सब्जियों संग पकाया हुआ भेड़ - व्यंजनहरु

पखाले भेडा बनाउन सुगन्धित र स्वादिष्ट थियो, तपाईलाई एक हड्डीमा मात्र ताजा कटौती गर्न रोज्नु पर्छ। हामी यस मासुको तयारीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं।

सब्जका साथ दाखिला भेडाले दाखरसमा

तपाईंलाई आवश्यक तयारी गर्न:

लामखुट्टे अर्का किलोग्राम;

प्याज - 2 टुक्राहरू;

लसुन - केही लोबुलहरू;

टमाटर - 4-5 टुक्राहरू;

बल्गेरियाई काली मिर्च एक हो;

Zucchini - एक टुकडा;

थिम, गुलाबी, मसला;

साल्ट;

रेड वाइन - 100 मिलीलीटर;

हरियाली

लसुन र प्याज कटाई र एक सानो आगोमा फ्रिज गर्नुपर्छ। Zucchini पुरा गर्न पकाउनुहोस्, त्यसपछि यो क्यूज क्यूबमा काट्नुहोस्। काली मिर्च, काट्ने र यसलाई लाल शराबमा राख्नुहोस्। टमाटर घोडा लगाउनुहोस्, तिनीहरूलाई छील्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्राइकिङ प्यानमा सब्जिहरु लाई जोड्नुहोस्। त्यसपछि सफा फ्राइकिङ प्यान र फेरी भेडा लैजानुहोस्। यो फरिङ गर्नुअघि मसाले र नुनको साथ अनुभवी हुनुपर्छ।

त्यसपछि तपाईंले पाक खानामा मासु राख्नु पर्छ, अधिमानतः यो मोटो पर्खालहरू हुनुपर्छ। त्यसपछि भेडाले सब्जियोंलाई सुकेको छ र तिनीहरूबाट बनाइएको चटनीलाई जोड दिनुहोस्। मासु एक ढक्कन वा पन्नी संग राख्नु पर्छ ताकि भ्याम्प को समयमा पछाडि देखि बचें। केहि घण्टा को लागि 150 डिग्री मा ओवन मा ओवन मा राख्नुहोस। जब हड्डीबाट मासु हटाइन्छ, यसको मतलब सब्जका साथ स्टु भेड तयार छ।

बैंगनसँग स्टिम गरिएको भेडा

खाना पकाउने सामग्रीहरू:

भेडा - 0,7 किलो;

पानी - दुई चश्मा;

गाजर - 250 जी;

अंडे - 230 जी;

आलु - 650 जी;

प्याज - 260 जी;

Laurel पत्ती ;

काली मिर्च;

हरियाली;

नमस्ते

रामको मासु राम्रो तरिकाले रङ हुनु र कटौती, हड्डियों बाट हटाउन को लागी हुनुपर्छ। अब यसलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस् र पानी थप गर्नुहोस्, अधिमानतः उबलते पानी। त्यसपछि ढोका खोल्नुहोस्, आगो राख्नुहोस्। सब्जिहरु - प्याज, गाजर, आलु - साना टुक्राहरु मा काट। जब यो फोडा हुन्छ, आलु, नुन र काली मिर्चलाई प्यानमा थप्नुहोस्, त्यसपछि एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि मासुलाई अर्को प्यानमा राख्नुहोस्, र माथि माथि नेप्से खुट्टा र धोएर। त्यसपछि गाजर, आलु र प्याज, लाउरी पातहरू र कालो मिर्चको क्यान्सर राख्नुहोस्। यो लगभग 37 मिनेटको लागी एक सानो आगो मा फोडा। तपाईंले सेवा गर्नु अघि, सब्जिहरु संग स्टुड बियरले ग्रीसमा स्प्रेन्च गर्दछ। पकवान धेरै स्वादिष्ट र सन्तुष्ट छ।

आलु संग पखाले भेडा

भेडा - 0.4 किलो;

गाजर - एक टुक्रा;

आलु - लगभग 5-6 टुक्राहरू;

प्याज एक टुक्रा हुन्।

टमाटर - 5 टुक्राहरू;

लसुन - लोबल्सको एक जोडा;

मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;

टमाटर पेस्ट - 2 चम्मचहरू;

हरियाली;

तुलसी ताजा;

काली मिर्च काला मटर;

सब्जी तेल;

पानी आधा कप;

Laurel पत्ती;

नमस्ते

पहिले तपाई गाजर छील्न र सानो टुक्रामा काट्न आवश्यक छ। टमाटरहरू पनि रङहरू छन् र सानो क्यूबमा काटिएका छन्। लसुन सफा गरिनु पर्छ र प्रत्येक लोबे बीचमा काट्नु पर्छ। काली बाली र पतला कटाई सफा गरिनुपर्छ। आलु पनि धोइदिनु र सानो टुक्राहरूमा काट्नु पर्छ। त्यस पछि, प्याज पतली आधा के छल्लेमा राख्नु र सब्जी तेलको साथ हल्का तौल, यसलाई टमाटर पेस्ट थपियो।

अब भेडा सुरू गरौं। मासु राम्रो तरिकाले धोइदिनु पर्छ, त्यसपछि पेपर तौलिया वा नैपकिन प्रयोग गरेर सूखे। त्यसपछि सुनको रङको टुक्रा बनाइयो जबसम्म सब्जीको तेलमा क्युब र कचौरामा काटियो। त्यसपछि एक ब्राजियरमा राख्नुहोस्, नमक र मसलाले छिटो। त्यसपछि लसुन मासुमा, गाजर माथि, फेरि नमक, मसाले संग छिटो राख्नुहोस्। त्यस पछि, टमाटर, चिनी र ताजा तुलसी राख्नुहोस्। यो सबै जडी बूटी संग छिरीयो र आलु राखिएको छ। त्यसपछि फेरि नमक, मरिच, एक लाउरे पात र कालो मिर्चको एक मटर। त्यसपछि पानी डाल्नुहोस्, एक सानो आगो राख्नुहोस् र लगभग एक घण्टा र आधाको लागि उकालो। एक घण्टा र आधा पछि, सबै चीज मिलाउनुहोस्, त्यसपछि एक डिशमा राख्नुहोस्, ताजा जडी बूटीहरूसँग छिर्नुहोस्। सब्जियों संग स्नेह भेटी धेरै स्वादिष्ट र सुगंधित छ! यसबाहेक, यस्ता डिशले उत्सवको रातो खानामा कुनै रातको खाना पकाउन सक्छ।