टमाटर हिउँदमा आधा

पहिलो स्थानमा जाडो खाली संलग्न सबैलाई यो खीरे छन्। तर दोस्रो देखि - पक्कै पनि टमाटर! तिनीहरूलाई बिना सायद, के छैन, कुनै कोठरी वा छिंडीमा। प्याज, जडीबुटी संग भरण को एक किसिम संग, - र सबैभन्दा धेरै बीचमा मनपर्ने को टमाटर आधा हो। रातो टमाटर र देखि हरियो तिनीहरूलाई तयार। मात्र अवस्था - यो तरकारी बाक्लो थियो, overripe छैन शरीर। अन्यथा, तपाईंको टमाटर आधा indistinct mush अर्को seaming चरण हुन्छन्। हिउँदमा, यो appetizer खीरे संग एक बराबरीको मा समतल बन्द गुजर। र पनि छिटो।

आधा टमाटर र घिउ

पहिलो, सबै भन्दा लोकप्रिय नुस्खा विचार गर्नुहोस्। उहाँले के राम्रो छ: तरकारी, लोचदार सामान्य मसालेदार र धेरै स्वादिष्ट प्राप्त छन्। छैन केही लागि ती टमाटर हो "yum।" आधा तिनीहरू तयार संग नै आवृत्ति रूपमा एक टुक्रा - यदि तपाईं व्यवस्थित गर्न खरीद सानो। बैंक कुनै पनि विधि द्वारा sterilized छन्। एक ठूलो, crumbled polukolechkami प्याज राखिएको छ तल, कटा डिल, तेजपात मा, आधा दर्जन मटर मरिच (यदि लीटर क्षमता)। मध्यम आकारको टमाटर साथ एक कस-कट माथि राखिएको; कट तल गरिएका हुनुपर्छ। चिनी पानी प्रत्येक लीटर गरेको - नुन र छ को आधा चम्चा संग उसिनेर पानी घनघोर लागि। को marinade एक कचौरा मा हालिएको छ, वनस्पति तेल को चम्चा माथि थप्न र एक घण्टा sterilized जार एक चौथाई। थप 9 प्रतिशत सिरका कैपिंग अगाडि (पनि चम्चा), र कन्टेनर छाप।

एक असामान्य नुस्खा

उपयोगी तरकारी अधिकतम संरक्षण र तिनीहरूलाई जाडो विभिन्न प्रकारका प्रयोगको लागि उपयुक्त बनाउन खोज्नेहरूलाई, को हिउँदमा टमाटर आधा तयार गर्न धेरै मूल बाटो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। लिएको बिल्कुल सफा र सुक्खा जार, टमाटर प्रजातिहरू लुगा धुने पछि "तर", धेरै obsushivayut, कट, को कन्टेनर प्रदर्शित छन्, तिनीहरूले छाडा Lids ढाकिएको र चिसो ओवन मा राखिनेछ। ओभन बिस्तारै 120 डिग्री गर्न गरम र त्यहाँ टमाटर 40-45 मिनेट खडा दिनुभयो। टमाटर तेस्रो र खाली रस डिब्बे प्रत्येक अन्य शीर्ष गर्न पूरक छन् गर्न बसोबास हुनेछ जब, बन्द र उल्टो एक कम्बल अन्तर्गत cooled छन्। उपयुक्त र सूप र सलाद र कुनै पनि मुख्य व्यञ्जन।

तीव्र टमाटर

धनी स्वाद प्रशंसक यस नुस्खा मा टमाटर आधा स्पिन गर्न सक्नुहुन्छ: एक मासु Grinder मोड मा दुई मिठाई मरिच, तीव्र ठूलो को एक-तेस्रो, गाजर को एक जोडी र लसुन को एक वा दुई टाउको। वजन तीन लीटर बोतल तल राखिएको छ, कटा टमाटर शीर्ष राखिएका छन्। को marinade लागि नुन एक गिलास र चीनी को दुई पानी पाँच लिटर उसिनेर छ। सिरका एक गिलास घनघोर अघि थपियो। एक घण्टा को कटाई चौथाई Sterilized। बाहिर रमणीय पालो मात्र होइन टमाटर, तर पनि सँगैको तरकारी खाजा।

जेली मा टमाटर

एकदम असामान्य, तर धेरै लोभ्याउने। धेरै मानिसहरू सीधा कास्टिंग देखि यस्तो टमाटर उपभोग गर्न रुचाउँदैनन्। दुई टमाटर को लगभग दुई किलो, घण्टी खुर्सानी (कटौती बाक्लो स्ट्रिप्स), लसुन को टाउको (स्लाइस) र बस धेरै बल्ब (विस्तृत semicircles) को चार ठूलो टुक्रा जाने trehlitrovki। को धमाकेदार डिब्बे प्याज, खुर्सानी र मिश्रित (सम्भव तहहरू) लसुन संग टमाटर आधा राख्नुभयो। प्रत्येक बोतल gelatin तीन चम्मच हालिएको छ। मरिच, मटर, सौंफ बीउ र लौंग Lavrushka: चीनी र मसाले खन्याउन - पानी को 2.5 लिटर यसलाई नुन तीन spoonfuls, एक भंग, उसिनेर छ। पाँच मिनेट पछि सह-उम्लिरहेको marinade तिनीहरूले छाप छन्, बैंकहरू मा हालिएको र ठंडक लुकाउनुहोस् ठंडा पछि।

