मासु

कुनै पनि देश र राष्ट्रको एक परम्परागत Cookbook मासु व्यञ्जन पाउन सक्नुहुन्छ। मासु मात्र होइन एक स्वादिष्ट उत्पादन, तर पनि पौष्टिक छ किनभने यो, अचम्मको छैन। यो मानव शरीर द्वारा उत्पादित जो छैन भिटामिन, प्रोटीन, बोसो, आवश्यक एमिनो एसिड, धेरै छ। सामान्य मा, मासु को लाभ लामो समय को लागि कुरा गर्न सक्नुहुन्छ, तर म स्वादिष्ट खाना पकाउन सुझाव मासु व्यञ्जन, व्यञ्जनहरु मैले तपाईंलाई साझेदारी छ।

1) स्ट्यु बियर मा। हाम्रो पहिलो नुस्खा porcine मासु समर्पित छ। त्यसैले, यो पकवान को तयारी को लागि, हामी पोर्क मज्जा को 400 ग्राम, आलु को 600 ग्राम, प्रकाश बियर को 1 लीटर, 1 मध्यम आकारको गाजर, 2 प्याज, 1 लाल घंटी मरिच, नुन र जडीबुटी आवश्यक छ।

मासु आधा वनस्पति तेल सम्म सानो घन र भुट्नु मा कटौती। जबकि मासु तला छ, आलु मेरो, सफा र घन मा कटौती। हामी खुर्सानी त्यसै गर्छन्। प्याज shred, पातलो घन मा कटौती गाजर। मासु गाजर, हल्कासित भुट्नु बाहिर राख्नु। त्यसपछि फेरि प्याज र मरिच, भुट्नु थप्नुहोस्। अर्को, एक फोडा दिने, सबै बियर खन्याउन र आलु, नुन को शीर्ष मा राख्नु र सबै मिश्रण। बेट्स आगो, एक ढक्कन संग कवर र कोमल सम्म simmer। गर्मी छर्कनु पोर्क जडीबुटीबाट भाँडा हटाउने अघि 5 मिनेट, मसला चाहेको यदि थप गर्न सकिन्छ। खट्टा क्रीम सस, तरकारी सलाद संग सेवा गर्छन्। यी मासु स्वादिष्ट व्यञ्जन प्राप्त गर्दै छन्।

2) cranberries संग वील। यो नुस्खा धेरै रोचक र सजिलो छ। एउटा ठूलो प्याज, कुनै पनि कठिन पनीर को 100 ग्राम (त्यतिबेला म "तालिका" पनीर थियो), (तपाईं, ताजा cranberries को पकड प्राप्त गर्न आफैलाई विचार भाग्यशाली व्यवस्थापन भने) तयारीको लागि हामी मासु को 900 ग्राम, सुकेको cranberries एक कप आवश्यक मध्यम आकार, नुन को गाजर, जडीबुटी र मसाले सबै वैकल्पिक छन्।

वील सूक्ष्मता सुनको खैरो सम्म तेल मा घन, भुट्नु मा कटौती। प्याज र गाजर shredded पनि मासु संग तलना। एक सानो स्ट्यु। त्यसपछि, cranberries, नुन थप्न राम्रो सबै मिश्रण र अर्को आधा घण्टा simmer। संग cranberries portionwise पट द्वारा विघटित त्यसपछि वील, छिडकना grated पनीर आवरण छैन नजिक गर्छ र मासु zapechetsya, gat बर्तन जडीबुटी छिडकना र तालिका मा सेवा गर्दा 20 मा ओवन पाक्नु मिनेटमा पठाउनुहोस्। पकवान तयार छ।

धेरै थाहा छैन कसरी वा खाना पकाउन चाहँदैनन्। यस मामला मा, तपाईं विशेष सीप आवश्यक छैन भनेर मासु हल्का भोजन तयार गर्न सक्नुहुन्छ, तर एकै समयमा स्वादिष्ट बाहिर बारी।

3) multivarka मा तरकारी संग बीफ। तयारीको लागि हामी मासु को 500 ग्राम, जवान zucchini, एक ठूलो घंटी मरिच, गाजर, दुई प्याज, नुन, जडीबुटी र मसाले आवश्यक छ। तेल संग multivarku गर्नुहोस्, तल कवर, कटा गाजर र प्याज, भुट्नु फैलियो। अर्को, सानो टुक्रा मा बीफ कटौती र प्याज र गाजर फैलियो। निस्कनु पर्छ मासु रस देखि - ढक्कन बन्द र त्यसपछि 15 मिनेट दिन Multivarku। त्यसपछि, zucchini र घंटी मरिच सानो घन मा कटौती, मासु, नुन फैलाउन सबै मिश्रण, ढक्कन र simmer संग कवर। जब multivarka संकेत र तातो सेवा, मसला पकवान संग सिजन हुनेछ। यो संग सेवा छ बीफ स्ट्यु ताजा तरकारी सलाद। सामान्यतया, मासु व्यञ्जन तरकारी सलाद संग संयुक्त छन्, त्यसैले तपाईं कुनै पनि सलाद लागू गर्न सक्नुहुन्छ।

यो धेरै देशहरूमा मासु liberally मसला संग अनुभवी भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। यी तेज मासु व्यञ्जन भन्दा यस्तो टर्की, को काकेशस, र धेरै अन्य रूपमा पूर्वी देशहरू, पाउन सकिन्छ। रुचि तिनीहरूले विशिष्ट स्वाद र मटन को गन्ध अवरोध यसलाई कोमल र मसालेदार बनाउन पाठो र मासु, गंध र मसाले को स्वाद दिन। रूसी बीचमा पनि, त्यहाँ ठिक सानो, त्यसैले ठिक को प्रशंसक छन् मासु व्यञ्जन अब विदेशी कुरा छन्। निस्सन्देह, यी भाँडा छैन प्राय मसालेदार खान सिफारिश छैन बच्चाहरु र वयस्क लागि उपयुक्त छन्। त्यसैले विकल्प तपाईंको हो।