मसालेदार Aspen - जाडो लागि तयारी

मसालेदार Aspen चुनिएको छ whichever पकाउने विधि एउटा असामान्य स्वादिष्ट र सुगन्धित, उत्पादन। पकाएको मशरूम नै मा marinade वा पकाउने Aspen खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। यस लेखमा दिइएको जानकारी को लागि धन्यवाद, हरेक महिला आफु Aspen कसरी अचार निर्णय गर्न सक्नुहुन्छ।

विशेष गरी Fungi

ऐस्पन प्रशोधन गर्दा निश्चित खातामा लग्नु गर्नुपर्छ भन्ने रोचक सुविधा छ - मशरूम रंग परिवर्तन व्यक्तिगत टुक्रा मा कटौती। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने रंग तपाईं एक सानो नुन र सिरका संग चिसो पानी मा उत्पादन भिजेको गर्नुपर्छ, त्यही धनी र विशेष रह्यो।

ऐस्पन अचार नुस्खा

सामाग्री:

• ताजा मशरूम को एक किलो।
• चार मध्यम प्याज।
• उबला पानी 500 एमएल।
• दुई वा तीन तेजपात।
• सिरका - 6 चमचा। चम्मच।
• चीनी - आधा चम्मच।
• साल्ट - 2 Tbsp। चम्चा।
• मटर मरिच (मीठो र कालो)।

तयारी

तपाईं प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि, यसलाई खातामा एक महत्वपूर्ण कुरा लिन आवश्यक छ: खुट्टा Aspen मशरूम मा, टोपी विपरीत, एक बाक्लो बनावट छ, त्यसैले तिनीहरू टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ, वा अलिकति पूर्व-गर्मी उपचार वृद्धि गर्न आवश्यक हुनेछ।

1. , धुन पातहरु, भूमि र अन्य वन फोहर फाल्न हटाउन र तुरुन्तै शाब्दिक, नुनीन पानी मा भिजेको एसिटिक दस मिनेट - त्यसैले, सम्बोधन गर्नुपर्छ सीधा ASPEN सुरु गर्न।
2. टुक्रा मा कटौती टोपी, को खुट्टा स्लाइस कट। मशरूम सानो हो भने, तिनीहरूले एक टुक्रा बायाँ गर्न सकिन्छ।
3. ऐस्पन एक हत्येदार बरतन राख्नुहोस्, पानी संग कवर र 8-10 मिनेट को लागि कम गर्मी मा उम्लिरहेको पछि एक सानो podsolite जोश, त्यसपछि पाँच मिनेट को लागि, आधा छल्ले प्याज र मसाले मा कटा प्रविष्ट simmer।
4. , मशरूम सिरका संग marinade मा पोख्नुहोस् मिनेट को एक जोडी राख्न, त्यसपछि गर्मी बन्द।
5. को prearranged sterilized जार एक slotted चम्चा वा चम्मच विशेष Fungi संग लाइन, को marinade तिनीहरूलाई भर्नुहोस्।
6. फ्रिज मा भण्डारण लागि, तपाईं कन्टेनर माथि रोल गर्न आवश्यक हुनेछ लामो संरक्षण लागि पारंपरिक प्लास्टिक कवर संग जार बन्द गर्न सक्नुहुन्छ।

कुनै तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, सबै, मसालेदार Aspen तयार, आफ्नो तयारीमा जटिल केही छ। सबै भन्दा शायद, समय-खपत - मशरूम को सफाई छ, तर यो प्रक्रिया धेरै समय लाग्छ।

ऐस्पन मशरूम मसालेदार - जाडो लागि नुस्खा

अघिल्लो एक यो नुस्खा बीच मुख्य फरक - यहाँ marinade को मशरूम आफूलाई देखि अलग पकाएको छ।

सामाग्री:

• किलोग्राम Aspen मशरूम।
• मटर मरिच।
• मटर सुगन्धित मरिच।
• तेजपात।
• सिरका 30 milliliters।
• साल्ट - दुई चमचा।
• साइट्रिक एसिड - दुई pinches।

तयारी लागि निर्देशन

को जाडो marinated Aspen लागि तयारी गर्न आदेश मा, सफाई मशरूम मात्र जवान र बलियो समयमा चयन गर्नुपर्छ।

1. Aspen बीचबाट, अधिक दुई भन्दा सेमी को टोपी नजिकै छोडेर, खुट्टा काट। यस मशरूम पानी नुनीन पानी मा 10 मिनेट को लागि भिजेको धुनुहोस्।
2. अब तिनीहरूले पूर्ण खाना पकाउने नभएसम्म नुन को एक सानो राशि संग पानी मा मशरूम जोश। यो 15-20 मिनेट लाग्छ। कि Aspen तयार छन्, तपाईं गर्न सक्छन् मशरूम पैन को तल बसोबास गर्न सुरु भन्ने तथ्यलाई द्वारा बुझ्छु।
3. 5 मिनेट को लागि कुक उम्लिरहेको पछि नुस्खा मा सूचीबद्ध सबै आवश्यक घटक राख्न पानी दुई लिटर मा - छुट्टै कन्टेनर मा, marinade जोश।
4. तयार मशरूम जार राख्नुहोस्, को marinade खन्याउन, रोल समेट्छ। उल्टो सुन्दर सम्म जार गर्नुहोस्। त्यसैले, तपाईं लिक जाँच र संरक्षण को सुरक्षा को निश्चित हुनेछ।
5. (5 डिग्री सम्म) एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण लागि संरक्षण हटाउन।

सिफारिसहरू

1. तपाईं marinating सुरू गर्नु अघि, ठूलो गम्भीरता सफाई मशरूम लिनु। , को tastier प्राप्त क्यान्ड को purer ASPEN छन् - यो अन्तिम परिणाम प्रभावित हुनेछ। साथै, यो मशरूम एक बैंक जीवाणुहरु zavedutsya छैन कि एक ग्यारेन्टी रूपमा सेवा गर्नेछन्।
2. क्रममा बाहिर मात्र बलियो, सम्पूर्ण मशरूम चयन, स्वादिष्ट marinated Aspen गरिएका छन् गर्न। बाँकी को यो त सूप या सस गर्न थप्नका लागि, च्याउ spawn तयार, वा कटा को जाडो लागि तिनीहरूलाई स्थिर, सम्भव हुनेछ।
3. राम्रो मशरूम एक पटक भन्दा बढी, तर धेरै धुन।
4. तत्परता उत्पादन निर्धारण यसलाई कन्टेनर तल मा बसोबास गर्न सुरु कसरी अनुसार हुन सक्छ।
5. shuffling गर्दा - यो आवश्यक छैन एक प्रारम्भिक चरण तिनीहरूलाई अलग राम्रो सँगै जवान र पुरानो Aspen तयार छ।
6. मशरूम राम्रो marinated गर्न, प्रतीक्षा हुँदैन भन्दा कम तीन हप्ता।
7. अनुपयुक्त भण्डारण शीर्ष Fungi मोल्ड, अचानक यो हुँदा, तिनीहरूलाई पर्याप्त फेंक हतार छैन एक colander तिनीहरूलाई फालिएको, कुल्ला र नयाँ, ताजा marinade संग भर्न ढाकिएको बन्न सक्छ।

आफ्नो भोक आनन्द को स्वादिष्ट marinated Aspen तपाईं र तपाईंको परिवारलाई यसको उल्लेखनीय स्वाद को लागि सबै वर्ष दौर प्रसन्न गरौं!