रोटी तल्ला troughs - यो के हो? चूल्हा रोटी लाभ। चूल्हा रोटी नुस्खा

लगभग पौराणिक टुक्रा, प्राचीन र दन्तिये आत्मा ढाकिएको - चूल्हा रोटी। यो के हो, तथापि, सबैलाई थाह छ। अधिकांश मानिसहरू केही, स्वादिष्ट घर छ कि cosiness एक स्पर्श एउटा अस्पष्ट भावना छ। तर, यो रोटी को पाक थप एक साँचो, आवश्यक छ कि विश्वास छ एक रूसी चुलो। त्यसैले आजको वास्तविकताहरु मा, भन्नु, प्रयास चूल्हा रोटी असफल। कसैको हजुरआमा अझै पनि ग्याँस छोटो गिर जो गाउँमा, अझै बाँकी, र जहाँ त्यहाँ मास्टर-potters थिए भन्ने छ।

बस भन्छन्: यो पाकशाला भ्रम। तपाईं पनि साधारण ग्यास चुलो मा घर मा सबै भन्दा पौराणिक रोटी चूल्हा Bake गर्न सक्नुहुन्छ। के छ र कसरी हामी यस लेखमा वर्णन गर्छन्। , कि समर्थक दोकान आवारागर्दी ~ तपाईं अब सम्झना महारत भएको मात्र होइन, धेरै व्यञ्जनहरु को एक विकल्प प्रस्ताव गर्नेछ।

रोटी तल्ला troughs - यो के हो?

हामी हरेक दिन किन्न भनेर ती रोटी र रोटी, आधिकारिक भनिन्छ "रोटी टिन।" शीर्षक र राखे otgadka तरिकामा उहाँले तयार: आटा विशेष फारम विस्तार जसमा र ओवन जान्छ छ। चूल्हा रोटी लागि जाँदा, त्यसपछि उहाँले आकार मा आवश्यकता छैन: यो एक समतल सतह मा सुखा छ, र उहाँले मात्रा प्राप्त र यसको उपस्थिति खेल्छ छ। मा रूसी भट्टीमा ताप र खाना पकाउने लागि मात्र माध्यम थिए जब ती दिन, आफ्नो तल्ला जो मा तल भनिन्छ आटा देखि preform decomposed। "नाम" अनुरूप प्राप्त र पेस्ट्री।

गुण रोटी चूल्हा

आकार, "पुरानो" विभिन्न घनत्व को रोटी संग तुलना। एक ठूलो हदसम्म आटा जारी पानी पकाना को यो विधि संग। तदनुसार, अधिक पोषक यो एक क्यालोरी चूल्हा छ रोटी। को प्रयोग आधुनिक मानिसहरूलाई दृश्य यस बिन्दुबाट यो सन्देहपूर्ण छ: अपवाद, वजन सबै बिना क्यालोरी र dieting गणना। तर, हामी साना hunk प्रतिबन्ध गर्न सक्नुहुन्छ, तर राम्रो धेरै उहाँलाई साथ सँगै रही: चूल्हा आवारागर्दी ~ एंटीओक्सिडेंट मा धनी (छाला र पाचन गर्न लाभदायी छन् जो), macronutrients (सल्फर, सोडियम, म्याग्नेसियम, फस्फोरस) र तत्व (जस्ता, फलाम, मैंगनीज पहिल्याउन, तामा)। साथै, यो रगत ग्लूकोज को स्तर कम र स्नायु प्रणाली को कक्षहरू पुनस्थापित मा मद्दत गर्छ। साथै, चूल्हा रोटी धेरै लामो ताजा रहन्छ।

रूपमा पुरानो दिनमा सुखा थियो

त्यहाँ तल हस्तान्तरण अन्न रहस्य र रहस्यहरुलाई धेरै थियो। केही केही सार्वजनिक डोमेन प्रविष्ट, सधैंभरि गुमाए। यहाँ तिनीहरूलाई केही छन्।

