माछा मछली: सरल व्यञ्जनहरु

मछली माछा (मछली) - जो माछा व्यञ्जन रुचि ती लागि वास्तविक व्यवहार गर्नुहोस्। यस लेखमा, तपाईं कुनै पनि मद्दत बिना आफैलाई तयार गर्न सक्ने केही सरल व्यञ्जनहरु सिक्न छौँ।

माछा तला मछली

सुनको खैरो सम्म भुट्नु - तपाईं माछा पकाउन के थाहा छैन भने, सरल समाधान लिन।

• चार मध्यम आकारको माछा ले, तराजू र viscera तिनीहरूलाई सफा, टाउको र पंख हटाउन। प्रत्येक लास केही क्रस-कटौती भनेर कट क्रस हड्डी गर्छन्।
• soroga नुन, मरिच, कागती रस र झरी अंगीठी।
• कुरकुरा सम्म वनस्पति तेल मा पीठो र भुट्नु मा माछा रोल।

यो सरल नुस्खा पनि साईट Cooks लागि कठिनाइ उत्पन्न छैन। साथै, तपाईं निश्चित तारेको माछा मछली स्वाद हुनेछ। क्यालोरी ताजा माछा - 88 किलो कैलोरी, र यो क्रमशः भुना, बढ्छ।

मछली ओवन मा सुखा

माछा मछली एकदम स्वादिष्ट, तर आकर्षक गुणहरू को एक नम्बर छ। सबै को पहिलो, धेरै मानिसहरू उनको bony रुचि छैन, त्यसैले खाने गर्दा सावधान गर्छन्। यो माछा को दोस्रो drawback - विशिष्ट गन्ध, सबै जस्तै छ जो। तर किनभने एकदम स्वादिष्ट माछा मछली यसलाई भयभीत हुँदैन। कसरी यो ओवन मा खाना पकाउनु, थप विचार गर्नुहोस्।

• केही ताजा माछा (एक किलो) टिप्न, तिनीहरूलाई सफा, को आंत, पंख र टाउको हटाउन।

• सानो हड्डी कटौती र गर्मी मा गहिरो भित्र पस्नु गर्न अनुमति पाँच सेन्टिमिटर को अंतराल मा transverse कटौती गर्नुहोस्। त्यसैले हामी समस्या №1 (bony) समाधान गर्न सक्षम हुनेछ।
• एक गहिरो पकवान मा माछा डाल नुन र मसला खन्याउन।
• दुई प्याज को भूसी देखि सफा र छल्ले मा कटौती।
• एक पाक, तेल संग पकवान प्याज र Rosemary sprigs तल धारण चिल्लो। मसला हामीलाई समस्या №2 (पन्जेन्ट गन्ध) हटाउन मदत।
• माछा को रूप मा राख्नु र खट्टा क्रीम यसलाई फैलियो।
• मछली रूपमा लामो यो एक ruddy पाप्रो ढाकिएको छ रूपमा करिब आधा एक घण्टा ओवन मा पकाएको वा।

को coals माछा मछली मा सुखा

तपाईं नुस्खा डाटा प्रयोग यदि विला पार्टीको लागि तयारी न्यून पारिएको गर्न सकिन्छ। को coals माछा मा पाकेका एक अद्वितीय स्वाद र धुवाँ सुगन्ध छ। तपाईं एक स्वादिष्ट भोजन तयार गर्न आवश्यक विचार गर्नुहोस्।

• माछा को आवश्यक रकम लिन, यो सफा, को आंत, नाले र पंख हटाउन। माछा धेरै ठूलो छ भने, उनको अंश त काटे।
• प्रत्येक लास मा incisions बनाउन, प्रत्येक नुन र मरिच RUB।
• , पन्नी मा प्रत्येक मछली राख्न शीर्ष मा मक्खन को एक उभार थप्न र कस।

अब तपाईं उपचार गर्मी सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, हटाउन वा काठ र कोइला जल देखि आगो सार्न। को खरानी, एक इन्डेन्टेसन बनाउन यो मा माछा राख्न खन्याउन र coals माथि छिडकना। माछा मछली औसत आकार आधा घण्टामा तयार हुनेछ। सुखा आलु, ताजा तरकारी र जडीबुटी यसलाई सेवा गर्छन्।

मछली देखि Cutlets

स्वादिष्ट fishcakes वयस्क र छोराछोरीलाई अपील गर्नेछ। तिनीहरूले एक परिवार खाने र उत्सव खाने को लागि उत्तम हो। बर्गर तयार सरल। तिनीहरूले चामल र Mashed आलु को एक पक्ष पकवान संग पूर्ण संयोजन। त्यसैले, स्वादिष्ट को नुस्खा विचार माछा केक को मछली देखि।

• लिन ताजा माछा को एक किलो सानो हो। टाउको, पुच्छर, पंख र आंत हटाउन शवहरुको व्यवहार गर्छन्।
• एक मासु Grinder मार्फत मछली मोड।
• तीन आलु बोक्रा र पीसने एक ब्लेंडर संग।
• सूक्ष्मता पाँचवटा बल्ब काट्नु र स्वाद लसुन।
• परिणामस्वरूप कीमा बनाएको मासु patties सबै सामाग्री र आकार मिश्रण।

कुक तपाईं ओवन मा सक्छन् बर्गर। यो सुनको खैरो सम्म एक कराइ मा तेल तिनीहरूलाई तलना गर्न सम्भव पनि छ।

