खाद्य र पेय पदार्थ, पकाउने सुझाव
साना रहस्य: आलु कसरी खाना पकाउनु
यो हामी आमा वा हजुरआमा को नजिक पर्यवेक्षण अन्तर्गत कोमल उमेर मा सिक्न पहिलो पाठ्यक्रम को छ - यो कसरी आलु पकाउन गर्न को प्रश्नको जवाफ, कलिलो उमेर संग कुनै पनि महिला थाह छ कि जस्तो थियो। जस्तै सबै राम्रो एक आलु जस्तै यस्तो सरल कुरा थाहा र उनको स्वादिष्ट असफल पकाउन - तर, तैपनि, यो अक्सर किनभने छ। रहस्य के हो? सबै हामी यो "पाक Delights" बारे थाहा systematize गर्न प्रयास गरौं।
त्यसैले, तरिका को एक किसिम मा आलु पकाउन:
- ज्याकेट;
- विभिन्न सामाग्री संग स्लाइस;
- मसले आलु लागि;
- सलाद लागि।
त्यसैले कसरी स्वादिष्ट आलु पकाउन गर्न को प्रश्न स्पष्ट जवाफ नहुन सक्छ यी विकल्पहरू प्रत्येक लागि, यसको आफ्नै सानो चाल छ - यो तपाईं यसलाई खाना पकाउने छन् के मा निर्भर गर्दछ।
आफ्नो खाल मा आलु खाना पकाउनु, तपाईं सबै को पहिलो नै आकार प्रतिहरू चयन गर्नुपर्छ, वा एक आलु अझै पनि कच्चा छ, र अन्य नरम उसिनेर गर्न सुरु हुनेछ। त्यसपछि मेरो सबै राम्ररी चलिरहेको पानी अन्तर्गत फल। एक पट वा केतली मा सफा आलु बिछाउने र यसलाई पूर्ण सम्पूर्ण सामग्रीहरू ढाकिएको भनेर चिसो पानी खन्याउन। हल्कासित छाला को खुर रोक्न केही नुन थप्न र तीव्र गर्मी एक फोडा गर्न ल्याउन। कि पछि आगो कम गर्न र एक ढक्कन ढाकिएका आधा एक घण्टा खाना पकाउन। आलु तयार हुँदा, पानी बाहिर खन्याउन र सेवा गर्नु अघि पैन मा छोड्नुहोस्।
एक भन्दा स्वादिष्ट पक्ष व्यञ्जन - सस र ड्रेसिङ, पकाएको स्लाइस को एक किसिम संग एक आलु। आलु कसरी खाना पकाउनु स्लाइस? मुख्य गोप्य - यो मूल बाली को सही विकल्प हो। सबैभन्दा, स्वादिष्ट कुरकुरा र flavorful पकवान जवान आलु बाट प्राप्त छ। जब उनको पकाउने यसको subtlety छ - यस्तो आलु मात्र राख्न पर्दैन तातो पानी। र टुक्रा को आकार यसलाई तुरुन्तै छैन, तर उम्लिरहेको पछि नुन आधारमा 15-20 मिनेट - लामो यो पकाएको। समाप्त आलु संग पानी हालिएको र सामाग्री थपियो। यो सूर्यमुखी तेल वा घिउ, लसुन, जडीबुटी, मेयोनेज, सस, वा अन्य कुनै पनि हुन सक्छ। पकवान समान रूप भरने वितरण गर्न राम्ररी भड्काए, र तातो तालिका सेवा गरे।
आलु सलाद एक सानो पकाउने अन्य विधिहरू फरक लागि खाना पकाउने। सबै को पहिलो, तपाईं सानो आकार को tubers यो starchy प्रजातिहरू लागि चयन गर्नुपर्छ। एक आलु कसरी खाना पकाउनु यो darkened छैन, त्यसैले भन्ने र पानी जस्तो भएन? यो गर्न, खीरे वा sauerkraut देखि नुनीन मा एक सानो पानी थप्न। न एक न त अन्य भने, सिरका फिट। को सलाद लागि पकाएको आलु संग एक हत्येदार बरतन पानी थोडा हुनुपर्छ, र तयार सबै पछि तुरुन्तै तपाईं तरल पदार्थ सकिन गर्न आवश्यक छ।
मसले आलु - यो सबैलाई मनपर्ने बाल्यकाल garnish छ। तर कसरी आलु पकाउन गर्न चटनी कोमल, flavorful हो र हावा थियो भनेर? पोषक को हानि कम गर्न रूपमा चाँडै सकेसम्म सबै गर्न - यो मामला मा खाना पकाउने आधारभूत नियम। त्यसैले, मसले आलु purified लागि, मध्यम आकार को टुक्रा कटौती, र पहिले नै नुनीन उम्लिरहेको पानी कम। ढक्कन अन्तर्गत मसले आलु लागि उसिनेर आलु। तपाईं पनि floury आलु छ भने, सुरु जो पनि तयार अघि, खाना पकाउने र आवरण भित्र पानी न्यूनतम स्तर संग तत्परता गर्न ल्याउन सुरु गरेपछि 10-15 मिनेट पछि पानी को वस्तुतः सबै सकिन नरम उसिनेर। त्यसपछि सबै तरल खन्याउन र तुरुन्तै सस बनाउने सुरु गर्नुहोस्। आलु शांत समय छ भने, स्वादिष्ट पकवान सफल छैन - यो viscous र टाँसिएको छ, र सबै शान र airiness गायब। घिउ, क्रीम वा दूध संग आलु मैश, एक कच्चा अन्डा थप्न (भर्खरै यो curdle छैन सावधान) र मरिच स्वाद। यो तातो दूध ठूलो रकम को वाहेक संग एक मिक्सर प्रयोग सचेतक भने विशेष सजिलो garnish प्राप्त।
Similar articles
Trending Now