1. उहाँले आवारागर्दी ~ steeper आरोहण र राम्रो भुट्नु अनुमति, कम र गोलाकार: मौलिक महत्व आगोको भट्टी छत थियो। यो गोप्य ज्ञात थियो, र अहिले चूल्हा भट्टियों धारिलो कट्टर र दायाँ तल संग, कम छन्।
2. गहुँ workpiece (कहिले काँही मेष), र राई पीठो वा विभिन्न nadkalyvalis को मिश्रण notched। यी चाल संग परीक्षण देखि अतिरिक्त हावा बस सट्टा रोटी को एक पाप्रो tearing को evaporates, वा यसलाई भित्र खोक्रो बनाउने फुल्नु।
3. यो चूल्हा रोटी सुगन्धित हुनुपर्छ। र Housewives भट्टीमा तल्ला पात, सामान्यतया बन्दागोभी, वा ओक, वा जडीबुटी लहरै।
4. सफल पकाउने चूल्हा रोटी गर्न प्रमुख राम्ररी गरम ओवन छ। यसलाई दुई सय डिग्री सम्म लिन्छ हीट, र केवल त्यसपछि workpiece गर्न राखे।

पनि एक विशेष चुलो बिना, जस्तै एउटा सानो टिप को दृष्टि संग एक स्वादिष्ट र सुगन्धित घर रोटी चूल्हा अप खाना पकाउनु एकदम सम्भव छ। यसलाई के हामी यो अभ्यास जान समय छ, भनिएको छ।

तोरी hlebushek

तपाईं पहिलो चूल्हा रोटी पकाउन गर्दा सुरु लागि नुस्खा, सजिलो लिन। गहुँ - र पहिलो पटक भोजन सबैभन्दा परिचित हुनेछ गरौं। घर आत्मा र नुनीन अचार देखि पानी प्रतिस्थापन लागि मसला (प्राथमिकताको यसको salting सिरका बिना)। रोटी मिसिन को उपस्थिति र मा ब्याच संग कुनै पनि समस्या छैन। उपकरण पीठो एक किलोग्राम को एक चौथाई राख्नु छ, प्रत्यक्ष खमीर एक चम्चा, तोरी को दुई चमचा र बस तनावपूर्ण नुनीन को आधा गिलास भन्दा बढी (यसलाई अझ स्वादिष्ट रोटी उत्तेजित गर्दछ)। रोटी निर्माता सानना प्रक्रिया पूरा भएपछि, आटा पाक चर्मपत्र पैन prostelen जो मा फैलाउन छ, र rasstaivaniya लागि अलिकति पनि गरम पठाइएको (कुनै थप तीस भन्दा डिग्री) छ ओवन। गर्मी मा, भान्सा मा गर्मी, तपाईँले भविष्यमा छोड्न सक्छ जब बस तालिका मा आवारागर्दी ~। एक घण्टा पछि ओवन मा तापमान 180 डिग्री सम्म ल्याइएको हो, र रोटी पकाउने मा राखिएको छ, आवश्यक भएमा यसको आकार ठीक हो जाए। एक घण्टा पछि, तपाईं यसलाई प्राप्त गर्न सक्छन्। तर अर्को दिन राम्रो रोटी प्रयास, त्यसैले यो पनि tastier हुनेछ।

गहुँ रोटी चोकर संग

यो ठीक र usefully खान रुचि गर्नेहरूका लागि सिर्फ एक godsend छ। मात्र बांध्नु - गहुँ चोकर फेला, तर यो संग संरक्षित सजिलो ह्यान्डल गर्न। नुन यो बहुमूल्य उत्पादन को आधा किलोग्राम दुई चमचा समुद्र को ठूलो सक्छन्, नुन, केही capped र गर्मी राख्नुभयो। दुई खमीर crumble घन, पानी (एक सानो) भरिएको, पीठो एक किलोग्राम र चीनी को एक चम्मच र आधा घण्टे हुड अन्तर्गत वरिपरि भटक को एक चौथाई द्वारा complemented। त्यसपछि खमीर भएको चोकर अवशेषहरु (यसको कुल मात्रा - लीटर) संग सँगै पानी हालिएको छ, जबसम्म बुलबुले जाने सम्पूर्ण मार थियो। कचौरा फेरि ढाकिएको र एक घण्टा तीन चौथाई लागि गर्मी बायाँ। त्यसपछि आटा, kneaded छ ढाला दुई राउन्ड रोटी, फेरि prostelenny duhovochny पानामा पारित गर्दै छन् जो र आधा घण्टा उपयुक्त हो। अर्को, रोटी बनेको खोक्रो पार आकारको incisions दूध मुकुट lubricated र preform 50 मिनेट 220 डिग्री सेल्सियस को एक तापमान मा एक ओवन जान्छ। यो नुस्खा चूल्हा रोटी धेरै रसीला र स्वस्थ रोटी प्रदान गर्दछ।