात पर्छ।
2. त्यसपछि, यो शोरबा एक फोडा ल्याइएको र viscera ट्राउट देखि एक पूर्व-धोए र purified यसलाई फेंक हुनुपर्छ।
3. अर्को, माछा ढक्कन बीस मिनेट को लागि कम गर्मी मा बन्द साथ खाना पकाउन गर्नुपर्छ। त्यसपछि यो शोरबा देखि हटाउने बिना शांत पर्छ।
4. ट्राउट ठंडा गर्दा, तपाईं सौंफ लिनु आवश्यक छ। यसलाई सफा र पातलो स्लाइस मा कटौती गर्न आवश्यक छ।
5. निम्न मिश्रण सँगै नुन, कागती रस (4 चमचा), तेल, मरिच। बारेमा बीस मिनेट को लागि सौंफ डिप गर्न परिणामस्वरूप marinade।
6. कि पछि तपाईं माछा लागि लाउने गर्नु पर्छ। यसो गर्न, तपाईं एक अलग कन्टेनर मेयोनेज, कागति zest र रस (1 चम्चा), तोरी, नुन, मरिच र मलाईदार दही जडान गर्न आवश्यक छ।
7. यसैबीच, सौंफ, एक ठूलो प्लेट मा marinade र स्थान हटाउन।
8. त्यसपछि chilled ट्राउट छाला र हड्डी देखि साफ र चिटिक्क स्लाइस मा कटौती हुनुपर्छ। कि पछि, माछा सौंफ को शीर्ष मा एक प्लेट मा सुन्दर प्रबन्ध गर्नुपर्छ।
9. ट्राउट थप टुक्रा मेयोनेज लाउने खन्याउन गर्न आवश्यक छ।

यहाँ नयाँ वर्ष को लागि ट्राउट व्यञ्जन निर्माण को एउटा उदाहरण हो। Spiced माछा साँचो सजावट चाड खाने हुनेछ। जलपान कागति स्लाइस र डिल संग तालिका मा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।

ट्राउट को रोल। सामाग्री

ट्राउट को छुट्टी तालिका किसिम मा धेरै सुरम्य नजर। चाँडै मदत गर्न तस्वीर रिसेपी व्यञ्जन को तयारी पनि साईट Mistress सिक्न। तल, हामी ट्राउट को रोल कसरी बनाउने छलफल हुनेछ। तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक पकवान तयार:

• लेमन - 1 टुक्रा;
• ट्राउट (पट्टिका) - 500 ग्राम;
• तेल - 3 कटलरी चम्चा;
• क्यान्ड भुईँकटर - बैंक 1;
• अखरोट - 200 ग्राम;
• लसुन - 1 chive;
• नुन - स्वाद।

ट्राउट को रोल। तयारी को विधि

1. सबै ट्राउट fillets को पहिलो 1-1.5 सेमी को व्यक्तिगत प्लेट मोटाइ मा कटौती गर्नुपर्छ। त्यसपछि माछा को टुक्रा बीस मिनेट को लागि कागति को रस र तेल को एक marinade जोडतोडले गर्न आवश्यक छ। यस मामला मा, ट्राउट एक सानो नुन आवश्यक छ।
2. त्यसपछि तपाईं रोल लागि भर्नको तयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, काट्नु भुईँकटर, लसुन र अखरोट र ध्यानपूर्वक सबै सामाग्री मिश्रण।
3. त्यसपछि, marinade देखि ट्राउट को fillets हटाउन र प्रत्येक प्लेट परिणामस्वरूप भराई मा व्यवस्था। त्यसपछि माछा प्रत्येक टुक्रा चिटिक्क रोल मा र्याप र आगो रोक फारममा राख्न आवश्यक छ।
4. अर्को ट्राउट दुई सय डिग्री गर्न preheated एक ओवन मा राखिएको हुनुपर्छ। पकाउने समय - 5 मिनेट।
5. कि पछि तपाईं भुईँकटर पकवान को एक गर्न सक्छन् देखि रस खन्याउन गर्नुपर्छ। अब तपाईं एक सय र असी डिग्री को एक तापमान मा 20-25 मिनेट लागि ओवन मा रोल राख्न आवश्यक छ।

त्यसैले बस र चाँडै ट्राउट को पकवान तयार पारे। नयाँ वर्षको तिनीहरूले विशेष सान्दर्भिक छन्।

