सस "Aivar": नुस्खा

के तपाईं "Ivar" भनिन्छ चटनी कसरी खाना पकाउनु थाहा छ? खाली को नुस्खा, हामी यस लेखको सामाग्री मा प्रस्तुत हुनेछ। यसलाई तपाईंले कसरी स्वादिष्ट बनाउन सिक्न हुनेछ तरकारी सस को जाडो र यो खरीद आवश्यक हुनेछ भनेर।

तातो सस "Aivar": सर्बियन मा नुस्खा

वास्तवमा, त्यहाँ यस्तो preform तयार लागि धेरै विकल्प छन्। एक क्लासिक नुस्खा लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

• घण्टी खुर्सानी (रातो वा पहेंलो) - साढे किलो;
• पाकेको टमाटर, मिठाई - साढे किलो;
• तीव्र प्याज बल्ब - 300 ग्राम;
• रातो मरिच जल - 2 साना फली;
• नुन र मरिच - स्वाद गर्न;
• लसुन लौंग (सानो आकार) - लगभग 4 पीसी;।
• सिरका प्राकृतिक तालिका - 1 ठूलो चम्चा;
• पकाउने बिना घिउ स्वाद - 1 ठूलो चम्चा;
• डिजोन तोरी - साढे मिठाई चम्चा।

प्रक्रिया घटक

चटनी, "Aivar" कसरी बनाउने? नुस्खा (यो धेरै गाह्रो छैन छ जाडो बाली लागि) सबै घटक को होसियार ह्यान्डलिङ आवश्यक छ। ताजा तरकारी राम्ररी धोएर र सुकेको। मीठो घंटी मरिच सामान्यतया दुर्दम्य आकारमा फैलाउन, र त्यसपछि 20 मिनेट लागि preheated ओवन पठाइयो। समय बित्दै रूप मा, तरकारी, बाहिर ले एक ढक्कन संग कवर र लागि ¼ घण्टा अझै पनि खडा दिनुभयो। यस पछि, तिनीहरूले ध्यान फिलिम, बीउ र बाला हटाइएको र त्यसपछि चार टुक्रा मा कटौती।

साथै, छुट्टै सफा तेज बल्ब प्याज र लसुन लौंग। तिनीहरूले Grinder द्वारा जमीन छन्। त्यस्तै pyuriruyut र बलिरहेको र मीठो लाल घंटी मरिच संग टमाटर।

एक प्लेट मा सर्बियन् सस को गर्मी उपचार

सस "Aivar", हामी विचार गर्दै छन् जो को नुस्खा, तपाईं एक मोटी पैन पकाउन गर्न आवश्यक छ। यो पालो मा टमाटर मज्जा र प्याज, लसुन, तातो र गुलियो खुर्सानी को puree फैलियो।

राम्ररी, सामाग्री मिश्रण तिनीहरूलाई एक मध्यम गर्मी मा राख्नु र एक फोडा गर्न ल्याउन। जनसंचार तरकारी फोडा गर्न सुरु गरे पछि, वनस्पति तेल, विभिन्न मसलाहरु र थपिएको थियो Dijon तोरी। चटनी को यो भाग मा बारेमा एक घण्टा उसिनेर छ। यो अवधिमा महिनामा तरकारी ठूलो थप बाक्लो र सुगन्धित बन्न, आधा द्वारा कम गर्नुपर्छ।

चटनी एड सिरका मा प्लेट बन्द अघि तीन मिनेट। यो तर पनि यसको दीर्घकालीन भण्डारणको लागि, पकवान तीव्रता दिन मात्र होइन आवश्यक छ।

को संरक्षण को प्रक्रिया तीव्र नाश्ता जाडो लागि

"Ajvar" सस कसरी संरक्षण गर्ने? यो खाजा लागि नुस्खा 0.5-लीटर डिब्बे आवश्यक छ। तिनीहरूले साफ र कुनै पनि ज्ञात विधि द्वारा sterilized छन्। ठीक त्यसै तरिका र टिन Lids संग खुवाउनुभयो।

कन्टेनर तयार छ पछि, उम्लिरहेको सस मा फैलाउन र तुरुन्तै रोल। यसबाहेक, यस workpiece छैन sterilized गर्नुपर्छ। र यति यो जाडो भर रहनेछ।

जब म चटनी "Aivar" खाना प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ?

