को जाडो लागि रातो टमाटर को सलाद: व्यञ्जनहरु

शरद ऋतु समय हामीलाई निर्मल र ताजा फलफूल र तरकारी को प्रशस्त अन्तिम दिन रमाइलो गर्न एक अद्भुत मौका दिन्छ। हरेक महिलाले जाडो लागि फसल सबै लाभ राख्ने चाहन्छु। यो एक उत्कृष्ट स्वाद शरद ऋतु को उपहार र आफ्नो लाभदायक गुण छ। किन, को पसलहरूमा भिटामिन उत्पादन को पनि एक ठूलो संख्या को पूर्ण हुँदा, तपाईँ तिनीहरूलाई खाली गर्न हतार गर्न आवश्यक छ।

जाडो तरकारी सलाद को प्रयोग

आज हामी रातो टमाटर को स्वादिष्ट सलाद को व्यञ्जनहरु तपाईंसँग साझेदारी गर्नुहोस्। यी खाली मात्र पसलहरुमा तरकारी व्यञ्जन खरीद मा बचत हुनेछ, तर पनि दैनिक आहार विविधता गर्न। क्यान्ड सलाद राम्ररी प्रशोधन गर्दा हाम्रो स्वास्थ्य भिटामिन र खनिज लागि उपयोगी भण्डारण छन्। तरकारी मा यो intestines मा एक लाभदायक प्रभाव र जठरांत्रिय पर्चा तमाम अवस्था छ जो शरीर पुछ्ने, लागि आवश्यक छ।

को जाडो सलाद अक्सर टमाटर प्रयोग तयार। तिनीहरूले पूर्ण अन्य तरकारी, साथै धेरै मसला संग संयुक्त गर्दै छन्, र कुनै पनि कटौती नेत्रहीन आकर्षक बनाउन। तपाईं फसल छ भने कहिल्यै पनि हिउँदमा सलाद, तपाईं पक्कै पनि सुरु हुनेछ। भान्सा मा केही घण्टा र तयार घर रातो टमाटर एउटा अचम्मको सलाद। सुरू गरौं।

हिउँदमा रातो टमाटर को भिटामिन सलाद

यो खाली सबै प्राण हुनेछ। सलाद मुख्य पाठ्यक्रम एक अद्भुत पक्ष पकवान हुनेछ। यसको तयारी लागि हामी आवश्यक:

• सानो ताजा टमाटर - 3 किलो;
• गाजर - 1 किलो;
• रंग मरिच - 1.5 किलो;
• प्याज - 1 किलो;
• polgolovki लसुन;
• मरिच;
• Laurel;
• नुन - प्रति तरकारी को 700 ग्राम एक चम्मच;
• वनस्पति तेल - दुई चश्मा;
• एसेटिकएसिड 70% - प्रति तरकारी को 700 ग्राम आधा चम्मच।

टमाटर सानो स्लाइस मा कटौती। रंगीन खुर्सानी ठूलो स्ट्रिप्स कटौती गर्न आवश्यक छ। गाजर स्लाइस पनि पातलो छैन मा कटौती। एक कन्टेनर राख्नु तयार तरकारी। अब तपाईं प्याज थप्न आवश्यक छ। तीतो उहाँलाई बचत गर्न, तपाईं बस पानी एक तरकारी उम्लिरहेको खन्याउन गर्नुपर्छ। त्यसपछि प्याज स्लाइस काट्नु।

यो तरकारी मिश्रण नुन, चिनी, तीन तेजपात र मरिच थप्नुहोस्। अब सूर्यमुखी तेल को एक पट मा खन्याउन र राम्ररी मिश्रण। रातो को भविष्य सलाद टमाटर, को जाडो , आगो हालेर Boiling लागि प्रतीक्षा फसल छ। यो ज्वाला पछि कम गर्न। , कहिले काँही जगाएर 30 मिनेट लागि सलाद छोड्नुहोस्।

