सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु - बैगुन "मशरूम" कसरी खाना पकाउनु।

गर्मी समय - यो समय, आश्चर्यजनक स्वादिष्ट र स्वस्थ तरकारी व्यञ्जन हामीलाई सारा वर्षको लागि भिटामिन मा शेयर गर्न अनुमति र दैनिक तालिका किसिम के जो। बैगुन - यो समतल मा गर्मी को अन्त मा, त्यहाँ सबैभन्दा उपयोगी तरकारी को छ। उहाँले आफ्नो निको गुण र यसको कम क्यालोरी र उच्च फाइबर सामग्री यो मेनु मधुमेह र मानिसहरू वजन हेर्नमा अपरिहार्य बनाउन मा लागि ज्ञात छ।

तर सबैलाई तिनीहरूले अधिकतम खुलिरहेको भनेर कसरी, बैगुन खाना पकाउनु थाह उपयोगी गुण को, तर यो स्वादिष्ट बाहिर गरियो। आज हामी तपाईंलाई आफ्नो प्रियजनलाई चकित गर्न आवश्यक सबै सिक्न हुनेछ एक स्वादिष्ट खाजा, बैगुन "मशरूम" को रूपमा जानिन्छ। यो नाम अन्तर्गत दुई फरक नुस्खा लुकेका छन् भन्ने तुरुन्त लायक उल्लेख - एक बैगुन पकाएको छ, अन्य तलना। हामी दुवै विकल्प हेर्न हुनेछ।

एउटा सजिलो तरिका - कसरी मशरूम अन्तर्गत बैगुन खाना पकाउनु।

यो एक धेरै छिटो तरिका हो, र बैगुन को नुस्खा धेरै सरल छ रूपमा, पनि साईट Mistress लागि स्वादिष्ट प्राप्त छन्। purified पानी दुई लिटर अतिरिक्त 3 चमचा 70% थपिएको थियो संग आगो पट मा सेट सिरका (6-8 चम्मच वा सामान्य सिरका), नुन को 2 चमचा (हुन सक्छ थप एक सानो - आफ्नो परिवारको व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताहरू आधारमा)।

marinade उम्लिरहेको गर्दा, आधा किलो aubergines साफ छन् चौथाई-छल्ले वा घन मा कटौती। यसरी यो कि टुक्रा पनि बाक्लो प्राप्त छैन आवश्यक छ - 1.5-2 सेमी बस सही छ। को marinade उसिनेर भएपछि, हामी हाम्रो टुक्रा गर्न छोड्नु। खाना पकाउने बैगुन marinated 5 मिनेट को लागि, त्यसपछि सबै तरल को खर्च नगरेर एउटा colander र आम विषयमा भोकमरी।

डिल को ठूलो गुच्छा र लसुन को ल्वाड़ सूक्ष्मता कटौती, ostyvshimi बैगुन यसलाई मिश्रण र एक आहार खाना बाँकी रूपमा गर्न सकिँदैन कुनै इन्धन भर्ने संग "मशरूम" राम्ररी हलचल, राम्रो, अझ बढी सन्तोषजनक विकल्प रुचि गर्नेहरूका लागि, तपाईं सूर्यमुखी तेल भर्न सक्नुहुन्छ।

अब कसरी स्वादिष्ट एक गोप्य गर्दा बैगुन तयार, discloses, तपाईं एक अधिक laborious विकल्प, धैर्य आवश्यकता सार्न सक्छ।

बैगुन को च्याउ appetizer।

हामी आवश्यक हुनेछ: 8 मध्यम पाकेको बैगुन, 8 अन्डा, 3 ठूलो प्याज, 4 च्याउ झोल घन, लसुन एक वा दुई टाउको (स्वाद), इन्धन भर्ने र तेल लागि मेयोनेज frying लागि।

बैगुन मेरो, सफा र साना घन मा कटौती, लगभग 1 * 1 सेमी। कि पछि, पोख्नुहोस् तरकारी छुट्टै कचौरा मा मार कच्चा अन्डा संग कटा र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। त्यसपछि उच्च पक्ष संग एक हट कराइ र बाक्लो तल मा ठूलो खन्याउन पकाएको सम्म (अन्डा धुने देखि आवश्यक छैन) र भुट्नु। लगभग आधा घट्यो बैगुन मात्रा तयार प्रक्रिया, त्यसैले मात्रा नडराऊ।

अन्डा मा बैगुन पकाउन कसरी घर subtleties - अक्सर सकेसम्म यो सँगै छडी र पत्थर को खम्बा परिणत गर्न वजन नदिई तिनीहरूलाई हलचल गर्न। को तरकारी तला नभएसम्म, धेरै सूक्ष्मता प्याज काट्न। तयार बैगुन गर्मी हटाउन र अतिरिक्त बोसो हटाउन छनौट वा colander मा पठाउनुहोस्। यस समयमा, सुनको खैरो प्याज तला र पनि सम्म सबै तेल उसलाई मर्ज। दुवै सामाग्री सुन्दर हुँदा, तिनीहरूलाई मिश्रण र च्याउ घन को मद्दत केही नुन थप्न (थप नुन आवश्यकता छैन!)। त्यसपछि लसुन को एक प्रेस पीसने आवश्यक रकम प्रयोग (यहाँ सबै तीव्र खाजा हुनुपर्छ कति निर्भर)। बिस्तारै मिश्रण र सबै मेयोनेज संग लुगा। , एक वा दुई घण्टा फ्रिज मा लागि जहाज वर्तमान र सबै - तालिका ल्याउन सक्छ। यो खाजा अलग खाएको गर्न सकिन्छ, र उनको स्यान्डविच बनाउन।

अब तपाईं कसरी खाना पकाउनु थाहा भएको मशरूम अन्तर्गत बैगुन, तपाईं परिवार, स्वादिष्ट स्वस्थ र पौष्टिक खुसी पार्न सक्छन् सबै गर्मी तरकारी व्यञ्जन धेरै बिनै।