विभिन्न व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने प्रविधी: गोभी, तरकारी संग stewed

समय समयमा लगभग हरेक परिवारको आहार देखा जो एक स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान, - गोभी, तरकारी संग stewed। यो खाना पकाउनु उत्पादनहरूमा एक फरक सेट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो सबै व्यक्तिहरूको स्वाद प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ। तर कहिले काँही विकल्प एकदम शताब्दीयौंको पुरानो राष्ट्रिय परम्परा प्रभावित छ। उदाहरणका लागि, केही विकल्प तरकारी र अन्य सामाग्री को एक किसिम को वाहेक संग बन्दागोभी बुझाने विचार गर्नुहोस्।

साधारण विकल्प

धेरै, बन्दागोभी लागि, तरकारी संग stewed - यो सिर्फ एक राम्रो खाना छ। उहाँले प्रत्येक व्यक्ति उत्पादन को सबै भन्दा राम्रो गुण जोडती र मानव शरीर को लागि रूपमा उपयोगी दैनिक आहार गर्न जान्छ। यो पकवान सामाग्री को एक किसिम को बना गर्न सकिन्छ। सबै भन्दा राम्रो परिणाम लागि, विशेषज्ञहरु निम्न घटक प्रयोग गर्न सल्लाह: एक काँटा बन्दागोभी मध्यम आकारको 2 टमाटर र गाजर, प्याज र घंटी मरिच को 1 टुक्रा लिन।

अक्सर यो एक बाक्लो तल एउटा पट मा stewed तरकारी संग बन्दागोभी तयार। यो गर्न, बारी मा निम्न चरण:

1. यो पहिलो कुरा सबै सामाग्री तयार गर्न आवश्यक छ। गोभी shred गर्न आवश्यक छ। यसो गर्न, तपाईं एक चक्कु लिन वा कुनै विशेष उपकरणहरू फाइदा लिन सक्छ। को तरकारी बाँकी सबै भन्दा राम्रो 1 सेन्टिमिटरले को आकार घन मा कटौती छन्।
2. गोभी, तरकारी स्ट्यु, सामान्यतया क्षमा गर्न इच्छुक। र हामी एक प्रकाश frying सुरु हुनु पर्छ। तर, यो तेल बिना गरेको छ। बरु, यो पानी को एक चौथाई कप आवश्यक हुनेछ। पहिलो, पैन प्याज पठाउनु पर्छ।
3. 10 मिनेट पछि, यो बन्दागोभी अनुगमन गर्नुपर्छ। जल खाद्य पदार्थ पानी आधा कप खन्याउन र कहिले काँही हलचल गर्न आवश्यक बच्न। ढक्कन बन्द अन्तर्गत, तिनीहरूले 25 मिनेट simmer छ।
4. यस पट अन्तिम कुरा बाँकी तरकारी डाउनलोड गर्न आवश्यक छ। राम्ररी सामग्रीहरू मिश्रण, यो उत्पादनहरू सँगै बुझाने गर्न आवश्यक छ। यस समयमा आवरण बन्द राख्न सबै भन्दा राम्रो छ।

30 मिनेट पछि प्रदान स्थिर रहनेबारे जोडदार पकवान पूर्ण तयार हुनेछ। नुन एक पकवान छैन आवश्यक छ। सबैलाई आफ्नो आफ्नै स्वाद ध्यान केन्द्रित गर्न राम्रो छ तापनि।

शाकाहारी सपना

कुनै कम स्वादिष्ट तरकारी संग ब्रेज्ड काउली प्राप्त छ। यसको तयारी लागि मूल व्यञ्जनहरु को एक एकदम धेरै छ। तिनीहरूलाई को एक निम्न उत्पादनहरु लागि प्रदान गर्दछ: काउली को 0.5 किलोग्राम, टमाटर नै 2 chive, आधा फली तीतो मरिच, पानी को 50 milliliters, 2 प्याज, किसमिस र बादाम, केही नुन, तेल को 1 चम्मच, ताजा जडीबुटी (साग), साढे रातो मरिच, जीरा र तरकारी को चम्मच।

लामो समय को लागि तरकारी संग ब्रेज्ड काउली तयार:

1. सुरुमा सामान्य रूपमा, यो आवश्यक मुख्य सामाग्री तयार छ। यो गर्न, बन्दागोभी ध्यान धोए र व्यक्तिगत florets मा disassembled गर्नुपर्छ। टमाटर कम पानी उम्लिरहेको मा एक मिनेट आधा, र त्यसपछि, घन मज्जा मा कटौती छील, हटाउँदै। तातो खुर्सानी बीउ हटाउन र पातलो आधा-छल्ले मा कटौती। लसुन र प्याज खुलेर crumble। बादाम पातलो चक्कु मा कटौती। किशमिश 7-10 मिनेट को लागि पानी खन्याउनु, र त्यसपछि धोए र सुकेको।
2. अब तपाईं ठोस काम सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो चरण धारिलो मरिच संग प्याज छ।
3. कम गर्मी को माथि लसुन संग बन्दागोभी र sauté थप्न सम्म तन्तु रातो छैन।
4. उबलते किसमिस, मसला, बादाम र टमाटर को धेरै राखे।
5. टमाटर रस शुरू भएपछि, बाँकी सामाग्री परिचय र 15 मिनेट को लागि एक ढक्कन अन्तर्गत सबै simmer।

समाप्त उत्पादन प्लेट साग मा छर्कियो छ, र त्यसपछि उसिनेर आलु वा चामल साथ सँगै खुवाउनुभयो।

लोकप्रिय व्यञ्जन

एक अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री कि बन्दागोभी, बैगुन, गाजर, प्याज थाह - यी सबै स्ट्यु नाम अन्तर्गत चिरपरिचित भाँडा को मुख्य घटक छन्। वास्तवमा, यो तयारी अवधिमा सुगन्धित र नाजुक ठूलो परिवर्तन भएको छ भनेर केही तरकारी संरचना को एक मिश्रण छ।

यो पकवान विभिन्न व्यञ्जनहरु सयौं छन्। उदाहरणका लागि, embodiment, विचार गर्दा सामाग्री 1 प्याज, लसुन को 3 लौंग, हरियो बीम, साढे कप शोरबा वा साधारण पानी, वनस्पति तेल, नुन 70 ग्राम, र 2 eggplants, गाजर, टमाटर, खुर्सानी र जवान स्क्वास प्रयोग गरिएको ।

को पकाउने प्रक्रिया दुई चरणमा comprises:

1. पहिलो, तरकारी सफा र एक निश्चित तरिका टुकडे करो हुनुपर्छ। Zucchini, बैगुन, खुर्सानी र टमाटर घन मा कटौती गर्न सकिन्छ। गाजर राम्रो दल्नु एक भद्दा grater प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। धनु मनपरी हुन सक्छ यो chaff देखि हटाउने पछि crumble।
2. अर्को, एक पैन मा तेल गर्मी र धीरे प्याज। त्यसपछि सँगै गाजर र एक सानो भुट्नु खाद्य पदार्थ थप्नुहोस्। तपाईं त आफ्नो शोरबा र simmer, 30 मिनेट लागि ढाकिएको भर्न, घटकहरुलाई बाँकी प्रविष्ट गर्न सक्नुहुन्छ।

समाप्त उत्पादन मासु, कुखुरा वा माछा एउटा पक्ष पकवान रूपमा प्रयोग र तातो र चिसो दुवै खान सकिन्छ।

मास्टर वर्ग

तरकारी प्रेम, तर बस खाना पकाउनु सिक्न सुरु गरिएको छ गर्नेहरूका लागि, तपाईं बन्दागोभी लागि चरण नुस्खा द्वारा एक कदम सम्झना गर्न आवश्यक छ। बन्दागोभी को 700 ग्राम, प्याज 1, 3 आलु, गाजर 2, चमचा टमाटर puree, 4 मटर: उत्पादनहरु आवश्यक को एक मानक सेट प्रयोग गर्न allspice, वनस्पति तेल को 50 milliliters र नुन र सुकेको तुलसी को 1 चम्मच।

प्रक्रिया प्रविधि निम्न कदम प्रदान गर्दछ:

1. पहिलो, उत्पादन धोए र त्यसपछि milled हुनुपर्छ। यो गर्न, बन्दागोभी shred गर्नुपर्छ, गाजर - आलु अंगीठी - घन मा कटौती, र प्याज - crumble, तर पनि सूक्ष्मता।
2. पैन तला प्याज र गाजर पहिलो कदम। यो प्रक्रिया तेल को एक सानो रकम को वाहेक संग ठाउँ लिन अनिवार्य छ।
3. त्यसपछि यो बन्दागोभी भर्न र ढक्कन अन्तर्गत 20 मिनेट जगाएर पछि बुझाने गर्न आवश्यक छ।
4. त्यसपछि, allspice र तुलसी संग, आलु थप्नुहोस्। पानी एक गिलास माथि Topping, तपाईं प्रक्रिया जारी राख्न सक्नुहुन्छ।
5. तयार अघि 5 मिनेट पेस्ट र एक सानो नुन प्रविष्ट गर्न।

समाप्त उत्पादन राम्रो छुट्टै पकवान हुन सक्छ। उहाँलाई कालो रोटी को एक टुकडा लिन पर्याप्त हुनेछ - र तपाईंले खुशी संग खान सक्छ।