पछिल्लो चरणमा सिरका केही चमचा थप्न। अर्को 5 मिनेट को लागि एक सलाद पकाउन। सानो sterilized जार हामी हाम्रो सुगन्धित वनस्पति कटाई खन्याउन। यो नुस्खा अनुसार, तपाईं सलाद को 6-लीटर जार हुनेछ।

सुझाव

• लामो अवधि को संरक्षण को लागि यो टमाटर लेट प्रजातिहरू प्रयोग गर्न राम्रो छ। बस रातो, तर गुलाबी, हरियो - यो परिपक्वता को डिग्री अनुसार तरकारी, विभिन्न हुन सक्छ।
• राम्रो टमाटर रस तयार गर्न, तपाईं टमाटर को परिपक्व, तर fleshy प्रजातिहरू लिनु आवश्यक छ।
• आफ्नो तयारी बाक्लो, fleshy, साना टमाटर लिन लागि भने अचार र मसालेदार टमाटर, नायाब स्वाद पाउन हुनेछ।
• टमाटर संग पूर्ण फरक तरकारी, तर पनि मसला मात्र होइन संयोजन। टमाटर को संरक्षण को लागि लसुन, साग, मरिच र सहिजन प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

घर संरक्षण कसरी भण्डारण गर्न?

तुरुन्तै खाली अधिकतम आफ्नो जीवन दुई वर्ष मानिन्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यस को लागि सबै भन्दा उपयुक्त स्थान तहखाने छ। क्यान्ड फल र तरकारी भण्डारण कक्ष अपार्टमेन्ट भण्डार गर्न भने, आफ्नो आफ्नो जीवन कम छ। अनुभवी Housewives को बरामदा र balconies गर्न खाली गुना सल्लाह छैन। हिउँदमा, कम तापमान उत्पादनहरु को प्रभाव कारण आफ्नो गुणस्तर गुमाउन सक्छ।

हरियो टमाटर संग जाडो सलाद

गृहिणियां को हिउँदमा अन्य सलाद ध्यान गर्नुपर्छ। रातो र हरियो टमाटर प्रशस्त मात्रामा पसलहरुमा अब, त्यसैले कुनै समस्या छ यो नुस्खा मा मिश्रित तरकारी तयार।

यो आवश्यक हुनेछ:

• हरियो टमाटर - 3 किलो (एक सानो yellowish थप्न पनि सिफारिस गरिएको र शरमाना समय थियो);
• गाजर - 1 किलो;
• bow - 1.5 किलो;
• मरिच - 1 किलो;
• स्याउ सिरका - 100 एमएल;
• उबला पानी - 200 एमएल;
• चीनी - 1 कप;
• नुन - 30g।

पकाउने विशेषताहरु

सुन्दर चलिरहेको पानी अन्तर्गत धुन खाना पकाउने अघि सबै तरकारी। जबकि टमाटर र खुर्सानी बाला हटाउन र उपलब्ध festering कटौती गर्न, सफा गर्न गाजर र प्याज।

छल्ले को औसत मोटाई मा टमाटर। मरिच - धर्काहरू। आवश्यक भएमा, तिनीहरूलाई काट। प्याज semicircles औसत मोटाई र गाजर अंगीठी मा कटौती।

एक ठूलो पट लिन र सबै तरकारी मिश्रण। हामी आगो राखेँ। समय समयमा जगाएर, 10 मिनेट लागि खाना पकाउन। लागि डिब्बे sterilizing र 5 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको को भाप उनलाई पकड पर्याप्त Lids।

स्क्रू टोपी जार र एक विशेष कुञ्जी संग सलाद टमाटर रातो राख्छ। मिश्रित न्यानो कम्बल अप र्याप गर्न आवश्यक छ। बैंकहरू cooled जब, जहाँ उत्कृष्ट सलाद महिमा को आफ्नो क्षण प्रतीक्षा हुनेछ तहखाने तिनीहरूलाई सार्नुहोस्। यो नुस्खा देखि मिश्रित को बारे मा 5 लीटर डिब्बे बनाउँछ।

को हिउँदमा रातो टमाटर संग "डन" सलाद कसरी बनाउने?