अब तपाईं एक तेज "Ajvar" सस कसरी बनाउने थाहा? एक workpiece लागि नुस्खा सधैं आफ्नो Cookbook भण्डार गर्नुपर्छ।

चटनी संरक्षित भएपछि, यो कोठा मा बाँकी छ ostuzhennoy पूरा गर्नको लागि। यसबाहेक, बैंक तहखाने मा साफ छन्। तीन हप्ता बारेमा एक खाजा सहिसकेपछि यो तालिका सेवा छ कुनै पनि तातो भाँडा र रोटी को एक टुकडा संग।

स्वादिष्ट बैगुन "Aivar": नुस्खा

को जाडो बाली यो सस पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री गर्न सक्छन्। eggplants यो एक विशेष सुगन्धित र स्वादिष्ट संग। तर पहिलो कुरा पहिले।

हामी सस, "Aivar" बनाउन आवश्यक घटक के हुन्? यो नुस्खा नाश्ता को प्रयोग आवश्यक छ:

• रातो मिठाई खुर्सानी - 500 ग्राम;
• ताजा बैगुन - 250 ग्राम;
• स्वाद बिना वनस्पति तेल - 75 एमएल;
• लसुन लौंग - 2 पीसी;।
• खुर्सानी जल - 1 फली;
• नुन, सिरका र मरिच जमीन - आफै।

विधि चरण तरकारी सस खाना पकाउने

कसरी स्वादिष्ट सस "Aivar" बैगुन संग तयार गर्न? नाश्ता को नुस्खा सबै सामाग्री को वैकल्पिक उपचार आवश्यक छ। पहिलो, राम्ररी मिठाई खुर्सानी र बैगुन धुन। तिनीहरूले कागज तौलिए संग सुकेको छन्, lengthwise आधा कटौती र वनस्पति तेल संग lubricated। कि पछि, पन्नी ढाकिएको एक पाक पानामा तरकारी फैलाउन र यो ओवन मा पठाउनुहोस्। 190 डिग्री ¼ घण्टा सुखा सामाग्री को एक तापमान मा।

मृदुकरण खुर्सानी र eggplants पछि तिनीहरूले बाहिर लिएको छन् cooled र बीउ, बालाको र फिलिमहरु को साफ। चोट ब्लेंडर वा Grinder अर्को तरकारी यो लागि प्रयोग गरिन्छ। त्यस्तै लसुन लौंग र पन्जेन्ट मरिच pyuriruyut।

यी कदम पूरा गरेर, सामाग्री एक हत्येदार बरतन मा संयुक्त र एउटा सानो आगो धारण छन्। उम्लिरहेको पछि तरकारी ठूलो अतिरिक्त, वनस्पति तेल, जोडी सिरका, नुन र मरिच। चटनी को यो भाग मा आधा एक घण्टा उसिनेर छ। त्यसपछि उहाँले sterilized जार र रोल कवर मा बाहिर राखे।

तपाईं केहि छिन रहने प्रयोगको लागि खाना पकाउनु "Aivar" निर्णय भने, यो सिरका थप्न छैन आवश्यक छ। यसबाहेक, गर्मी उपचार गर्न subjected केही मिनेट लागि सस हुन सक्छ।

को खाने तालिका के प्रस्तुत गर्न?

सस "Aivar" बैगुन संग चिसो प्रयोग गर्न राम्रो छ। हुनत गर्मी को रूप मा workpiece लागू गर्न रुचि गर्ने Housewives छन्। सानो kremanku यसको प्रसार र मासु, माछा वा कुखुरा संग सेवा गर्छन्। यो एक keen डायनर पकवान मादक पेय लागि आदर्श पनि हो। यस मामला मा, यो सैंडविच एक प्रकारको बनाउँछ। यसको तरकारी सस संग चिल्लो को त्यसपछि पातलो पत्र यस, thinly कटा राई रोटी के र।

खैर, अक्सर "Aivar" goulash र stews को एक किसिम थपिएको छ। उहाँले पकवान एक विशेष स्वाद र स्वाद दिन्छ।