राजाको लागि एक नुस्खा - लंचनको साथको शुचिच प्रमुख

रूसमा सबैभन्दा लोकप्रिय माछा मध्ये एकलाई सधैं पिक मानिन्छ। यो धेरै तरिकामा तयार छ। आज हरेक मालकिन र प्रत्येक इन्टरनेट मछुआरेको आफ्नै नुस्खा छ। माछाको पाकको मूल्य अधिकृत गर्न गाह्रो छ। यदि तपाईं खाना पकाउने केही गोप्य कुराहरू जान्नुहुन्छ भने, तपाईं धेरै नाजुक खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। यो एक धनी कान, निविदा कटरहरू, मुखमा पानीको ढोका र निस्सन्देही, सुगन्धित प्रमुखहरू हुन्। यस माछाको हरेक भाग अद्भुत व्यंजन पकाउने को लागी प्रयोग गरिन्छ।

Shankheads

लहसुनको साथ पाइइक-टाउको, नुस्खा तल तल प्रस्तुत गरिनेछ, रूसी व्यञ्जनको डिश हो। यो ध्यान दिनुपर्छ कि यसको लामो इतिहास छ। यसको जड पनि शाही भोजको समयमा भेट्टाउन सकिन्छ, जहाँ एक मुख्य व्यंजन लहसुनका साथ पाकहरू थिए। आजको लागि नुस्खा, केहि परिवर्तनहरू बिचल्ली भयो। तर तिनीहरूलाई कार्डिनल बुलाउन सकिँदैन।

धेरैले लियोनि ग्दडीईको पौराणिक रचनालाई सम्झन्छन्, जहाँ मुख्य चरित्रले आनन्दित रूपमा शाही तालिकाबाट बर्तनहरू सूचीबद्ध गर्दछ र लसुनको साथमा पाइन्छ। त्यसैले किन यो असामान्य डिश पकाउनु हुँदैन।

क्लासिक्स

खाना पकाउनुको लागि तपाईलाई उत्पादनको सबैभन्दा मानक सेट चाहिन्छ। यी 8 पाइक टाउकोहरू, एक मध्यम बल्ब, दुई साना गाजरहरू, अजवाली रूट, मसाले, आलु र लसुनको टाउको हो। माछाको तयारीको साथ सुरू गरौं। शिरहरूमा हामी गुलाबी र आँखा हटाउँछौँ। यसको पछि, उनीहरूलाई उबलते पानीसँग सावधानीपूर्वक घृणा गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई कुल्लाउनुहोस् र चिसो पानी डाल्नुहोस्। यो प्रक्रियालाई मड को गंध देखि छुटकारा प्राप्त गर्न को लागी गर्नु पर्छ। त्यसपछि त्यसपछि लिकलको साथ पिइकको टाउको, जसको नुस्खा तपाईं साँच्चै मनपर्छ, साँच्चै सुगंध हुनेछ। हामीले आगोको टाउकोमा आगो लगायौ। मसाले र नमक, कटा गाजर र कटा प्याज जोड्नुहोस्। अजैरको रूट राख्नुहोस्।

पिक सिरहरू आफ्नो पूर्ण तैयारीमा कुकुर। त्यसपछि आगोबाट साउसेप हटाउनुहोस् र पतले कटा लसुन थप गर्नुहोस्। एक ढक्कन संग कंटेनर राख्नुहोस् र केहि मिनेट (5-7) को लागि यसलाई छोड्नुहोस्। यस समयमा, डिश इन्फ्लुइन्ट हुनु पर्छ र रक्सीको टाउकोमा लसुन, जसको नुस्खा तपाई जस्तो देख्न सक्नुहुन्छ, धेरै सजिलो हुन्छ, उनीहरुले गोरमेट्सका लागि धेरै उत्तेजना प्राप्त गर्नेछन्।

सुन्दर सेवा

यो केवल एक स्वादिष्ट भोजन तयार गर्न महत्त्वपूर्ण छैन। यो राम्रो तरिकाले पकवान डिश सेवा गर्न आवश्यक छ, त्यसैले यो केवल एक नजर भूखको कारण हुनेछ। अझै पनि, लकसुनका साथ पिइक टाउको (यस लेखमा तपाईंले फोटो देख्न सक्ने एक नुस्खा) शाही तालिकाबाट एक उपचार हो। हामी तिनीहरूलाई ध्यानपूर्वक प्यानबाट लिनुहोस् र तिनीहरूलाई डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। हामी आलुलाई अनियमित क्रममा व्यवस्थित गर्छौं। एक धनी र सुगन्धित भाइरस संग, पानी र सिर को पानी। सेवा गर्नु अघि, तपाईं भान्साको साथ साश सजाउन सक्नुहुन्छ।

ओवनमा गोर्खाहरू घुम्छन्

ओवनमा, तपाईं माछाको यस भागबाट पनि अधिक क्षुद्रग्रह पकवान पकाउन सक्नुहुन्छ। खाना पकाउने, 5 सिरको पाईक, एक गिलास का अखरोट (खुट्टा), 5-6 खुट्टा लसुन लौरो, दुई प्याज सिर, एक गिलास पानी, सिरकाका साथ मसाला, मसाले, नमक र लाउरी पातहरू लिनुहोस्। हामी हाम्रो टाउको धुलाई र गीला र आँखा हटाउनुहोस्। त्यसपछि उनीहरूलाई उबलते पानीको साथमा झुन्ड्याएर नमक, मसाले र लसुनको मिश्रणमा रमाउँछिन्। हामी आफ्नो टाउकोमा पछाडि पछाडि पछाडी माथ्यौं। तिनीहरूलाई कट प्याज थप्नुहोस्। हामी पन्च बन्द गर्दछौं ताकि कुनै छेद बाँकी छैन। हामी लसुनको साथ पाइक टाउको पकाउँछौं। ओवनमा नुस्खाले पक्कै पनि यसको फ्यानहरू फेला पार्नेछ। डिश लगभग 30-40 मिनेटको लागि पकाएको छ। खाना पकाउने क्रममा, तपाईं पन्नी खोल्न र टाउको दुख्ने अनुमति दिन सक्नुहुनेछ। आलु वा उबले चामल, गाँठो वा ताजा सब्जिहरु र जडी बूटीहरू संग गार्निशलाई सेवा गर्न सकिन्छ। र सम्झनुहोस् कि यस डिशको सुन्दर प्रस्तुति पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। माछाको व्यञ्जन प्रेमीले विभिन्न संस्करणहरूमा पकाइएको पाइक टाउकोको प्रशंसा गर्नेछ। यो डिशले आफैलाई माछा पकडने यात्रामा समेत खुसी पार्न सक्छ, र त्यसपछि यो धुरीको पछाडि पिच्छे गन्ध प्राप्त गर्नेछ।