विस्तृत निर्धारण "स्मार्ट" केक - Puff अद्भुत उपहार

यो मिठाई को originality आटा पकाना समयमा spontaneously धेरै तहहरू विभाजित छ। यो अचम्मको प्रक्रिया मूल ठूलो homogeneous थियो भन्ने तथ्यलाई बावजुद हुन्छ। "स्मार्ट" केक, यो समाप्त फारममा कस्तो देखिन्छ निर्णय नै थिए। भित्री जारी तह हलुआ जस्तो। मिठाई स्वाद धेरै कोमल बाहिर जान्छ। विस्तृत निर्देशन तल देखाइएको, निम्न द्वारा खाना पकाउन प्रयास चतुर केक। काम कदम को फोटो संग नुस्खा यस अद्भुत मिठाई बनाउन मद्दत गर्नेछ। यसलाई अन्यथा परिणाम एकदम फरक हुनेछ, काम सबै रहस्य र subtleties मा पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

स्मार्ट Recipe केक: सामाग्री

तपाईंलाई आवश्यक:

- आठ ताजा अन्डा;

- करिब आधा कप आटे;

- तर margarine एक प्याक;

- दूध एक लीटर;

- वेनिला चीनी एक झोला;

- दुई तालिका। कच्चा पानी चम्मच;

- एक र चीनी को आधा कप;

- धुलो चिनी को एक सय ग्राम।

स्मार्ट Recipe केक: को तयारी को लागि प्रक्रिया

1. margarine ढल्छ र प्रतीक्षा यो एक मध्यम गर्मी हुन्छ सम्म।
2. दूध जोश र शांत राखे।
3. को सफेद देखि yolks ध्यान अलग। विगतमा एक धेरै ठोस फोम Whisk।
4. Yolks, चीनी, पानी र वेनिला homogenous मिश्रण सम्म एक मिक्सर संग।
5. न्यानो margarine को मिश्रण थप्नुहोस्।
6. बिस्तारै, चरणमा गांठ हटाउन हलचल गर्न ceasing बिना जनसंचार पीठो मा शुरू।
7. त्यसपछि बाँकी खन्याउन र whisk whisk cooled, दूध आधा पोख्नुहोस्, हलचल।
8. परिणामस्वरूप कुटपिट बाक्लो प्रोटिन ठूलो राख्नु। बिस्तारै तल देखि मिश्रण उठाने, बिस्तारै, कडा पिटाई छैन हलचल। 170-180 डिग्री को एक तापमान गर्न ओभन गरम।
9. , एक-टुक्रा फारम प्रयोग यसलाई पनि तरल छ रूपमा अन्यथा आटा को slits मार्फत रन हुन सक्छ। सबैभन्दा सहज पैन उचाइ पाँच व्यापक र लम्बाइमा बीस-पाँच र तीस-पाँच सेन्टिमिटर पकाना गर्न सकिन्छ। आम जब पकाउने पर्यो छ।
10. मक्खन को फारम चिकनाना र पीठो संग छिडकना। यो आटा मा तुरुन्तै अन्तिम मिश्रण पछि पोख्नुहोस् र आधा एक घण्टा को लागि एक preheated ओवन मा राखे।
11. नुस्खा चतुर केक मिठाई कुल विलुप्त समावेश छ। वर्गहरूको मा केक काट्न र धुलो चिनी संग सेवा अघि छिडकना।

स्मार्ट Recipe केक: महत्वपूर्ण रहस्य

- यो ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई सँगै मिश्रण बिना yolks देखि सफेद विभाजन गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

- आटा को शीर्ष मा सबै घटक मिश्रण पछि प्रोटिन को सानो टुक्रा फ्लोट भने, नहिचकिचाउनुहोस्। धेरै चिल्लो स्थिरता धेरै गर्न प्रयास गर्न आवश्यक छैन।

- पाक मिठाई समयमा तापमान अन्यथा आटा exfoliate नहुन सक्छ 175 उच्च भन्दा डिग्री हुँदैन।

- यो पकाउने समयमा ढोका खोल्न असम्भव छ।

- पकाउने पछि, मोल्ड देखि हटाउने बिना उत्पादन पूर्ण शांत गर्न अनुमति दिन्छ।

किन गर्न सक्दैन म चतुर केक? नुस्खा शुद्धता अनुपालन आवश्यक

यसलाई सही उत्पादनहरु को सबै अनुपात र अनुपात पालन गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। त्यसैले, तपाईं मिठाई को सानो वा ठूलो भाग बनाउन निर्णय भने, तपाईं पहिलो उत्पादन को आवश्यक वजन गणना गर्नुपर्छ। सत्यता पालन, र परिणाम सबै अद्भुत स्वाद चकित हुनेछ!