प्रसिद्ध "डन" सलाद धेरै सम्झनाहरु संग यसरी सम्झन्छन्। तर के फेरि यो स्वादिष्ट क्यान्ड तरकारी तयार रोक्छ? अब पौराणिक व्यञ्जन दुई संस्करण विचार गर्नुहोस्।

1 कटौती को पहिलो प्रकार तयार पार्न हामी आवश्यक:

• टमाटर - 6.5 किलो;
• मरिच - 2.5 किलो;
• bow - 1.5 किलो;
• स्याउ साइडर सिरका - आधा कप;
• नुन;
• unrefined तेल - आधा कप।

सूर्यमुखी तेल र सिरका मिश्रण, हामी एक भरण प्राप्त। टमाटर र घण्टी खुर्सानी सर्कल मा कटौती। को enameled पैन तरकारी हामी तिनीहरूलाई प्रत्येक नुन घनघोर, पत्रहरू थप्नुहोस्। हामी राति अर्को सलाद आरक्षित। बिहान तरकारी लीटर जार विघटित। तिनीहरूले बारे आठ टुक्रा हुनुपर्छ। प्रत्येक जार मा पहिले तयार भर्नु एक चमचा थप्नुहोस्। ढक्कन बन्द र 20 मिनेट को लागि pasteurized पठाउनुहोस्। यहाँ जाडो, ताजा रातो टमाटर हाम्रो सलाद लागि तयार छ।

2. दोस्रो नुस्खा निम्न घटक बनेको छ:

• टमाटर - 3.5 किलो;
• खुर्सानी - 1.5 किलो;
• प्याज - 1 किलो;
• unrefined तेल - आधा कप;
• नुन - 100 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• कालो peppercorn - लगभग 20 टुक्रा;
• स्याउ सिरका - 300 एमएल।

छल्ले - टमाटर स्लाइस, वा स्लाइस, घंटी मरिच, र प्याज मा कटौती गर्न आवश्यक छ। यो वनस्पति तेल उम्लिरहेको गर्न गरम र शांत गर्न अनुमति दिएको छ। एक तामचीनी पैन मा तयार तरकारी राख्नु र नुन संग peppered। मिश्रण को 1 किलो नुन 20 ग्राम भन्दा कुनै लिएको हुनुपर्छ। पनि चीनी थप्नुहोस्।

मिश्रण भड्काए र 15 मिनेट को लागि अनुमति दिइएको थियो। त्यसपछि बाहिर अतिरिक्त तरल पदार्थ को छुटकारा प्राप्त गर्न एक colander मा तरकारी राख्नु। 10 एक आधा लीटर ग्लास जार तयार हुनुहोस्। प्रत्येक कन्टेनर मा, वनस्पति तेल को एक चमचा खन्याउन र केही मटर मरिच मा राखे। तरकारी दुई मत वरिपरि शीर्ष छोडेर डिब्बे भर्नुहोस्। को हिउँदमा रातो टमाटर एक सलाद को शीर्ष मा स्याउ साइडर सिरका दुई चमचा खन्याउन गर्न आवश्यक छ।

प्रत्येक जार एक ढक्कन संग कवर र बंध्यकरण लागि छोड्नुहोस्। यो सलाद तातो पानी को एक पैन राख्नु लागि। आरक्षित डिब्बे कम गर्मी मा 20 मिनेट को लागि sterilized। प्रमुख संग ढक्कन को बन्द। शांत छोड्नुहोस्। को हिउँदमा रातो टमाटर को यो सलाद, हामी छलफल गरेका छन् जो को व्यञ्जनहरु, indifferent पनि घर पकाउने एक fastidious पारखी छोड्न छैन।

