एक नुस्खा: घर रूपमा टमाटर पेस्ट बनाउन

टमाटर पेस्ट बनाउन घर रूपमा, हरेक महाराज थाह छ। साँच्चै, यस्तो सुगन्धित र बाक्लो सस कुनै पनि सुपरमार्केट मा किनेको गर्न सकिन्छ। तर, यो सधैं भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ पसलमा बिक्रि उत्पादन - उच्चतम गुणस्तर। यो प्रस्ताव संग जडान तपाईं एक , टमाटर को पेस्ट लागि नुस्खा घर मा छ जो बाहिर धेरै स्वादिष्ट र सुगन्धित गर्दछ।

ताजा टमाटर को टमाटर पेस्ट कसरी बनाउने

आवश्यक सामाग्री:

• प्याज बल्ब ठूलो - 1-3 पीसी;।
• रातो टमाटर ठूलो - 3 किलो;
• नुन - 20 ग्राम (स्वाद थपिएको);
• बालुवा चीनी - 115 ग्राम;
• सिरका 9% - साढे कप;
• लौंग, मरिच, अजवाइन बीउ, दालचिनी र अन्य मसला एउटा सानो टुक्रा - यसको एकमात्र विवेकमा थप्नुहोस्।

तपाईं मा घर टमाटर पेस्ट बनाउन अघि, स्टोरमा खरिद वा केही किलो थप टमाटर तपाईंको आफ्नै बगैचा बाट चोर्नु गर्नुपर्छ। यो यस्तो उत्पादन सधैं पाकेको हुनुपर्छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। आखिर, लेदो हरियो तरकारी को तयारी को लागि प्रयोग भने तिनीहरू एकदम आफ्नो पास्ता को स्वाद र स्वाद worsen।

तरकारी प्रशोधन

यस्ता उत्पादन पाकेको टमाटर, तर पनि प्याज मात्र होइन प्रयोग गर्न तयार प्रक्रिया मा धेरै सुगन्धित, यदि प्राप्त छ स्वादिष्ट र छिटो सम्झनुपर्छ घर टमाटर पेस्ट कसरी बनाउने बुझ्न। यसरी, सबै तरकारी धोएर गर्नुपर्छ साफ र साना घन मा कटौती। बाटो गरेर, Housewives को केही Grinder प्रयोग गरेर यी सामाग्री ह्यान्डल गर्न रुचाउँदैनन्। तर हामी टमाटर अझै पनि Fray रूपमा छनौट मार्फत, बाहिर सिफारिस छैन यस्तो प्रक्रिया पूरा गर्न छ।

धमाकेदार तरकारी

सबै उत्पादनहरु प्रशोधन गरेपछि, तिनीहरूले एक कन्टेनर (enameled) मा राख्नु पर्छ र 18-20 मिनेट लागि धेरै कम गर्मी को माथि simmer। यो समयमा, घटकहरुलाई कोमल, तिनीहरूले मसले आलु मा पाउन्ड गर्न सक्छन् जो पछि छन्।

तरकारी पीस

टमाटर र प्याज राम्रो, तिनीहरूले अलिकति सुन्दर हुन protushatsya गर्दा गर्नुपर्छ, त्यसपछि राम्रो छनौट राख्नु र tolkushkoy पीसने। फलस्वरूप, तपाईं कुनै पनि गांठ बिना तरल र सुगन्धित टमाटर ठूलो प्राप्त गर्नुपर्छ।

गर्मी उपचार

घर रूपमा टमाटर पेस्ट यो एक मोटी र सुगन्धित बनाउन बनाउने? यो उद्देश्य लागि तयार ठूलो सम्म यसको मात्रा 2.5 पटक द्वारा कम छ जोश र खाना पकाउनु फेरि (तामचीनी) पैन मा राख्नु, र त्यसपछि गर्न। साथै, एक उत्पादन जस्तै लागि केही मसला र मसला थप्न निश्चित हुन (लौंग, मरिच, अजवाइन बीउ, दालचिनी एउटा सानो टुक्रा र यति मा।)। तिनीहरूले पेस्ट को चिल्लो स्थिरता बिगार्छ छैन त्यसैले, यो cheesecloth मा र्याप र एक कचौरा मा ड्रप मनमोहक छ। साथै, कन्टेनर चीनी र नुन थप्न, साथै एक 9% सिरका खन्याउन आवश्यक छ।

को तयारी मा अन्तिम चरणमा

को पेस्ट तल उसिनेर पछि, यो मसलाहरु संग gauze झोला हटाइएको हुनुपर्छ र त्यसपछि सानो गिलास जार र sterilized रोल को उत्पादन decomposed।

अब तपाईं घर टमाटर पेस्ट मा के कसरी थाहा छ। यस्तो तयारी विभिन्न सस को तयारी मा प्रयोग गर्न सकिन्छ, साथै थप्न सूप, goulash र अन्य संरक्षित।