दिलकश टमाटर

सबैभन्दा व्यञ्जनहरु मा underripe गरौं प्रयोग मानिन्छ, तर रातो टमाटर छ। हामी पनि एक मोड प्रस्ताव जाडो हरियो टमाटर मा मक्खन संग आधा। मलाई विश्वास छ, तपाईं पछुताउनु छैन। साना, तर पनि सानो छैन टमाटर उदार कटौती र समुद्र नुन संग उठ छन्। प्रति तरकारी को किलोग्राम को नुन को कहीं एक-तेस्रो जानेछ। मिश्रित र पाँच घण्टा बाँया कटोरे सामग्रीहरू। त्यसपछि तरल decant - तर कुनै पनि मामला मा टमाटर छैन धोए र घण्टा अर्को जोडी को लागि छुट्याइएको हुन। टमाटर आधा रक्सी सिरका (700 एमएल) को बोतल भरिएको पछि - दिन र आधा तिनीहरूलाई बारेमा भूल। तपाईं यहाँ थप्न सक्नुहुन्छ प्याज वा लसुन नुनीन बनान लागि हो। त्यसपछि सिरका भोकमरी टमाटर सुकेको, बाहिर सुक्खा बैंकहरू मा अजवायन oversleeping संग राखे र मसालेदार सुकेको खुर्सानी crumbled छन्। यो सबै तेल भरिएको र स्टेराइल टोपी संग बन्द गरिएको छ। एक महिना पछि, extravagant टमाटर आधा प्रयास खुसी हुन सक्छ।

जोरजियन नुस्खा

खाना पकाउन अर्को अद्भुत तरिका हरियो टमाटर आधा। धोए अजवाइन (ताजा जडीबुटी), cilantro र साग Crumble। तिनीहरूले सूक्ष्मता कटा तातो मरिच र लसुन संग मिश्रित गर्दै छन्। टमाटर आधा, तर जब सम्म dorezayutsya अन्त आधा-खुला सुटकेश सदृश छैन। भराई विपरीत मुठभेड़ों र टमाटर कस एक विस्तृत पट मा फिट, एउटै भर्ने र Laurel पात द्वारा punctuated। नुनीन नुन पानी उसिनेर (प्रति लीटर तीन चमचा), chilled तिनीहरूलाई भरिएको टमाटर भरी आधा र कार्गो शीर्ष मा राखिएको छ। किण्वन सुरु सम्म सफा कपडा कन्टेनर ढाकिएको भान्सा मा दिन na3-4 बाँकी छ, र त्यसपछि एक सुन्दर मा दुई हप्ता पेश गरियो। यो समय पछि, तपाईं टमाटर खाने गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं को जाडो लागि जोरजियन टमाटर आधा रोल तिनीहरूलाई एक जार राख्नु, माथि गर्न नुनीन खन्याउन र प्लास्टिक कवर बन्द चाहनुहुन्छ भने। तिनीहरूलाई चिसो हुनेछ राख्नुहोस्।

+ बेर टमाटर

संरक्षित प्लम को आकर्षण बुझ्न, व्यवस्थित जो कोहीले पक्कै तिनीहरूलाई सहमत टमाटर आधा संयोजन। प्रत्येक trehlitrovik सहिजन, एक एक पात तल-आधा राखिएको - अजवाइन, सौंफ छाता, सानो मरिच र सुगन्धित मरिच, पातलो आधा छल्ले प्याज आधा र तीन लसुन लौंग द्वारा सानो। बाँकी ठाउँ zaponyaetsya टमाटर आधा र मध्य-आकारको प्लम durum - सारा वा धेरै raspolovinennymi। गर्म marinade र नुन, चिनी र सिरका चार आधा कप (प्रति पानी लीटर) को आधा चमचा - दुई पटक क्षमता तेस्रो मा, पानी उम्लिरहेको पाँच मिनेट द्वारा भरिएको छ। छाप र जाडो लागि प्रतीक्षा मा भोजमा।

टमाटर मा स्याउ को रस

प्रशंसकहरूको लागि डिब्बे उम्लिरहेको संग चिन्ता छैन - बंध्यकरण बिना टमाटर आधा र धेरै असामान्य स्वाद संग। टमाटर एक कचौरा बाहिर राखे र पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। 3-5 मिनेट पछि उहाँले मर्ज, र प्रक्रिया 7-8 मिनेट दोहोर्याइएको छ, यो समय। को उसिनेर फल प्रजातिहरू एक चम्चा संग एसिड नुन देखि तनावपूर्ण ताजा स्याउको रस को अठार लिटर; यो रकम टमाटर एक किलो लागि पर्याप्त छ। घनघोर बैंकहरू द्वारा वितरण, तिनीहरूले रोल्ड र शांत फ्लिप छन्। स्टोर कोठा तापमान हुन सक्छन्; स्याउ मीठो र अमिलो मिल्यो भने यो एक तहखाने वा फ्रिज आवश्यक छ।

लेमन-मह टमाटर

चाहने छैन वा गर्न सक्दैन ती लागि नुस्खा जाडो कटाई, तर अचार Indulge गर्न चाहन्छ। यो टमाटर को आधा किलो लिनेछ; तपाईं चाँडै प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने तिनीहरूलाई एक खाजा छाला हटाउन आवश्यक हुनेछ। आधा कटौती टमाटर, उपयुक्त कन्टेनर सम्म थप्न र तपाईँको लिङ्कमा केही नुन थप्नुहोस्। तेस्रो घण्टा मार्फत, तिनीहरूले cilantro, चोट लसुन र कटा तातो मरिच संग कटा तुलसी हालिएको छन्। दुई कागति मह आधा कप र सूर्यमुखी तेल nezagustevshego ढेर संग रस, मिश्रित निचोडा। लाउने टमाटर भरिएको, ढक्कन बन्द र मिलाउ। एक दिन पछि, एक मसालेदार व्यवहार तयार छ।