ट्राउट multivarka। सामाग्री

यो नयाँ वर्ष मा ट्राउट देखि व्यञ्जन तयार गर्न परम्परा बन्नेछ। धेरै घरमा 2015th multivarka मा माछा को मूल्यवान प्रजाति को तयारी द्वारा चिन्ह लगाइएको थियो। यो कम स्वादिष्ट ओवन भन्दा बाहिर जान्छ। एक पाक कृति सिर्जना गर्न आवश्यक छ यस्तो उत्पादनहरू:

• स्वाद - मेयोनेज;
• ट्राउट - 400 ग्राम;
• स्वाद - मसला;
• नुन - स्वाद।

ट्राउट multivarka। तयारी को विधि

1. सबै माछा को पहिलो टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती हुनुपर्छ।
2. त्यसपछि यो दुवै पक्षले मसला र नुन RUB हुन आवश्यक छ। ट्राउट को शीर्ष टुक्रा मेयोनेज संग lubricated हुनुपर्छ।
3. अर्को, माछा पन्नी मा र्याप हुनुपर्छ।
4. कि पछि, ट्राउट उमालेको लागि कन्टेनर मा राखिएको हुनुपर्छ। त्यसपछि तपाईं एक कचौरा पानी को Multivarki 400 milliliters खन्याउन र "गश्त" मा काम गर्न उपकरण सेट गर्न आवश्यक छ। ट्राउट पकाउने समय - 25 मिनेट।

यी ट्राउट देखि व्यञ्जन तयार गर्न सजिलो हुन्छ। नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या मा तपाईं पनि unpretentious खानाको पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। सबै नै, यो को स्वाद उत्कृष्ट छ, र उपस्थिति मा - appetizing र उत्सव।

मशरूम संग ट्राउट

फेरि, धेरै परिवार मा नयाँ वर्ष मा ट्राउट देखि व्यञ्जन तयार। व्यञ्जनहरु कि यो पूर्णतया यस्तो मशरूम रूपमा मशरूम, संग संयुक्त छ हामीलाई सूचित। यी सामाग्री आवश्यक हुनेछ यो पकवान तयार गर्न:

• पीठो - 4 चमचा चमचा;
• घिउ - 150 ग्राम;
• ट्राउट पट्टिका - 8 ठूलो टुक्रा;
• मशरूम - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 6 चमचा चम्मच;
• लसुन - 3 लौंग;
• ड्राई सेतो रक्सी - 6 चमचा चम्मच;
• स्वाद - नुन, मरिच।

मशरूम संग ट्राउट। तयारी को विधि

1. पहिले तपाईं राम्ररी ट्राउट fillets धुन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, यो पिठो र नुन को एक मिश्रण मा रोल गर्न आवश्यक छ। कि पछि, पैन घिउ टुक्रा ढल्छ र दुवै पक्ष बाट यसमा माछा को टुक्रा तलना गर्नुपर्छ। प्रत्येक बारेमा पाँच मिनेट लिनुपर्छ। अर्को ट्राउट अर्को कन्टेनर मा बदलाव र न्यानो ठाउँमा राख्नु आवश्यक छ।
2. कि पछि, तपाईं राम्ररी धुन र मशरूम काट्नु पर्छ। तिनीहरूले जो माछा पहिले तयार थियो पैन मा कसा भयो लसुन र भुट्नु संग मिश्रित गर्नुपर्छ।
3. त्यसपछि, तपाईँले च्याउ मरिच, नुन आवश्यकता हो, र रक्सी खन्याउन बारेमा आठ मिनेट को परिणामस्वरूप शोरबा मा जोश, गर्मी हटाउन र खट्टा क्रीम संग मिश्रण।
4. अब, यो मशरूम पकाएको सम्म कम गर्मी को माथि simmer गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि तिनीहरूले platter मा राख्न राम्रो हुन, र टुक्रा राख्न तिनीहरूलाई सुन्दर माथि आवश्यक तला ट्राउट को।

भोजमा तयार छ! एक सिर्जना उत्सव मुड घर स्वादिष्ट ट्राउट मा। तपाईं चाँडै पकाउने सबै subtleties सिक्न मदत गर्न तस्वीर रिसेपी।

खानपान!