टमाटर र प्याज संग जाडो सलाद को प्रयोग

चिसो मौसममा, हामी धेरै बरु रातो टमाटर र गर्मी सलाद regaled हुनेछ सेतो प्याज, सुगन्धित तेल अनुभवी। एक सरल तर धेरै उपयोगी खाली हिउँदमा गर्मी को सबै रंग आनन्द लिनुहोस्। कम क्यालोरी सलाद रातो टमाटर देखि, जाडो मा प्याज उच्च स्वाद छ र भिटामिन को एक ठूलो रकम समावेश गर्दछ।

यस्तो उपहार को सबै घटक ठूलो लाभ हो। तरकारी प्रशस्त मात्रामा भिटामिन, एंटीओक्सिडेंट, जैविक एसिड र खनिज समावेश गर्दछ। यी पदार्थ को हृदय प्रणाली पत्र र प्रतिरक्षा बलियो बनाउन।

नुस्खा

को हिउँदमा रातो टमाटर एक स्वादिष्ट सलाद तयार, यो एक प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ टमाटर क्रीम को किसिम। दृढ शरीरमा यी टमाटर आकार गुमाउने बिना प्रतिरोधी संरक्षण छन्। तसर्थ, नुस्खा अनुसार, हामी आवश्यक:

• सानो टमाटर - 3 किलो;
• साग - 3 बीम;
• लसुन - 3 टाउको;
• प्याज - 1 किलो;
• स्याउ सिरका;
• पानी;
• चिनी;
• unrefined वनस्पति तेल;
• नुन।

राम्ररी चिसो चलिरहेको पानी मुनि टमाटर धुन। तिनीहरूलाई त आधा वा छल्ले कटौती - आफ्नो प्राथमिकतामा। यो बल्ब खुली र छल्ले मा कटौती छन्। साग मात्र होइन धोए, तर सुक्खा गर्नुपर्छ। त्यसपछि चक्कु संग साग काट्नु।

तरकारी र जडीबुटी ठूलो कचौरा र चलाउनु सम्म थप्न। मिश्रण एक घण्टा बाँकी छ, त्यसैले त्यो रस गरौं। सम्म अर्को सलाद इच्छित स्थिरता प्राप्त, यो बैंकहरू तयार गर्न सम्भव छ। तिनीहरूले राम्रो धुने गर्नुपर्छ, तर sterilized लायक छ।

एक घण्टा पछि हामी टिकट होसियार हुनुको, जाडो सलाद जार विघटित। तरकारी लागि प्रति QUART 2 चम्मच को दरमा सूक्ष्मता कटा लसुन थप्न आवश्यक छ। वनस्पति तेल को 30 एमएल संग एक गिलास कन्टेनर मा पोख्नुहोस् र तातो नुनीन खन्याउन।

खाना पकाउने नुनीन

यो महत्त्वपूर्ण घटक बनाउन, यो चीनी, नुन र सिरका दुई चमचा भंग गर्न पानी एक लीटर मा आवश्यक छ, एक फोडा गर्न ल्याउन। सामग्रीहरू न्यानो पानी मा कम संग सलाद आवश्यकता बैंकहरू जीवाणु रहित बनाउनु गर्न, र जोश यसलाई ल्याउन। प्रक्रिया लगभग 20 मिनेट रहन्छ। तपाईं सलाद जीवाणु रहित बनाउनु छैन चयन भने, तपाईं पहिलो नुनीन यसलाई भर्नुपर्छ। त्यसपछि तरकारी सुन्दर दिन र नुनीन मर्ज। फेरि यो जोश र सलाद संग जार मा पुन: पोखे। माथि कवर रोल।

यो सलाद को स्वादिष्ट स्वाद रातो टमाटर फरक छ यो जाडो लागि। व्यञ्जनहरु खाली टमाटर सधैं सजिलो संग।

तपाईं टमाटर को सबै भन्दा राम्रो र सबै भन्दा लोकप्रिय सलाद खाना पकाउने को तरिका सिके। अब केही भिटामिन मिश्रित चिसो मौसम रमाइलो गर्न रोक्न सक्नुहुन्छ। को हिउँदमा रातो टमाटर को सलाद मात्र दैनिक मेनु diversifies, तर पनि पनि सबैभन्दा मांग palates चकित।