मछली को कान

माछा मछली सूप तयार लागि पूर्ण। सूप यसलाई पोसिलो र धेरै खुशबूदार गर्दछ। एक स्वादिष्ट तयार नदी माछा को सूप तिमी धेरै सजिलो हुनेछ।

• तीन वा चार साना माछा ले, आफ्नो आँखा, को आंत र नाले हटाउन।
• बोक्रा चार आलु, पानी पट मा घन र स्नान तिनीहरूलाई काट।
• छील देखि बल्ब सफा र आलु पुरा गर्न राखेँ। यो बिन्दुमा, तपाईं मरिच, नुन थप्न र खाना पकाउनु छोड्न आवश्यक तरकारी सूप simmered।
• सफा एक गाजर, खाडी पात संग पानी उम्लिरहेको मा स्लाइस र स्नान यसलाई काटे।
• को तरकारी कोमल हुँदा, तिनीहरूलाई साफ माछा राख्नु र सँगै एक जबकि लागि simmer।
• पकाउने अन्तमा, यस सूप ताजा कटा जडीबुटी थप्न ढक्कन बन्द र सूप केही मिनेट लागि Infuse गरौं।

कटोरे मा सूप करछुल र खट्टा क्रीम र राई रोटी साथ सँगै तालिका मा सेवा गर्छन्।

सुकेको मछली

तपाईं ताजा नदी माछा को एक ठूलो रकम प्राप्त गर्न पर्याप्त भाग्यशाली हो भने तपाईं यो एक धेरै रोचक तरिका बनाउन सक्छ। आधारभूत खाद्य सामाग्री बाहेक, तपाईं एक डोरी, बक्स, बाल्टिन, salting र gauze लागि झोला मा शेयर हुनेछ। तपाईंले सुरू गर्नु अघि, कृपया याद गर्नुहोस् कि stockfish मानिसहरू काम गर्न थप सम्बन्धित छ।

• पानी संग बाथटब भर्न र यो उनको पाँच किलोग्राम मछली मा राखे।
• नुन को 100 ग्राम र चिनी 100 ग्राम मिश्रण।
• को सफा बाल्टिन सिलोफन कवर वा अचार झोला लागि यो कम। को नुन र चिनी को तल मा मिश्रण पोख्नुहोस्।
• एक बाल्टिन मा कागज टवेल र स्थान माछा सुक्खा। नुन (1400 G) संग भर्नुहोस्।
• मछली समतल प्लेट वा ढक्कन को शीर्ष मा राख्न र माल मा यसलाई सेट गर्नुहोस्। कवर पूर्ण रूपमा therebetween एउटा सानो खाली वा अवकास छोड्न गर्नुपर्छ, को बाल्टिन को माथिल्लो भाग संग एकै समयमा पर्नु छैन भनेर याद गर्नुहोस्।
• को बाल्टिन झोला र्याप र एक सुन्दर ठाउँमा ले। तपाईं एक तहखाने छ भने, यो उद्देश्य लागि सिद्ध छ।
• माछा कम्तिमा पाँच दिन लागि नुन मा झूठ गर्नुपर्छ, र तपाईं आफ्नो गुणस्तर पक्का, भने सबै 14 छैनन् भने।
• यो समय जब, माछा हटाउन यो मिश्रण र अर्को दिन को लागि तहखाने मा छोड्नुहोस्।
• तयार मछली पानी स्नान राख्नु र चार घण्टा यसलाई त्यहाँ छोड्नुहोस्। कि पछि, प्रत्येक माछा धुन।
• मछली पूर्ण ड्राई, कागज तौलिया मा र्याप र घण्टा एक जोडी को लागि छोड्ने।
• यो झिंगा र धूलो देखि बन्द गर्न एक डोरी र gauze मा strung माछा द्वारा पछि लागे। Vyalitsya मछली एक हप्ता भन्दा कम छैन।
• फिताले एक प्लास्टिक बक्स यो जाली एक प्रकारको बनाउन लिनुहोस्। यो माछा को तह राखे। अर्को चार हप्ता हुनेछ पकाना।

पछिल्लो चरण समयमा यसको बोसो माछा वितरित छ निरन्तर सक्रिय छन्।

ओवन मा मछली

तपाईं गाह्रो छैन यो पकवान तयार। हाम्रो सल्लाह पालन, र आधा एक घण्टा पूरै परिवारको लागि एक स्वादिष्ट खाने पछि तयार हुनेछ।

• बोक्रा पाँच मध्यम आलु र तिनीहरूलाई स्लाइस मा कटौती।
• एक पाक पन्नी पाक पकवान र तयार आलु ठाउँमा आधा मा फैलियो।
• एक ठूलो माछा सफा, को आंत, नाले र पंख हटाउन। नुन, मरिच र कुनै पनि अन्य मसला यसलाई RUB। बीचमा खण्ड प्याज, कटा छल्ले, र कागति स्लाइस soroga राखे।
• बाँकी आलु माछा हालेर पन्नी मा र्याप।
• तपाईं सुनको खैरो ढाकिएको एक पकवान बनाउन पकाएको सम्म दस मिनेट मछली बारी गर्न चाहनुहुन्छ भने।

समाप्त पकवान राम्रो छ ताजा तरकारी को एक सलाद संग तातो सेवा।

निष्कर्षमा

हामी तपाईंलाई माछा मछली स्वाद हुनेछ भन्ने आशा। हामी यस लेखमा लागि छानिएको कि व्यञ्जनहरु सरल र सारा महाराज कुनै विशेष कौशल आवश्यक छैन।